Cocina

mis básicos

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Sofrito Básico

Receta Sofrito BásicoAutor GabrielRaciones Tiempo 25 minutos (aprox.)Ingredientes 800gr de Tomate triturado (1 lata)1 Cebolla1 Pimiento verde3 dientes de Ajo1 lata de Pimiento morrón asado1 cucharadita de Pimentón de la Vera1 cucharadita de Perejil2 cucharaditas de Avecrem en polvo (de pollo)100gr de AceiteHola! Gabriel comparte con nosotros esta receta de sofrito básico, nos cuenta que podemos pr ...

Platos Saludables

Hummus básico y tres variaciones

¿Un aperitivo saludable? que levante la mano a quién no le apetezca realmente.Con estas calores todos descartamos las legumbres las tenemos en nuestra cabeza en pucheros y eso sube la temperatura interior.Os propongo 4 hummus diferentes y a cual más bueno.Como siempre vosotros elegís con cual os quedáis. También deciros que yo no uso los garbanzos de bote pero que cada cual use los que tenga en ca ...

Posts Colaborativos Salsas

Salsas básicas (II Parte)

Hola mis cocinillas!! Y ya a una semanita más que os ofrezco otro recopilatorio de recetas, como he visto que os gustaron las salsitas que os puse, aquí os traigo algunas otras, ya que hay tantas en el mundo de la cocina que no tendría páginas para publicar en este blog! Espero que os gusten todas estas que escogí para vosotr@s, son salsas sencillas, riquísimas y muy fáciles de hacer.Si os gust ...

Mis Truquitos Postres y Dulces Recopilatorios

Básicos de repostería

Básicos de reposteríaPreparar repostería en casa es una de las mejores opciones. Hoy comparto contigo algunos de esos básicos que nos vienen genial para preparar esas delicias dulces que tanto gustan a los nuestros: masas, cremas, siropes… No pierdas detalle.Sirope de fresaCon este Sirope de fresa casero tendrás el acompañamiento perfecto para tus postres. Aprovecha las fresas de temporada y ...

Masas Recopilatorios Salsas

Básicos de cocina

Básicos de cocinaHoy he preparado una recopilación de esas recetas base que todo Cocinitas debe conocer. Con estos Básicos de cocina podrás preparar multitud de platos diferentes, no te pierdas detalle porque seguro que te va a interesar mucho.Pasta orly para rebozados perfectosCon esta masa o pasta orly para rebozados perfectos podrás preparar los mejores fritos. Si te gustan los rebozados crujie ...

Posts Colaborativos Salsas Videorecetas

Salsas básicas

Hola a todos y todas mis cocinillas, hoy os traigo un montón de salsas básicas para que las tengas en tu recetario, salsas para acompañar todo tipo de preparaciones, carnes, pescados, hamburguesas, huevos, pastas, para gratinar... etc.Siempre es bueno tener a mano unas cuantas salsas que nos combinen bien con la comida que estamos preparando, ademas hay salsas que se preparan en un pispas y nos s ...

Bizcocho básico sencillo

Ingredientes:1 yogur natural o de limón3 huevos2 medidas (utilizamos el vasito del yogur) de azúcar3 medidas de harina1 sobre de levadura1/2 vaso de yogur, de mantequilla líquida o aceiteralladura de 1 limónElaboración: Batimos los huevos junto con el yogur, podemos hacerlo con la batidora. Vamos añadiendo todos los demás ingredientes de uno en uno. El azúcar, la harina mezclada con la levadura, l ...

Básicas Fáciles Primeros platos

Masa para pizza básica

Masa para pizza básicaReceta de Javier RomeroTiempo 60 min. | Comensales : 8 Masa para pizza básica ,historia:La pizza es uno de esos platos que se conoce mundiálmente y cuando esto ocurre lo normal es que se hagan muchas versiones. En este caso lo que os presento es solamente la masa, como hacer una base de pizza en casa, que sea fácil y que encima esté rica…Lo importante de esta masa es que pode ...

6. Postre o dulce Básicos de Francia ...

Crepes básicas

El día 2 de febrero en Francia se celebra la Fiesta de la Candelaria de una manera muy deliciosa, siendo tradicional que ese día se consuman crepes en todas las familias. Por eso se considera que este día, el 2 de febrero, es el día de la Crêpe.Así que aquí venimos nosotros con nuestra receta de crepes. Una receta de lo más sencilla que únicamente suele variar en el tipo de material grasa que util ...

6. Postre o dulce Básicos LactoOvoVegetarianas ...

Tortitas básicas

Que levante la mano a quien le gusten las tortitas... A ver, sí, lo que esperábamos, ¡muchas manos arriba! jajajajaPara qué negarlo, son una de esas recetas dulces hiperconocidas y que gusta a la mayoría. Aunque la mayoría parece que no se anima a prepararlas en casa, decir que es una preparación sencilla que, además, se puede preparar con antelación y conservar en la nevera para prepararlas como. ...

Recopilatorios Salsas

Salsas básicas, caseras y fáciles

Salsas básicas,  caseras y fácilesLas salsas son el complemento perfecto para muchos de nuestros platos y, aunque la mayoría de ellas las venden envasadas, no tienen nada que ver con las que preparamos en casa. Por eso hoy te invito a ver nuestra recopilación de Salsas básicas, caseras y fáciles.Qué sería de nuestros platos sin esas sabrosas salsas que aportan toda la alegría, sabor y color!! Prep ...