MIS POSTRES

                                                  INGREDIENTES: 200 ML DE NATA (crema de leche) O CREMA DE LECHE , 200 GRS DE QUESO     DE CABRA , 1KG DE GUAYABA 1 LTS DE AGUA 1/2 KL DE AZUCAR, 100 GRS DE HARINA 50 GRS DE MANTEQUILLA 50 GRS AZUCAR 100 GRS DE POLVO DE MEREY, ALMENDRAS O NUECES PREPARACIÓN: SE MONTA LA NATA (crema de leche) A MEDIO PUNTO Y SE AGREGA EL QUESO DE CABRA Y SE MEZCLA DE FORMA ENVOLVENTE, A PARTE EN UNA OLLA SE COLOCAN EL AGUA Y LAS GUAYABAS Y SE DEJAN HERVIR POR 45 MIN LUEGO SE SACAN LAS GUAYABAS Y SE CUELAN  LUEGO SE AGREGA EL AZUCAR Y SE DEJA REDUCIR HASTA QUE  ESPESE SE DEJA REPOSAR POR ULTIMO TOMAMOS LA HARINA LA MANTEQUILLA Y EL AZUCAR  Y EL POLVO DE MEREY SE MEZCLA Y SE HORNEA HASTA QUE DORE. ARMADO SE COLOCA EL MOUSSE EN UNA MANGA Y SE PROCEDE A COLOCARLO EN UNA COPA DE MARTINI LUEGO COLOCAMOS LA CRISTALINA DE GUAYABA Y DESPUES OTRA VEZ EL MOUSSE Y EN EL CENTRO DE LA COPA SE COLOCA EL CRUMBLE EN FORMA DE MONTAÑA LUEGO AMIGOS A DEGUSTAR ES MUY RICO Y FACIL DE HACER ..... QUE LO DISFRUTEN                           

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