Hoy vamos a hablar de mis Top blogs de Cocina y bloggers gastronómicos es español. Es evidente que me gusta la comida y cocinar, pero también me encanta navegar en internet para ver todo lo que la gente está haciendo en sus cocinas y donde van a comer en sus ciudades. La verdad es que hay gente super creativa, con mucho talento y con blogs muy bonitos por ahí. En poco tiempo se ha establecido el oficio de blogger como algo más que un hobby y se ha convertido para muchos, en una forma de vida y también para ganarse la vida. Escribir con pasión sobre lo que te gusta y compartirlo con los demás es además de interesante, muy complementario al trabajo de los críticos profesionales, a las recetas de chef televisivos y los libros de cocina donde solíamos sacar recetas antes. El blogger aporta frescura, sencillez y más ojos para ver lo que está sucediendo a pié de calle. El blogger es una parte más del puzzle de recomendaciones para que una persona en su hogar pueda encontrar nuevas formas de comer, de conocer nuevos restaurantes y disfrutar con contenido creado por mini especialistas del género gastronómico.
Este listado de mis Top blogs de Cocina favoritos es una lista muy personal como siempre. Y de hecho no le voy a poner numeración de 1 a 10 como otros rankings, porque creo que todos son diferentes en su estilo y me aportan cosas diferentes cuando busco cosas en internet. También es importante matizar que no son los mejores blogs sino los que me gustan a mí y los que me gusta visitar:
Hay unos blog de noticias gastronómicas.
Blogs de tendencias, definiciones y detalles sobre gastronomía.
Blogs de crítica de alta cocina y tendencias.
Bloggers que son foodies que viajan comiendo en restaurantes que les gustan.
Blogs de cocineros con buen sazón y bonitas fotos que nos comparten lo que preparan.
Y hasta video bloggers con recetas en YouTube para ver paso a paso como preparar algo.Mis Top 10 blogs de cocina favoritos:
Gastronomía y Co : http://www.gastronomiaycia.com/
Técnicamente no es un blog pero entra. Gastronomía y Co es una web con un poco de todo. Tienen noticias gastronómicas, eventos y un diccionario de cocina con definición de técnicas, salsas, ingredientes y platos, que es útil para consultar cuando cocinas. También tienen recetas, trucos de cocina y listados de chefs importantes.
Baco y Boca: http://bacoyboca.com/
Un blog de un puro foodie que habla sobre restaurantes, bares, vinos y copas de Barcelona y alrededores. Un blog bonito, con buenas sugerencias y fotos apetitosas. Un blog sencillo y con buen contenido. Me gusta seguirlos en Instagram.
@bacoyboca
Con delantal y a lo loco: http://condelantalyaloloco.com/
Un muy estético blog de cocina y sobre todo de repostería. Tienen tartas, bizcochos, galletas y magdalenas con look apetitoso y fáciles instrucciones. Yo no soy el más dulcero del mundo pero me gusta ver este blog cuando quiero hacer alguna tarta o preparar algo nuevo y divertido. Buena presencia en redes sociales.
Garbancita http://garbancita.blogspot.com.es/
Una de las primeras bloggeras que seguí. Esta rubia navarra se ha vuelto desde entonces en una de las más famosas bloggers y críticas de alta cocina de España. Habla de la comida a calzón quitado y además es divertida e ingeniosa. Ahora sólo visita a sitios muy Michelin y de alta cocina, que no son los restaurantes que suelo buscar yo, pero sigue siendo entretenido leerla y seguirla.
Facebook es el sitio donde más hay movimiento suyo y tiene hordas de seguidores allí. https://www.facebook.com/garbancita
Foodie and Chef: http://foodieandchef.com/
Bonito blog de una foodie que también es chef que habla sobre restaurantes en Madrid y prepara recetas nacionales e internacionales con buena sazón y bonitas fotos. Un blog muy estético y atractivo. Muy de mi estilo y con fotos que dan envidia.
Mesa de 2: http://mesade2.com/
Blog de dos bloggeros que comparten sus experiencias gastronómicas en Madrid. Un blog con detalladas descripciones de los restaurantes a los que van y con fotos de los platos. También tienen una divertida colección de fotos de baños de los restaurantes de Madrid que es muy interesante y curiosa. Muy activos en redes sociales también.
Con el morro fino: http://conelmorrofino.com/
Un blog que tiene ya el tamaño y la ambición de ser más. Cuentan con un equipo de seis personas buscando las mejores experiencias, tiendas y restaurantes de Madrid y Barcelona. El equipo es multidisciplinar y cada uño añade su valor y experiencia al blog. Fotos muy cuidadas, buen contenido e historias interesantes.
Tienen además una guía interesante que se llama The Ultimate Foodie Guide con recomendaciones de restaurantes para comer en Madrid y Barcelona.
Daniel Arbos: http://danielarbos.com/
Un blog que me gusta porque escribe sobre restaurantes y viajes, que son dos de mis cosas favoritas. Con origen en Barcelona nos muestra sus lugares predilectos con fotos muy bonitas y narrado con fluidez. Un blog ameno y sencillo que me gusta consultar cuando busco cosas en Barcelona.
Historias de un foodie: http://www.historiasdeunfoodie.com/
Este blog me gusta porque le gusta comer por todos lados y tomar bastantes fotos de todo. Un foodie de verdad al fin y al cabo. Descripciones completas de los sitios y opinión sobre lo que hay que pedir y lo que no. Es interesante que puedes lugares en su blog por precios, por ranking y por estilo de cocina. También una agenda de lo que sucede en el mundo gastronómico con eventos y experiencias por Madrid y algún otro sitio.
Cocinero Fiel: http://elcocinerofiel.com/
Un video blogger que me cae bien porque tiene la energía y talento para hacer una vídeo receta a la semana desde hace mil años. Recetas de todo tipo, hechas a su manera, con estilo directo y mostrando como trabaja siempre. Sus recetas suelen salir bien, que es el mejor piropo que puede tener un blog de recetas. Además siempre encontrarás recetas interesantes de todo tipo para preparar en su blog y canal de YouTube. Podría ser más alegre en sus vídeos pero ya me parece parte de su estilo de Vlogger.
https://www.youtube.com/user/elcocinerofiel
Extra: Gastroeconomy: http://www.gastroeconomy.com/
Este último es un portal de bonus que añado porque en poco tiempo se ha vuelto un sitio imprescindible para enterarse de las noticias del mundo gastronómico, de tendencias y de reportajes sobre temas de negocio de la comida. Un portal que me parece único en su formato y estilo. Tienen además un directorio de restaurantes de referencia y otro de Chefs importantes con sus proyectos y noticias.
Bueno, espero que les haya gustado mi Top 10 blogs de cocina y gastronomía favoritos. Hay muchos más que me gustan por supuesto pero estos son un buen ejemplo de sitios bonitos, creativos y diferentes para buscar experiencias gastronómicas, un buen restaurante, o una receta para preparar con tu familia y amigos. En el futuro haré una sobre mis blogs favoritos internacionales. Blogs chulísimos que suelo ver regularmente para buscar recetas y donde he encontrado grandes cocineros internacionales y gente con mucho talento. El mundo blogger es mundial e impresionante.
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