Cocina

El Desván de Vicensi Idea guardada 23 veces
La valoración media de 61 personas es: Muy buena

Mis trucos de cocina Vol. 5


Hoy os traigo 3 nuevos trucos de cocina. Como siempre espero que os gusten.

En esta entrega vamos a aprender a aliñar la ensalada, si amigos, parece algo sencillo pero el aliño requiere un orden para obtener mejores resultados. También tenemos unos truquillos a la hora de ir a reponer la despensa y unas recomendaciones sobre el champiñón.

Empezamos…





Ensalada bien aliñada. El orden de los ingredientes a la hora de aliñar una ensalada es muy importante. Por eso tienes que llevar siempre este orden; sal, vinagre y aceite. Te diré porque, si añadimos en primer lugar el aceite, éste creará una película alrededor de los ingredientes que impedirá que éstos se impregnen con el resto de componentes del aliño.



Quedate con toda la pieza. Las bandejas ya preparadas son muy prácticas pero si lo que buscas es ahorrar te recomiendo compar la pieza entera. Tanto el queso, conejo, pollo… puede tener una diferencia hasta de un 20% de comprarlo de una forma u otra. Lo mismo ocurre con el jamón si compras la pieza entera te puedes ahorrar un 40%. Esta norma es aplicable a todos los productos incluso el pan, que te sale más barata una barra y la troceas a tu gusto que si compras unos panecillos.



Al rico champiñón!! Es la seta más consumida en los países occidentales. Tiene pocas calorías y un montón de cualidades pero además es uno de los alimentos que más juego da en la cocina. Los puedes usar crudos en las ensaladas, salteados con ajo y perejil, como acompañamiento en un plato de carne o incluso rellenos. Así que no falten los champiñones en tu cocina, te van a sacar de más de un apuro!!

Si te han gustado y quieres más trucos de cocina aquí encontraras unos cuantos.

Os espero en el vol.6

Fuente: este post proviene de El Desván de Vicensi, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

2x1 Compota y mermelada de kiwi

Amigos hoy os traigo dos recetas elaboradas con kiwi. Se trata de compota y mermelada. Dos deliciosos postres o dulces que no podéis pasar por alto. El kiwi es una deliciosa fruta al natural pero un c ...

Mis trucos de cocina Vol. 7

Hoy os traigo una de trucos de cocina que hace tiempo que no os cuento ninguno. Espero que os gusten y os sean útiles. Empezamos… Si queréis que vuestras ensaladas de patatas sean más sabrosas tenéis ...

Recomendamos

Relacionado

ENTRE FOGONES Trucos cocina

Mis trucos de cocina Vol. 6

Aquí estoy de nuevo con una nueva entrega de mis trucos de cocina. Mi intención como siempre es haceros la tarea de la cocina más sencilla y muchas veces ahorrar tiempo y dinero con ellos. Espero conseguirlo, al menos yo siempre lo intento. En esta ocasión os propongo: un truco sano para ello usaremos el wok, os enseñare como espesar un plato y para terminar os hablare de la frittata, una idea gen ...

ENTRE FOGONES Trucos cocina

Mis trucos de cocina Vol. 2

Hoy te traigo la segunda entrega de trucos de cocina. En este caso te van a ayudar a ahorrar algún dinerillo. Porque te diré que gastar menos sin renunciar a disfrutar en la mesa es posible!! Tan solo tienes que seguir estos sencillos y fáciles consejos y veras como consigues ahorrar cocinando. Azúcar glass casero Es muy sencillo, tan solo tienes que mezclar azúcar (97%) con maicena (3%) y tritura ...

decoración low cost decoración reciclada tutoriales ...

3 trucos de cocina muy curiosos

En el post de hoy vamos a compartir tres trucos de cocina que nos han llamado la atención y que seguramente pueden serte útil en algún momento. SEPARAR LA YEMA DE LOS HUEVOSSeguro que alguna vez has tenido que preparar algún plato para el que has necesitado separar la yema de los huevos. En este video se muestra una manera fácil y rápida de hacerlo sin tener que poner perdida la cocina.ABRIR UNA L ...

En el post de hoy vamos a compartir tres trucos de cocina que nos han llamado la atención y que seguramente pueden serte útil en algún momento. SEPARAR LA YEMA DE LOS HUEVOS Seguro que alguna vez has tenido que preparar algún plato para el que has necesitado separar la yema de los huevos. En este video se muestra una manera fácil y rápida de hacerlo sin tener que poner perdida la cocina. ABRIR UN ...

recetas de primeros -20 min aderezos ...

Aliño francés suave para ensaladas

¿Estás cansado de echar siempre el mismo aliño de aceite y vinagre a las ensaladas? Hoy aprendemos un aliño diferente que aprendí en Suiza y aún siendo algo fuerte si tomas sola, a las ensaladas les da un gusto delicioso, ¿te atreves a prepararlo? Es un sabor que os va a sorprender, nada que ver con las salsas suaves de yogur. Os recuerdo que si todavía no lo habéis hecho, que os suscribáis al ca ...

trucos y consejos ahorro alimentos ...

¿Quieres ahorrar en la cesta de la compra?

Solo hay un modo de lograr un objetivo tan complicado como el de gastar lo menos posible en la cesta de la compra. No me estoy refiriendo a buscar las ofertas en los folletos de los supermercados, pues esa no es realmente una solución duradera, porque se trata de una medida puntual que se puede aplicar a algunos productos en un momento concreto. Me refiero a fijarnos muy bien en las oportunidades ...

trucos

Trucos para ahorrar en la cesta de la compra

En el post de hoy, te traigo unos trucos súper efectivos para que a partir de ahora, empieces a ahorrar de verdad en la cesta de la compra. Ya sé que no es tarea fácil, pero si sabes cómo hacerlo y sigues mis trucos al pie de la letra, te aseguro que a te a va resultar bastante más sencillo ahorrar en tu compra semanal. Te vienes conmigo a ver mis trucos infalibles para ahorrar en la cesta de la ...

trucos cebolla naranja ...

10 trucos útiles de cocina

Imagina que encuentras la receta perfecta para esa cena especial, pero que por culpa de tus habilidades no eres capaz de reproducirla de una manera eficaz. ¡Eso se acabó! Con estos trucos de cocina serás todo un chef. ¡No te los pierdas! - Seguro que cuando cortas una cebolla se te escapan las lágrimas de los ojos. Sumérgela en agua muy fría después de pelarla y espera 15 minutos. ¡Adiós a los pañ ...

TENDENCIAS GASTRONOMICAS CESTA DE LA COMPRA TRUCOS DE COCINA ...

Trucos para ahorrar en la cesta de la compra

¿Cuánto te sueles gastar en la compra mensual? ¿Vas siempre a los supermercados más baratos? Aquí vas a encontrar unos trucos muy sencillos para que puedas ahorrar en tu cesta de la compra. Recuerda siempre que hay que olvidarse de impulsos y planificar todo para centrarse en qué comprar y dónde comprarlo. Las compras habituales en el supermercado pueden llegar a ser más que significativas en la e ...

Curiosidades

Trucos de cocina #2

Vuelvo a la carga con…¡¡¡los trucos de cocina!!! La otra vez tuvieron muy buena acogida, así que espero que te gusten estos nuevos consejos y te vengan bien para el día a día Elegir una buena piña Si quieres comprar una piña madura, hay 3 pistas que te ayudaran en el momento de la compra: El color de la piña debe ser dorado Si presionas la parte baja con los dedos, la piña dejará realizar ci ...

ENTRE FOGONES Trucos cocina

Mis trucos de cocina Vol. 4

Amig@s os traigo la cuarta entrega de mis trucos de cocina. Estoy segura de que os van a gustar pues os sacaran de algún que otro apurillo. Con ellos conseguiréis arreglar la mayonesa cuando se os corte, aprenderéis a preparar vuestros propios aceites aromáticos y también, en la entrega de hoy, le daréis vida al paté, que eso de comerlo tal y como sale de la lata hay veces que nos cansa. Empezamo ...