comida típica mexicana
con sabor a méxico
ensaladas
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Receta de filete de pescado al mojo de ajo y ensalada de col
Una forma sencillísima de darle sabor a unos filetes de pescado. Nos los apuntan desde el blog TANAH LAIN.
receta
filete de pescado
pescado capeado
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Filete de pescado capeado: descubre en qué consiste esta forma de cocinar el pescado
Prueba esta receta que nos recomiendan desde del blog SUPER D.I.Y
mojarra
mojarra en mole verde
Mole Verde
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Mojarra en Mole Verde
Qué les puedo decir del delicioso Mole Verde? aquí nos encanta, y es muy sencillo de preparar, no es como el mole poblano tradicional, que lleva un sin fin de ingredientes y todos se deben tostar poco a poco, y al final se llevan a la molienda para poder obtener una rica pasta, en realidad el mole verde es rápido, es una mezcla de hojas, y de acuerdo a las hojas que uno le agregue es el sabor que. ...
estofados
caldos
pescados
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Caldo de mantarraya
Un estofado o caldo no es más que la cocción en agua de un alimento crudo que al mezclarse suelta todos sus aromas y sabores, en México existen diferentes tipos de pescados para prepararlos, algunos de ellos son tilapia, mojarra, robalo, a veces se utiliza el cazón (éste más bien para filetes), etc. En los estados de Sonora y Sinaloa es tradicional cocinar el Caldo de Cahuamanta que es la mezcla d ...
Patacones o tostones colombianos
Hola a todos!Hoy les quiero compartir la sencilla receta de patacones o tostones hechos con plátano verde, típica de mi bella Costa Caribe colombiana.Los patacones son uno de los ingredientes del plato típico de esta región: mojarra frita, con arroz con coco y patacones, además es un acompañamiento perfecto para cualquier comida, personalmente me gustan hasta solos.Ingredientes:3 Plátanos verdes1 ...
ocasiones especiales
pescados
tapas
Recetas por Carnavales
Cadiz se viste de fiesta y se engalana con su famoso Carnaval y en lo que despues de casi mas de un mes de concurso de agrupaciones ahora es turno para vivirlo desde la calle donde podemos ver a chirigotas, comparsas, coros, cuartetos, romanceros, ilegales y como no aparte de todo esto una gastronomia de muy buenos establecimientos en donde nos podemos deleitar con las famosas tortill ...
recetas de segundos
filete de pescado
filetes
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Filete de Pescado empapelado y a la plancha
Filete de Pescado empapelado y a la plancha
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aprendizaje de cocina
colombia
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Gastronomía colombiana, ¿innovación o sacrilegio? parte I
Gastronomía colombiana, ¿innovación o sacrilegio? parte I
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PESCADOS
Disfruta del delicioso sabor del pescado, es muy fácil de preparar. Pescado a la mostaza (sin horno) Ingredientes 2 filetes de pescado blanco (yo usé mojarra) 2 cucharadas mostaza amarilla 2 cucharadas mantequilla (se van a usar separadas) 1 diente de ajo, picado 2 cucharadas jugo de limón ⅓ taza agua o caldo (verduras, pescado, pollo) 1 cucharada perejil picado Sal y pimienta, al gusto Opcional: ...
primeros platos
pescados
tapas
Mojarras en hojaldritos
Hola a todos es turno de un rico aperitivo en el que el protagonista se trata de un esparido y como la conocemos todo es la mojarra. Este esparido ya utilizado en otra receta mia tengo que decir que su sabor puede ser inigualable con muchos de los pescado catalogados de primera su sabor a mar y a roca es el que da a la hora de elaborar un juego muy rico en sabores. He decidido un buen ape ...