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Catering de barbacoa para bodas

¿Por que un catering de barbacoa para bodas?Una de las opciones más interesantes para la celebración de una boda es hacer una barbacoa. Es ideal en el caso de las bodas al aire libre, bodas rústicas, pero también es muy original para todo tipo de tiempo y estación. Para estos casos, la modalidad de catering de barbacoa para bodas es la mejor elección. Entre otras cosas, porque el precio es menor a ...

Aperitivos y Tapas hoy cocinamos juntos Carnes ...

Carpaccio de manitas de cerdo en escabeche de naranja

La cocina es cultura, costumbre  y tradición, cada pueblo come determinados alimentos  pero  casi siempre nos dejamos seducir por una presentación o rechazamos un plato solo por  su nombre  o por los productos que contiene.Esto pasa especialmente con la casquería  que  provoca en el individuo  una reacción negativa pero con una presentación y un nombre diferente es un manjar, un ejemplo, si leemos ...

Crea tu propio menú Guisos variados Recetas de 'los amigos de elbullir' ...

Mollejas de cordero al gratén

INGREDIENTES 1 kg de mollejas de cordero 1/4 kg de tocino fresco entreverado, en lonchas de un centímetro de espesor Brandy, o coñac Perejil, finamente picadito Pan rallado Pimienta negra, recién molida Ajo molido Aceite de oliva Sal marina ELABORACIÓN DE MOLLEJAS DE CORDERO AL GRATÉN Para las mollejas: Si no vienen envasadas, o congeladas, pediremos en carnicería que escojan las mollejas más. ...

Ajo Casquería Cocina Española ...

Mollejas de cordero al ajillo

Las mollejas de cordero o de ternera es la denominación de una glándula llamada timo, que se encuentra situada encima del pecho, delante de la traquea.No a todo el mundo le gusta la casquería. Tiene un sabor intenso y muy particular, con una textura suave y melosa. Creo que es más una cuestión cultural y además, muchos piensan de dónde proceden estos despojos y les echa para atrás. Piensan que es. ...