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INTERNACIONALES LIBROS Y REVISTAS MARISCOS Y MOLUSCOS ...

Curry Panang con marisco y moluscos

En Tailandia tienen una gran variedad de currys. Hoy preparamos el Curry Panang con marisco y moluscos o como se pronuncia en thailandes “Panaeng” (อาหารทะเล) se trata de una variedad de curry rojo y es uno de los más conocidos y típicos. En casa la solemos preparar muy a menudo, ¡¡nos encantan todos los currys thailandeses!! y sobretodo, las miles de combinaciones que se pueden hacer; con marisco ...

almejas buey de mar gambas ...

Recetas de mariscos y moluscos

Que es una Navidad sin marisco y molusco, es como una Navidad sin turrón. Aqui os dejo unas propuestas de los compañeros de Facilisimo.La primera de ella es un Buey de mar relleno, llevo muchos años haciendolo y  todas las Navidades esta presente en mi mesa. Esta receta la tenéis en La Cocina de Consu. En Juego de Sabores, las hermanas Ana y  Blanca nos enseñan hacer unas ricas gambas. ...

MOLUSCOS

Almejas a la marinera por Marivi

Plato muy gallego y muy rico. Yo siempre las hago en salsa verde, y tenía ganas de hacerla a la marinera. Están muy muy ricas.Esta receta está sacada del blog http://www.nimataniengorda.com/almejas-a-la-marinera/ de nuestro amigo Rubén Amorin. Pasaros a ver todas sus recetas!.INGREDIENTES (para medio kilo):1/2 kg. de almejas1/2 cebolla grandeUna cucharadita de postre de pimentón de la VeraPerejil1 ...

Moluscos

Pulpo a la gallega con dos pimentones

Me han regalado un pulpo fresco y lo he metido en el congelador para que se cueza mejor. Pulpo con unas patatas cocidas pimiento dulce y picante, su sal gorda y buena aceite de oliva. Es un plato muy rico, no tengo muchas oportunidades de tener un pulpo en la mano como este, hoy como se viaja unos amigos que se han ido de viaje a Galicia mi tierra me lo han traído osea me lo han regalado y aprovec ...

Aperitivos Moluscos

Almejas a la marinera

Esta receta de almejas a la marinera es un clásico de mi madre, siempre que nos reunimos por alguna ocasión especial las cocina como aperitivo.Yo las he preparado en casa alguna que otra vez, cuando Carlos y yo tenemos ganas de hacer una cena romántica y nos damos un homenaje con marisco, almejas y una botella de vino blanco fresquito.INGREDIENTESAlmejas (depende los que sean a comer - 400-500 grs ...

MARISCO MOLUSCOS

Almejas en salsa verde por Marivi

Ingredientes para dos personas:1 Kg. almejasUna cucharadita de harina1 cebolla pequeña1 diente de ajoPerejilSalUn vasito de vino blanco1/2 vasito de aguaAceite de oliva2 cayenasPreparación:Limpiamos las almejas dejándolas con agua y sal durante un buen rato, o unas horas, en la nevera, para que suelten la arena. Luego con un colador y debajo del grifo las terminamos de limpiar.Poner en una cazuela ...

Moluscos Sopas Vegetales

Mejillones en caldo de ajos

Mejillones en caldo de ajoHola a todos...Este caldo con mejillones está de rechupete y con el sabor ajos, delicioso!!! Para éstos días de frío es ideal, una comida ligera y llena de vitaminas y nutrientes...Ahí os va...Ingredientes:1 cabeza de ajo grande, con los dientes separados pero sin pelar1 rama de apio cortada1 zanahoria grande cortada en ruedas delgadas1 cebolla pequeña cortada en juliana1 ...

AJOS LEGUMBRES MOLUSCOS ...

Ropa vieja de pulpo

INGREDIENTES:Pulpo guisadoCebollaAjosGarbanzos guisadosPapasPimiento rojoSalsa de tomateAceiteOréganoSal y pimientaPREPARACIÓN:Esta receta la preparas según los comensales. Por ejemplo: medio o un kilo, como tú veas, de pulpo guisado, un bote y medio de garbanzos (400 grs más o menos), (si los compras de paquete ya sabes, en remojo el día anterior, y los guisas), y tres o cuatro papas grandes.Pe ...