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INTERNACIONALES LIBROS Y REVISTAS MARISCOS Y MOLUSCOS ...

Curry Panang con marisco y moluscos

En Tailandia tienen una gran variedad de currys. Hoy preparamos el Curry Panang con marisco y moluscos o como se pronuncia en thailandes “Panaeng” (อาหารทะเล) se trata de una variedad de curry rojo y es uno de los más conocidos y típicos. En casa la solemos preparar muy a menudo, ¡¡nos encantan todos los currys thailandeses!! y sobretodo, las miles de combinaciones que se pueden hacer; con marisco ...

almejas buey de mar gambas ...

Recetas de mariscos y moluscos

Que es una Navidad sin marisco y molusco, es como una Navidad sin turrón. Aqui os dejo unas propuestas de los compañeros de Facilisimo.La primera de ella es un Buey de mar relleno, llevo muchos años haciendolo y  todas las Navidades esta presente en mi mesa. Esta receta la tenéis en La Cocina de Consu. En Juego de Sabores, las hermanas Ana y  Blanca nos enseñan hacer unas ricas gambas. ...

Moluscos

Pulpo a la gallega con dos pimentones

Me han regalado un pulpo fresco y lo he metido en el congelador para que se cueza mejor. Pulpo con unas patatas cocidas pimiento dulce y picante, su sal gorda y buena aceite de oliva. Es un plato muy rico, no tengo muchas oportunidades de tener un pulpo en la mano como este, hoy como se viaja unos amigos que se han ido de viaje a Galicia mi tierra me lo han traído osea me lo han regalado y aprovec ...

Aperitivos Moluscos

Almejas a la marinera

Esta receta de almejas a la marinera es un clásico de mi madre, siempre que nos reunimos por alguna ocasión especial las cocina como aperitivo.Yo las he preparado en casa alguna que otra vez, cuando Carlos y yo tenemos ganas de hacer una cena romántica y nos damos un homenaje con marisco, almejas y una botella de vino blanco fresquito.INGREDIENTESAlmejas (depende los que sean a comer - 400-500 grs ...

Moluscos Sopas Vegetales

Mejillones en caldo de ajos

Mejillones en caldo de ajoHola a todos...Este caldo con mejillones está de rechupete y con el sabor ajos, delicioso!!! Para éstos días de frío es ideal, una comida ligera y llena de vitaminas y nutrientes...Ahí os va...Ingredientes:1 cabeza de ajo grande, con los dientes separados pero sin pelar1 rama de apio cortada1 zanahoria grande cortada en ruedas delgadas1 cebolla pequeña cortada en juliana1 ...

Aperitivos Moluscos

Mejillones tigre (Tex-Mex)

En el mes de septiembre los mejillones están muy baratos y los compro para preparar mejillones al vapor para nuestras cenas, acompañados de una buena ensalada ponen el broche final a un menú bajo en calorías y muy completo.El otro día compré muchos mejillones y aproveché para preparar estos mejillones tigre con un toque Tex-Mex de Tabasco para cenar con unos amigos. Nos gustaron mucho y no son nad ...

Aperitivos Conservas Moluscos ...

Mejillones en escabeche caseros

Este mes tenemos un Desafío en la cocina muy especial y muy triste, nuestra Boss Mabel de A nadie amarga un dulce ha dejado el desafío para poder atender sus obligaciones.Mabel fue una de las primeras personas que conocí cuando empecé con este blog, hace ya 5 años (aunque luego hice un largo kit-kat blogeril) y en poco tiempo sentí por ella un cariño enorme porque es una persona de esas que se hac ...

Aperitivo Entrante Marisco ...

Mejillones en salsa

Hoy os traigo el entrante perfecto para picar, servir como aperitivo o tapa. Mejillones en salsa, se preparan en un momento y están llenos de sabor. Éste molusco a pesar de estar considerado como el marisco de pobres, es uno de los más consumido y se puede encontrar todo el año. Acompañado de una salsa está como para chuparse los dedos y no poder parar.Se pueden preparar con una salsa picante, par ...