Cocina

montar crema para batir

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dulces pecados recopilatorios y especiales técnicas básicas ...

Nata montada o crema batida firme y 5 deliciosas recetas

NATA MONTADA O CREMA BATIDA FIRME Y 5 DELICIOSAS RECETAS:Milhojas, crêpes, serradura, chococrema y café vienés.Los postres en los que se utiliza nata montada o crema batida, siempre resultan de lo más apetitosos e irresistibles.Son muchas las preparaciones dulces que se suelen preparar o acompañar con nata montada, ya sea como relleno de dulces y tartas, .. o como acabado para enriquecerlas con su ...

Segundos

Plato de los montes

Ya se acabaron las fiestas navideñas. Habrá quién lo lamente, pero seguro que mas de uno estaba deseando acabar con esta vorágine de comidas copiosas y dulces navideños. Yo no, a mi me encantan estos días de reuniones y comilonas, pero claro todo lo bueno se acaba y como todo hijo de vecino, toca volver a la rutina y rebajar esos kilitos que seguro hemos pillado.Pero eso será a partir del lunes, q ...

básicos para repostería: cuaresma dia de la madre ...

Lionesas de nata montada o chantilly (Pastelillos de pasta Choux)

Ver el video de esta receta Lionesas de nata montada o chantilly (Pastelillos de pasta Choux). Cuando tengo algún evento o que acudir a alguna reunión de amigos o familia, siempre escojo preparar estos deliciosos pastelillos que hacen las delicias de grandes y pequeños, muy fáciles de hacer, no dejéis de probarlos!! Ingredientes: . 3 o 4 Huevos (Los que la masa admita) 250 ml Agua 150 g. ...

Sin categoría

Piña montada

Ingredientes:2 piñas1 lata de melocotón en almíbar2 plátanos2 kiwis1 manzanaCrema de limón:3 huevos100gr azúcar2 limones*no ponemos mantequilla, ni maicena.Preparación:Partimos la piña por la mitad, con cuidado la vaciamos, desechando el centro y cortando trazos pequeños, tamaño para tomarlos con cucharita.Hacemos una macedonia de frutas,al gusto. Fundamentalmente de piña, podemos poner kiwi,  plá ...

Pescado Entrantes Calientes Verduras

Montado de berenjena y salmón ahumado

Ingredientes:2 Berenjenas.3 Tomates Rojos.200gr de Guisantes.4 Lonchas de Salmón Ahumado.Sal. Aceite de Oliva.Preparación: Para empezar esta receta, pondremos en un cazo, los guisante con un poco de sal y agua. La cantidad de agua que pondremos es la justa que cubra los guisantes. Limpiamos y cortamos la berenjena a lo largo y de un grosor no muy gordo, mas bien tirando a fino....

Tutoriales nata montada

Sara & la nata montada

¡Hola!El otro día, leyéndole por la noche el cuento de La vaca Sara y la nata montada (me lo regalo mi simpático marido hace ya unas cuantas navidades) a mis peques, me di cuenta de la importancia de una buena nata montada. La nata más rica del mundo es la de mi súper cuñi María, pero como la tengo muy lejos  he tenido que aprender a hacerla yo misma… Por todo esto, se me ha ocurrido inaugur ...

Cocina con Monsieur cuisine Postres

Nata montada (monsieur cuisine)

Hoy por fin me he decidido a montar la nata para rellenar el roscón que he hecho para este año.La verdad es que ha sido mucho mas fácil de lo que pensaba. No el montarla en si, si no el procurar que no se baje al poco de rellenarlo.Os voy a poner la receta con mi nuevo robot de cocina, pero con unas varillas eléctricas sale igual de bien.Ingredientes:500 ml de nata para montar bien fría. (mínimo 3 ...