Cocina

montar nata sin estabilizante

155 ideas encontradas en Cocina.


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cómo hacer almíbar trucos para montar nata chantilly ...

Babá al Ron - Savarín. La Auténtica Receta

Es un clásico de la pastelería, pero el Babá al Ron o Savarín vuelve con fuerza. Y no es de extrañar, lo tiene todo: es tremendamente atractivo, delicado, delicioso, suave; un postre con el que siempre logras sorprender a tus comensales.Una masa esponjosa sutilmente almibarada, acompañada de chantilly y frutas. Se puede elaborar en casa sin problemas y hoy te cuento con todo detalle >>>. ...

helados

Helado de Maracuyá

O también conocida como fruta de la pasión. Un helado en el que se contrasta lo ácido y lo dulce... de lo más rico.así lo hice.Ingredientes:200 mililitros de nata para montar250 gramos de pulpa de maracuyá200 gramos de leche condensada100 mililitros de lecheun sobre de estabilizante de nataPreparación:Batir la nata con el estabilizante hasta que esté montada, añadir los demás ingredientes hasta qu ...

Entrantes Varios guacamole ...

Nachos caseros – muy fáciles

Aquí traigo una receta de nachos caseros que te sorprenderá por lo fácil que es y por la diferencia que notarás con los nachos o totopos de bolsa comprados en el supermercado. Te van a impresionar con el sabor que tienen, porque a parte de que tus nachos no tendrán colorantes, estabilizantes, conservantes y mil cosas más…. es que los puedes hacer a tu gusto!! A mi por ejemplo me gustan un po ...

Cuisine Companion Fruta Moulinex ...

Mousse de Yogur y Kiwi

Receta Mousse de Yogur y KiwiAutor Caco GalmésRaciones Tiempo Ingredientes 3 Yogures naturales3 cucharadas de Azúcar2 Claras100gr de Nata para montar4 hojas de Gelatina hidratadas en agua fríaZumo de 1 naranjaUnas gotas de zumo de limón (para estabilizar las claras cuando estén montadas)Para la salsa de kiwi2 Kiwis pelados y cortados2 cucharadas de Azúcar1 poco de zumo de naranjaHola! Queremos com ...

aves carne legumbres ...

Garbanzos con pavo y borraja

Tengo unas borrajas y voy a preparar algo diferente de las clásicas con patatas. Hoy tengo ganas de preparar plato de cuchara.La borraja es una verdura rica en vitaminas (A, B1, B2, C y D) ácidos grasos y en minerales como: potasio, hierro, calcio, magnesio y fósforo. Con grandes propiedades diuréticas, rebaja los niveles de colesterol, previene el estreñimiento, estabiliza los niveles de azúcar e ...

acompañamiento carne de ternera Salado ...

Ternera Lechal Asada con Col Rizada y Knödel

Hoy traigo una receta muy popular de la gastronomía alemana.Este plato es más de invierno, o se podría decir que pega más en el invierno.Aquí en Alemania aún seguimos con la calefacción encendida, a pesar de que ya estamos a mitades de mayo. Tampoco es normal. Pero este año está la primavera muy revuelta, no llega a estabilizarse. Así que éste plato nos ha sentado de maravilla.Es ideal para un dom ...

Cupcakes Navidad SIN GLUTEN

Cupcakes de piña colada, sin gluten

Ingredientes:Magdalenas:3 huevos150 g azúcar glas300 g piña cruda triturada75 g harina de arroz150 g almendras molidas1 cucharada (15 ml) de levaduraUn pellizco de sal20 g pasta de piña coladaCobertura:100 g chocolate blanco troceado250 g (70 g + 180 g) de nata30 g pasta de piña colada10 g estabilizante para nataMagdalenas:Precalentar el horno a 160 ºC y poner el papel de magdalenas en un molde de ...