Cocina

morcilla

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Guisos

Lentejas con morcilla

Buenos buenísimos días a todos.Hoy tengo comida familiar y aprovechando que a todos en nuestra familia nos gusta la cuchara, vamos a preparar unas ricas lentejas con morcilla. ¿Te apuntas? También hay para tí.Ingredientes para ocho personas.-Un pimiento verdeDos ajosDos cebollas500 gr de lentejas 100 gr de soja 300 gr de panceta salada4 chorizos 4 morcillasTres cucharadas de pimentón dulceTres cuc ...

Aperitivos COCINA ENTRADAS ...

Pizza hojaldre de morcilla y huevo

Tenemos una pizza preparada con la base de hojaldre, queda mas ligera que la masa de pizza, se hace en un momento y acompañada con la morcilla y huevo es un plato para no dejar ni las migas, nos ha encantada romper la yema y que se mezcle con la morcilla, os lo recomiendo.Cuando llegó el viernes pasado y pensé en preparar pizza me comentaron, si pero que seaaa… ya sabes y me hace con las man ...

Bocadillos y picoteo Empanada morcilla

Empanada de morcilla

Con el buen tiempo vienen los días fuera de casa, queremos aprovechar al máximo las horas de luz y en muchas ocasiones no comemos en casa. La opción restaurante siempre está ahí, pero hoy os traemos una propuesta económica, fácil y para todos los públicos: Empanada de morcilla.Las empanadas en general son todo un clásico para comer cuando nos vamos de excursión, casi casi como los filetes de pollo ...

APERITIVOS

Revuelto de morcilla

Ésta es una de esas recetas que surgen de la improvisación para arreglar un desaguisado, nunca mejor dicho. El otro día compré los ingredientes para preparar un plato tradicional de mi pueblo que me gusta mucho, guiso de morcilla, las morcillas estaban muy tiernas y al intentar sofreírlas se me abrieron. ¿Qué hacía, cómo las iba a tirar?.Entonces recordé que en alguna ocasión había visto cocinar. ...

Sopas y cremas

Lentejas con chorizo y morcilla

Las lentejas son legumbres que se cultivan desde muy antiguo, se han encontrado vestigios de su cultivo desde el Neolítico. Parece ser que proceden de la zona de Turquía y Siria, y rápidamente se extendieron por toda la cuenca del Mediterráneo, siendo su consumo muy popular entre los griegos y los romanos.Hasta tal punto eran populares en la época de los romanos, que eran consideradas como portado ...

Comida Tradiciónal Murciana Comidas de campo Entradas ...

Morcilla de verano

Vegetarianos de suerte: una delicia, como su propio nombre indica, que se acostumbraba a elaborar con la llegada del calor. Casi nada de grasa, cien por cien sabor; una receta de abuela que hoy puedes encontrar en los mejores restaurantes de la región, engalanada con las más modernas vajillas y acompañada de los panes más chic.Puestas una junto a la otra, a penas si se puede diferenciar cuál es un ...

canapés morcilla queso

Canapés calientes de morcilla y queso

En mi pack de Embutido Ríos que me enviaron hace algunas semanas me enviaron el Capricho de auténtica Morcilla de Burgos, que tiene una textura muy sencilla para untar y está lista para consumir. Con la muestra me venía un pequeños recetario realizado por Antonio Arrabal, finalista de la primera edición del concurso Top Chef y he decidido probar varias recetas y como no podía ser de otra manera al ...

Morcilla de verano

Hola, hola supongo que conoceréis esta receta sobretodo los que tengáis la Termomix porque a mí me la dio una amiga que la tiene y que le pasaron la receta para cocinarla en el robot de cocina en cuestión, pero en casa nos gustó mucho y yo me la he adaptado para poder hacerla con una sartén y luego triturarla en un vaso americano o en su defecto una minipiner (batidora de brazo de toda la vida je, ...