Cocina

mostaza

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La mostaza es una salsa que está hecha a base de las semillas de una planta llamada Neslia Paniculata. Este ingrediente es perfecto para acompañar todo tipo de carnes, e incluso para aderezos y elaboraciones tipo hamburguesa y perrito caliente. ¡Descubre las recetas que tienen este ingrediente como protagonista!


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cocina saludable Huelva pollo

Pollo al horno con vino de naranja y mostaza

POLLO AL HORNO CON VINO DE NARANJA Y MOSTAZAUn clásico de toda la vida, el pollo al horno, pero con un toque especial que le vamos a dar con una salsa que la dará un sabor increíble, el ingrediente es el vino de naranja, los amigos de La trastienda de jabugo me mandaron una botella de vino de naranja con el que vamos a preparar un par de recetas. En la web podéis ver este y otros productos más que ...

mostaza solomillo de cerdo

Solomillo a la mostaza

Esta es una receta que ha realizado mi hermana y es muy fácil de preparar y que un día os puede sacar de un apuro.Ingredientes: - 1 solomillo de cerdo.- Mostaza Dijon.- Vino blanco.- Aceite de oliva virgen extra.- Perejil para adornar.Elaboración:Lo primero que hacemos es colocar el solomillo de cerdo en una bandeja apta para horno y le echamos por enci ...

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Ensalada de judías verdes con aliño de mostaza

Hoy os traigo otra de las recetas que preparamos Carmen y yo dentro del menú de celebración del Día de Acción de Gracias o Thanksgiving Day para la sección Cocinando con... En todo menú no puede faltar una ensalada, y para esta ocasión elegimos la receta de Ensalada de judías verdes aliñada con mostaza de Gordon Ramsay de Canal Cocina. Una ensalada ligera con un aliño como los que nos gusta a noso ...

Carnes

Cabezada con mostaza a la antiga

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar CABEZADA CON MOSTAZA A LA ANTIGUA. La carne de cabezada o aguja, es la parte del chuletero más próxima a la cabeza, es decir, la pieza que une el lomo con el pescuezo. Se vende con hueso. Es una carne con vetas finas de grasa, que hace que sea una pieza más jugosa que otras, como por ejemplo el lomo. Además está genial de precio, qué más se le puede pedir?Menú ...

COCINA (THERMOMIX) PRIMER PLATO

Conejo a la mostaza

CONEJO A LA MOSTAZAINGREDIENTES:100 GRS. CEBOLLA CORTADA EN CUARTOS4 RAMITAS DE PEREJIL FRESCO (LAS HOJAS)80 GRS. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA1 CONEJO CORTADO EN TROZOS (1000/1200GRS.)SALPIMIENTA NEGRA RECIEN MOLIDA1 ZANAHORIA CORTADA EN DADOS60 GRS. JEREZ200 GRS. VINO BLANCO4 CUCHARADITAS DE MOSTAZA DE DIJONPATATAS FRITAS O ARROZ PARA ACOMPAÑAR (OPCIONAL)PREPARACION:1.- Pon en el vaso la cebolla ...

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Conejo a la mostaza

El conejo a la mostaza que os muestro hoy es una de las recetas de mi padre! Ya os he dicho antes lo buen cocinero que es y la verdad es que este conejo le sale delicioso. Así que le llame unas 7 veces para que me explicara bien los pasos, es una receta muy sencilla y con menos de 5 ingredientes pero la verdad es que sale muy buena y el un plato perfecto para una comida de domingo!! yo lo hice ant ...

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Pulpo a la mostaza

Este plato es perfecto para seducir los paladares más exigentes. Esta delicioso, entra por los ojos y siempre deja un buen sabor de boca.Es ideal para servir con una buena copa de vino blanco o una cerveza. Muy recomendable para como primer plato para una comida o plato único para una cena. Además, recetas como estas nos ayudan a incluir ingredientes nuevos en la cocina y educar el paladar a nuevo ...

Pollo con castañas y mostaza

Con tan solo tres ingredientes principales, conseguimos un guiso de pollo con un sabor excepcional y diferente. Además es un plato muy equilibrado si no cometemos excesos con el pan.RECETAS SIMILARES: POLLO CON SALSA DE ESTRAGÓN.FUENTE: Sara DickermanINGREDIENTESTres traseras de pollo (muslo y contramuslo) sin piel.Dos puerros.Una docena de castañas.Mostaza de grano entero (a la antigua).Caldo de. ...

carnes

Solomillo de pavo con naranja y mostaza

Hoy os traigo una receta deliciosa. Ideal para las comidas o cenas de cualquier celebración, como por ejemplo, la Navidad, que se acerca y tenemos que ir pensando en diferentes platos para esos días.Este solomillo de pavo con naranja y mostaza, es delicioso y además está al alcance de cualquier bolsillo porque no sale nada caro. Además es muy fácil de hacer y se puede tener todo preparado y servir ...