Cocina

mostaza

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La mostaza es una salsa que está hecha a base de las semillas de una planta llamada Neslia Paniculata. Este ingrediente es perfecto para acompañar todo tipo de carnes, e incluso para aderezos y elaboraciones tipo hamburguesa y perrito caliente. ¡Descubre las recetas que tienen este ingrediente como protagonista!


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Lubina Mostaza PESCADO

Lubina en salsa de mostaza

Estamos acostumbrados a utilizar la mostaza con carne. Rara vez, la utilizamos para preparar un aliño de ensaladas y no se nos suele ocurrir asociarla al pescado.En los paises del norte, se preparan los arenques en salsa de mostaza.La receta que presentamos aquí, es la adaptación de una aparecida en un blog francés (Journal des Femmes) con algún toque mediterráneo.RECETAS SIMILARES: SALMÓN CON MOS ...

Recetas

Pollo a la cerveza con mostaza

Hoy os traemos una receta tradicional, como es el pollo a la cerveza, pero modernizada añadiendo mostaza a su salsa, la verdad es que le da un toque dulce que nos encanta.Ingredientes para 2 personas:- 4 muslos de pollo de Nutrave- 1/2 cebolla- 2 dientes de ajo- 250 ml de cerveza La Cibeles de Comercial Narváez y Oh! Delicatessen- 1 cucharada de salsa de soja- 1 cucharada de miel- 1 cucharada de m ...

mostaza solomillo de cerdo

Solomillo a la mostaza

Esta es una receta que ha realizado mi hermana y es muy fácil de preparar y que un día os puede sacar de un apuro.Ingredientes: - 1 solomillo de cerdo.- Mostaza Dijon.- Vino blanco.- Aceite de oliva virgen extra.- Perejil para adornar.Elaboración:Lo primero que hacemos es colocar el solomillo de cerdo en una bandeja apta para horno y le echamos por enci ...

miel mostaza PIMIENTA ...

Salsa de yogur y salsa de miel y mostaza

Preparar unas salsas que combinen con ensaladas carnes o pasta es muy sencillo, en casa preparamos estas dos muy a menudo y combinan muy bien.Y si encima son tan sencillas no hay excusa para no hacerlas.INGREDIENTESPARA LA SALSA DE MIEL Y MOSTAZAAceite de olivaMielMostazaSalVinagrePimientaPREPARACIÓNEsta es muy sencilla simplemente pondremos todos los ingredientes en un bol y mezclaremos bien. I ...

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Ensalada de judías verdes con aliño de mostaza

Hoy os traigo otra de las recetas que preparamos Carmen y yo dentro del menú de celebración del Día de Acción de Gracias o Thanksgiving Day para la sección Cocinando con... En todo menú no puede faltar una ensalada, y para esta ocasión elegimos la receta de Ensalada de judías verdes aliñada con mostaza de Gordon Ramsay de Canal Cocina. Una ensalada ligera con un aliño como los que nos gusta a noso ...

mariscos mostaza antigua papas ...

Pulpo a la mostaza

Este plato es perfecto para seducir los paladares más exigentes. Esta delicioso, entra por los ojos y siempre deja un buen sabor de boca.Es ideal para servir con una buena copa de vino blanco o una cerveza. Muy recomendable para como primer plato para una comida o plato único para una cena. Además, recetas como estas nos ayudan a incluir ingredientes nuevos en la cocina y educar el paladar a nuevo ...

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Medallones de solomillo de cerdo con mostaza dulce

Los solomillos de cerdo nos permiten realizar muchísimas recetas con ellos. En esta ocasión te los recomiendo para hacer esta deliciosa receta de medallones de solomillo de cerdo con mostaza dulce, que es fácil y rápida. Cantidad: 1 caldero (6 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Lista en: 30 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Segundo plato Dificultad ...

Ensalada

Ensalada de patata con vinagreta de mostaza

A veces solo hace falta un pequeño toque para convertir un plato "normal y corriente" en un plato estupendo. Que conste que mi blog es la mayor prueba de que me encantan los platos sencillos, sin pretensiones, al alcance de cualquiera, pero si dedicando un par de minutos más podemos conseguir algo mejor, ¿por qué no hacerlo?. La ensalada de patata es un plato bastante frecuente en nuestra casa, pe ...

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Conejo a la mostaza

El conejo a la mostaza que os muestro hoy es una de las recetas de mi padre! Ya os he dicho antes lo buen cocinero que es y la verdad es que este conejo le sale delicioso. Así que le llame unas 7 veces para que me explicara bien los pasos, es una receta muy sencilla y con menos de 5 ingredientes pero la verdad es que sale muy buena y el un plato perfecto para una comida de domingo!! yo lo hice ant ...

Ensaladas

Ensalada de pollo con salsa ligera de miel y mostaza

Con este calor que hace últimamente me cuesta mucho meterme en la cocina, supongo que no soy el único ¿no?Por eso siempre, sobre todo por las noches, opto por preparar ensaladas con algo de proteínas que sirvan casi casi de plato único con algo de fruta. Esta vez os traigo una ensalada con pollo y para darle el toque especial he preparado un delicioso aliño suave de miel y mostaza que le aporta mu ...