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mostaza fuerte

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Plato fuerte collage de recetas

Mis recetas de pasta nutritivas y preferidas

Estas son mis seis recetas de pasta preferidas, recetas de pasta nutritivas y super fáciles de hacer. La verdad es que todas son super ricas… no te puedo decir cual exactamente es la que me gusta mas porque cada una tiene algo que me gusta, por ejemplo: las pastas de zucchini son super ricas y rápidas de hacer, mega nutritivas y totalmente sin gluten. Las otras quedan bien con cualquier tipo de pa ...

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Hamburguesa de papa y garbanzo con siracha mayo

Yo creo que en mi otra vida tuve algo que ver con la comida asiática o fui japonesa o tailandesa o algo por que no puede ser mi mega antojo de todos los días por estos sabores. Me encanta el jengibre, la salsa Sriracha, la salsa soya, etc. Pero la verdad ahorita que lo pienso también yo creo que  fui, en otra vida, italiana, francesa o cualquier otra nacionalidad que tenga comida deliciosa. Me enc ...

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Socca mexicana, pero ¿qué es socca?

Socca es la cosa mas deliciosa que te puedas imaginar y lo más fácil de hacer. La socca es como un hotcake/pancake gigante hecho con harina de garbanzo. Suena raro, pero deja y te platico que cuando lo pruebes y veas lo fácil que es de hacer y los mil y un usos que tiene creo que te voy a convencer y te va a E-N-C-A-N-T-A-R.Hacer socca es tan fácil como poner todos los ingredientes en la licuadora ...

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Hamburguesas de frijol con mole + piña asada

Este post está hecho en colaboración con La Guelaguetza, la receta, todas las fotos y las ideas son mías. De verdad tienes que dejar de hacer todo lo que estas haciendo y correr a preparar estas hamburguesas de frijol. Te prometo que cuando la pruebes cualquier idea de hamburguesa vegetariana, sin sabor y sin chiste se va a ir de tu mente para siempre. Estas hamburguesas no sólo son una bomba de s ...

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Pasta con verduras asadas

Esta receta es como decirte uno de mis secretos más grandes bueno no tanto, lo que pasa es que esta receta es de las recetas MAAAASSSSS fáciles que hay en el mundo y de las comidas que parecen que te tardaste años en la cocina. Esta pasta con verduras asadas es tan rica y fácil que no la había puesto porque siempre la hago al tanteo, ahí como va quedando y como me va gustando. Hasta que dije no má ...

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Lentejas con albahaca, lentejas thai

Estas lentejas con albahaca están medio inspiradas en un platillo que vi en un restaurante Thai hace unos días. Ese plato era con pollo o carne, no me acuerdo, pero la idea de que tuviera ajo, chile y albahaca me volvió loca de emoción. Cuando llegué a la casa me puse a buscar como loca recetas Thai con albahaca en el internet. Y después de probar varias con lentejas y garbanzos, llegué a la concl ...

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Garbanzos con limón y espinacas

Esta receta de garbanzos con limón y espinacas es de las recetas más rápidas y fáciles que tengo y hago super seguido. Es tan simple de hacer pero deliciosa, es la típica receta que cuando se me fue el día en una nada y volteo y no he hecho de comer, siempre me salva. Lo bueno de esta receta de garbanzos con limón es que la puedes servir sobre pasta, sobre arroz integral, quinoa o comértela sola.. ...