Cocina

mostaza

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La mostaza es una salsa que está hecha a base de las semillas de una planta llamada Neslia Paniculata. Este ingrediente es perfecto para acompañar todo tipo de carnes, e incluso para aderezos y elaboraciones tipo hamburguesa y perrito caliente. ¡Descubre las recetas que tienen este ingrediente como protagonista!


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Ensalada

Ensalada de patata con vinagreta de mostaza

A veces solo hace falta un pequeño toque para convertir un plato "normal y corriente" en un plato estupendo. Que conste que mi blog es la mayor prueba de que me encantan los platos sencillos, sin pretensiones, al alcance de cualquiera, pero si dedicando un par de minutos más podemos conseguir algo mejor, ¿por qué no hacerlo?. La ensalada de patata es un plato bastante frecuente en nuestra casa, pe ...

ARROLLADOS DULCES

Pollo al horno con miel y mostaza

Una receta conocida y práctica. Un poco a gusto de cada uno en proporciones pero bueno, yo les cuento las mías y ustedes vean. Yo usé presas que tenía congeladas y eran dispares en su peso y tamaño. Ustedes pueden usar un pollo entero o presas dispares como las mías. Ingredientes:1 pollo de 2 kilos o presas de peso aproximado2 cucharadas soperas colmadas de mostaza2 cucharadas soperas de miel1 cu ...

Huevos

Huevos cuajados a la mostaza

La receta original podéis verla aquí. INGREDIENTES (para 4 personas): Huevos: 8.Mantequilla: dos cucharadas.Mostaza: dos cucharadas.Nata 18% M.G.: 100 mililitros.Estragón.Sal.Pimienta negra molida.Vino blanco: un chorrito.Valores nutricionales (por ración):Calorías: 269.Hidratos de carbono: 3 gramos.Grasas: 22 gramos.Proteínas: 16 gramos. Precio (por ración): 0,52. ELABORACIÓN: Encendemos el hor ...

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Cerdo con salsa de mostaza sin lactosa

Una rica sugerencia para hoy es este plato de carne con salsa de mostaza, que esta vez no he preparado yo, si no el cocinillas de mi yerno.Yo de pinche, que como es en mi cocina se donde tengo todo a mano, aunque los ingredientes los atraído todos él.Por cierto, reconozco que estaba muy rico el plato y la salsa ni os cuento.Ingredientes para 4 pax:1 Kg carne magra.2 cebollas.Pimienta molida.Aceite ...

Ensaladas

Ensalada con granos de mostaza

Ya sabéis que mi primer plato es una buena ración de verduras, hortalizas y fruta ( a veces).Pinchando en RECETA podréis encontrar todas las que tengo en el blog.Hoy me la he preparado con un aliño que me gusta mucho y aprovechando unas naranjas de la huerta murciana.Ingredientes para la ensalada:lechugas variadas1 manzanamedia cebollamedio pimiento rojoIngredientes para el aliño:unos granos de mo ...

Carnes Guisos

Albóndigas de pollo a la mostaza

Hola mis cocinillas! que tal la semana? Pues aquí la empezamos con unas ricas albóndigas de pollo a la mostaza para chuparnos los dedos, muy rapiditas de hacer y con un éxito asegurado en la mesa.En todas las casas gustan mucho las albóndigas, yo las suelo preparar de muchas formas por eso de no hacerme pesada, jajaja, así están comiendo siempre algo nuevo!En este mismo blog, pueden ver otros ti ...

Recetas de carnes Salado

Pollo asado con miel y mostaza

Que poquito falta para San Valentín ¿estáis pensando en una cena romántica? seria un gran regalo, que mejor algo hecho por nosotros mismos para agasajar a nuestro enamorado. Os propongo este delicioso pollo asado con miel y mostaza, está increíblemente bueno y lo mejor ¿sabéis que es?, no vais a necesitar pasar horas en la cocina porque esta receta lleva muy poca preparación y se cocina en el horn ...