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MENÚ NAVIDAD POSTRES

Mousse de cava

Esta semana gastronómicamente hablando es una de las más intensas del año, ya que se pone en marcha toda la maquinaria para preparar la gran cena del año, la cena de Nochebuena. El postre, bajo mi punto de vista, es uno de los grandes olvidados de la cena, puesto que después del atracón pocas ganas quedan de terminar con un postre. Por eso procuro buscar alguno más ligero, que esté presentado indi ...

Dulces sin horno Postres y dulces Bon appetit mama ...

MOUSSE DE CHOCOLATE

Bon appétit amig@s,Esta receta es una de mis favoritas desde hace muchos años. Es muy ligera como bien indica su nombre- mousse significa espuma en francés- y así es como debe de ser.Esta deliciosa receta es sencillísima de elaborar. No me gusta recargarla de nata como la encontramos en muchísimas recetas, creo que la base de esta receta son las claras de huevo montadas a punto de nieve y realment ...

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Mousse de chocolate

  Hola queridos amigos ¿Qué tal?. Hoy traigo una exquisita receta, fácil, deliciosa y chocolatuda, con la cual quedarás como rey o reina con tus invitados, es un exquisito mousse de chocolate.  Esta receta me la enseñó hace bastante tiempo mi amiga Ingela, ella es seca (habilidosa) en la cocina junto con su esposo, deberían tener un blog o un restaurante, porque hacen cosas deli ...

Vasitos dulces y salados

Mousse de mascarpone y galletas Oreo

Una receta sencillita y como siempre, muy rica. Una mousse de mascarpone con galletas oreo que está para chuparse los dedos, mejor dicho, para chupar el vasito... La mousse es uno de los postres más delicados y que mejor queda... una exquisitez con la que triunfarás en tus mesas festivas. Hay muchas formas de hacerla, con nata montada, sin ella...yo en en esta ocasión solo le he puesto las claras ...

Dulces Sin altramuces Sin apio ...

Mousse de fresas sin nata y sin huevo

Tengo el truco para hacer una mousse sin huevo y sin nata. ¿Lo quieres?Te servirá para cualquier mousse: de fresas, de chocolate, de limón…En este caso, he preparado una mousse de fresas, para participar en el reto mensual de “facilísimo”, de recetas con fresas. Otro motivo es que he comprado a un vendedor ambulante una caja de 3 Kg de fresones. Y claro, hay que darles salida (Po ...

Mousse de turrón del maestro Arzak

Mousse de turrón del maestro ArzakMousse de turrón del maestro Arzak ,historia:El postre de hoy es una receta que huele a Navidad por los cuatro costados. Se trata de mi versión casera de la mousse de turrón del maestro Juan Mari Arzak. Para l@s que no hayan oído hablar de él, se trata de uno de los cocineros más importantes e innovadores de los últimos 50 años y nos ha dejado cosas maravillosas p ...

Mousse de chocolate

Ya estoy con otra receta. Esta vez se trata del postre que hice para la cena de nochebuena que es una mousse de chocolate. Se hace rápido y no lleva nada de gelatina sino que son el propio chocolate y el merengue los que dan cuerpo a la mousse. Se puede hacer con el chocolate que queráis al igual que una combinación de ellos eso a gustos, y para decorar echad a volar vuestra imaginación. Vamos con ...

Mousse de limón fácil

Mousse de limón fácilMousse de limón fácil ,historia:La mousse de limón más fácil del mundo, tan solo contiene 3 ingredientes y se prepara en 15 minutos. Se trata de un postre tradicional y sencillo, una delicia que va a quedar genial en vuestra mesa si la preparáis. Estoy seguro de que tod@s alucinarán. Además se pueden preparar de muchísimas cosas: de chocolate, de fresa, de naranja... una vez l ...

dulce mousse de chocolate sin huevo ...

Mousse de chocolate sin leche ni huevo

Buenas!!!Hoy tenía ganas de hacer algo rico de chocolate así que he preparado ésta receta..mmmm....Os cuento como se hace.Ingredientes:120gr de nubes40gr de margarina 180gr de chocolate50gr de agua200gr de nata vegetal para montar 1 cucharada de extracto de vainilla La receta original está en ésta página, yo la he adaptado para que sea apta para alérgicos a la proteína de la leche y al huevo.Calen ...