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Mousse de cerezas

Hola buenas tardes a todos!!Cómo lleváis el calor? Son demasiado altas las temperaturas que estamos teniendo en estos días! Se nos ha adelantado el verano!Vuelvo con una receta de esas que apetecen porque está bien fresquita jeje, Os traigo una mousse de cerezas naturales. Si, sí aprovechamos que están de temporada ;) Es sencilla, con poco ingredientes y además está.....deliciosa! Además aprovecha ...

Postres

Mousse de papaya

Esta receta es el resultado de dos, escogiendo lo que más me gustaba de cada una. La he hecho con papaya pero puede ser de mango, melocotón, piña … Vuestra fruta favorita.Ingredientes:        (Según los recipientes para ocho o diez raciones). 500 ml de nata para montar. 500 gr de papaya madura. 150 gr de azúcar. 2 hojas de gelatina. 2-3 cucharadas soperas de azúcar para macerar la papaya de ...

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Mousse de cava

Esta semana gastronómicamente hablando es una de las más intensas del año, ya que se pone en marcha toda la maquinaria para preparar la gran cena del año, la cena de Nochebuena. El postre, bajo mi punto de vista, es uno de los grandes olvidados de la cena, puesto que después del atracón pocas ganas quedan de terminar con un postre. Por eso procuro buscar alguno más ligero, que esté presentado indi ...

Postre

Mousse de chirimoya

Nos queda muy pocos días para acabar el año. Ya empezamos a pensar en todo lo que no y lo que sí nos ha dado 2016 y que nos espera o deseamos que nos depare el 2017. Como todos los años por estas fechas celebramos la gran feria de Sabor a Málaga en la plaza de toros de La Malagueta donde se reunen los mejores productores de la provincia y podemos encontrar los excelentes productos que se elaboran ...

cocina postres chocolate ...

Mousse de menta

Ya hemos pasado un ola de calor y aún no era ni Verano. Así que ¿Por qué no preparamos un postre refrescante?, os aseguro que gracias a la menta os proporcionará un frescor que agradeceréis mucho.  Ya si lo metéis al congelador y lo sacáis un ratito antes de comerlo, el bocado de esta mousse de menta es todavía más fresco. Ingredientes (6 raciones)   Mousse de menta 2 claras ...

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Mousse de chocolate negro

La semana pasada me dio por hacer unos profiteroles (o lionesas) de naranja rellenos de mousse de chocolate negro. En el blog ya tengo una mousse de chocolate, pero lleva leche, y me interesaba hacerla sólo con chocolate.Como os he dicho, he usado esta mousse de chocolate negro para rellenar unos profiteroles de naranja, pero podéis usarla para lo que queráis: Rellenar bizcochos, adornar pasteles ...

fruta postres

Mousse de fruta de la pasión

Como cualquier mousse, su elaboración es bastante sencilla siguiendo siempre los mismos pasos sin variar ningún ingrediente de los principales.Que cuales son los ingredientes principales? Pues el huevo, azúcar,la nata montada y la gelatina. Luego ya depende de lo que la elaboréis, llevará una cosa u otra. En este caso, lleva pasta de fruta de la pasión, que venden ya elaborada en multitud de estab ...

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Tarta mousse de crema pastelera

Me encanta celebrar los cumpleaños en casa. Me encanta preparar tartas y disfrutarlas junto a mi familia y amigos. De hecho, uno de los mejores recuerdos de infancia que tengo son las tartas de chocolate (super sencillas) que preparaba mi madre, y que yo disfrutaba como si viniesen de la mejor pastelería del mundo... Será que a las tartas caseras, además de todos los ingredientes, se les pone much ...

Cocina Dulce Cocina tradicional Flanes y pudin ...

Mousse de limón fácil

Vídeo receta de la mousse de limón fácil: Mousse de limón fácilDificultad: fácil               Raciones: 6-8 personas             Tiempo: 20 minutos más refrigeraciónIngredientes: 350 ml de agua 1 limón 3 claras de huevo Una pizca de sal 1 cucharada de azúcar glass o impalpable; unos 15 gr 40 gr de almidón de maíz o maizena 50 gr de azúcar común 1/2 litro de leche entera ( se pude utilizar sin l ...

Mousse de Gofio

INGREDIENTES:1 lata de nata montada de Ello Ermol.225 gr de leche condensada.Gofio (poner al gusto).PREPARACIÓN:Ponemos todos los ingredientes en un bol y, con las varillas, mezclamos hasta que todo quede homogéneo.En el caso de que quede muy dulce, echar más gofio. O, si por el contrario, el sabor a gofio es mucho, poner más leche condensada.

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Copas de mousse de torrijas

Hoy toca una receta novedosa, original e ideal como receta de aprovechamiento para esas torrijas que pueden sobraros después de la Semana Santa. Os quiero proponer una mousse muy suave, cremosa y con todo el sabor que le van a aportar las torrijas, esos dulces tan tradicionales que han pasado de generación en generación a lo largo de los siglos. Para mi este experimento ha sido todo un descubrim ...