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mousse de chocolate blanco

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Mousse de chocolate blanco

Mousse: Preparación cremosa y esponjosa, dulce o salada, hecha a base de un puré de diversos ingredientes mezclado con claras de huevo montadas, gelatina, nata…  se puede tomar caliente, fría o helada.Baño María: Método empleado para conferir  temperatura uniforme a una sustancia líquida o sólida, para calentarla lentamente o fundirla, sumergiendo el recipiente que la contiene en otro mayor. ...

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Mousse de chocolate blanco con relleno

¿Apetece una mousse de Chocolate Blanco? Una suave mousse de chocolate blanco aromatizado con vainilla, con relleno de virutas de chocolate y mermelada de fresas. Una suave mousse con nata semimontada para que después la textura no sea dura, ayudándome de mi nueva maquinita Kendwood Multione, regalo de The Journal Gourmet de este verano y con la que estoy encantada, porque no solo sirve para monta ...

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Tartitas de mousse de chocolate blanco y fresa

Unas tartitas muy ricas de chocolate blanco, un bocadito muy dulce!!! Fresquitas ideales para este tiempo.Para 5 Unidades: ( si queremos hacer más doblamos las cantidades)100 gr de galletas tipo Maria50 gr de mantequilla sin sal200ml de nata para montar125 gramos de chocolate blanco postres40 gr de azúcar5 hojas de gelatina200 gr de mermelada de fresaPara decorar: Unas hojitas de menta5 MorasYo h ...

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Pastel de mousse de chocolate blanco y fresas

Muchas veces os he explicado que tengo tantos cacharros en mi cocina que ya no puedo comprar más, porque no me caben… pero a veces hay que hacer una excepción… y fue ver estos moldes para hacer un tronco con inserto y enamorarme. Se trata de dos moldes con forma de tronco: uno grande y otro pequeño con el que hacer el relleno de nuestro pastel de un sabor diferente. Así que no tuve más remedio que ...