Mousse de limón


Realmente me pregunto ¿esto es un mousse?, en términos gastronómicos, creo que no podría llamarlo así, yo le diría crema o postre de limón, pero en mi familia le ha llamado mousse durante décadas de modo que no seré yo quien le cambie el nombre.



Elaborar esta receta es realmente fácil, la puede hacer cualquier persona, no requiere de conocimientos culinarios ni nada por el estilo, además es bastante refrescante para prepararla uno de estos días de calor y sorprender a la familia con un postre diferente. 

Ingredientes: 

500 ml. de leche evaporada

500 ml. de zumo de limón

380 g. de azúcar



Elaboración:

La elaboración de este mousse es bastante sencilla como he dicho antes y si deseamos cambiar las medidas de los ingredientes pues solo debemos medirlos en un vaso o jarra medidora, lleva siempre la misma cantidad de leche evaporada que de zumo de limón y con esa misma medida de azúcar.

Para prepararlo necesitaremos una batidora eléctrica de las de toda la vida, y comenzamos mezclando la leche evaporada con el azúcar porque el azúcar en frío es más difícil de disolver, después vamos añadiendo poco a poco el zumo de limón, sin dejar de batir, como si prepararas una mayonesa, y la leche comenzará cortarse, el limón hace que espese, pero no esteres que se te quede  como la Mousse de chocolate sencilla esta mousse es menos espesa pero al enfriarla en la nevera se espesará un poco más.


Te recomiendo servir este mousse de limón en vasos pequeños, pues lo poco es dos veces bueno.

Te recuerdo que puedes dar un me gusta en facebook a la Fanpage Comedere Panis

Fuente: este post proviene de Comedere Panis, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Se acerca navidad y no es mala idea implementar algunas recetas de mar. Las recetas de mar en navidad puede parecer un poco extraño pero te aseguro que vale la pena. A continuación podrás ver una reco ...

Hace unos días una amiga me pedía recetas de aperitivos salados, ya que siempre se queja de que hago mucho dulce, la verdad es que soy muy golosa y la mayor parte de mis recetas son de dulces, por est ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres light mousse ...

Un postre light muy sencillo y fácil de preparar. Ingredientes: 200 ml de leche evaporada 9% 100 gr de azúcar 120 ml de zumo limón (de dos limones) Preparación: Exprimir los dos limones y colar el zumo para eliminar la pulpa y las pepitas. La leche evaporada mejor guardar en la nevera 24 horas antes, para que este muy fría. Bol y las varillas para montar mousse, también enfrió en la nevera una ho ...

recetas postres dulces. fruta ...

Ayer salí de cuentas y la pequeña Daniela se resiste a salir, debe ser que nos ha salido tímida, así que tendremos que atajar la dulce espera con deliciosos placeres como el que os traigo hoy, una mousse rápida de limón, una de esas recetas que se preparan en un periquete y en una versión más light ( con leche evaporada en lugar de llevar leche condensada) . Es una receta de las de toda la vida, ...

recetas postres postres individuales

INGREDIENTES: 1 bote de leche evaporada Ideal MUY FRÍA zumo de 2 limones (100 ml) 100 grs de azúcar glass Ralladura de limón y unas hojas de hierbabuena para decorar ELABORACION THERMOMIX: Ponemos en el vaso la leche evaporada. Ponemos la mariposa y montamos a velocidad 3,5 sin programar tiempo. Cuando empiece a montar añadimos poco a poco por el vocal el zumo de limón, la ralladura y por último ...

general postres

Un postre muy exitoso incluso para las personas menos golosas, ya que es un dulce con un toque de acidez debido al limón. 1 bote de leche evaporada pequeño (que esté muy frío) 1 vaso de zumo de limón 1 taza pequeña de azúcar En un bol bate la leche evaporada con el azúcar hasta que aumente su volumen. Cuando veas que la mezcla ya no aumenta más, vierte el zumo de limón y vuelve a batir hasta que e ...

Frutas Postres Postres sin horno ...

Podráimos decir que es la sencillez hecha postre, se hace con tres ingredientes y en un «pis-pás». Un postre con el que quedaremos bien siempre, sobre todo con los amantes de los cítricos, en especial del limón, como toda mousse esponjosa, se deshace en la boca. Ingredientes: (Según tamaño de los moldes para 10 unidades). 400 ml de leche evaporada. 100 gr de panela. Aunque podemos utiliz ...

recetas dulces mousse

¡¡¡Hola, hola!!! Llego tarde, pero llego, si es que os tengo tan abandonados... Hoy os traigo una entrada exprés para mostraros una receta ligerita, que dentro de nada hay que ponerse el traje de baño y no están los cuerpos para muchas historias (al menos el mío...). Antes de operarme de la vista era más sencillo, iba a la playa, me quitaba las gafas y, como no veía ni tres en un burro, creía que ...

Mousse de limón casero Mousse de limón casero ,historia:Cómo hacer mousse muy rápido Esta receta de mousse casero de limón es tan sencilla, que la puede hacer todo el mundo y cuando digo todo el mundo, es así. La receta de mousse de limón consiste en mezclar 3 ingredientes y dejar metido en la nevera para que enfríe. Con este mousse de limón con leche condesada culminarás una buena comida con muy ...

recetas postres postres ¿qué se cuece? ...

Hoy la cosa va de limas y de limones. Tan amargos ellos, sinónimo de sinsabores y disgustos. Algo así como el lunes del mundo de las frutas. O eso piensa todo el mundo. A nosotras nos saben a verano. A helados Calipo en la playa. A caramelos Sugus. A cócteles al sol o en las fiestas de San Mateo. Porque todo depende de como se tome uno las cosas, y nosotras hacemos caso al refrán de Si la vida te ...

postres recetas postres

<*>*<*>*<*> MOUSSE DE LIMÓN <*>*<*>*<*> INGREDIENTES <*>*<*>*<*>*<*> 1 lata de leche evaporada zumo de dos limones 100 gr. de azúcar PREPARACIÓN <*>*<*>*<*>*<*> Ponemos la mariposa , echamos la leche, que este bien fría a velocidad 3/2 sin temperatura n ...

recetas postres cremas y flanes mousses

Hoy vengo con otra propuesta para estas navidades. Vengo con la receta de esta bonísima mousse de limón, hecha al estilo de la crema chibouste. Es otro postre de aquellos ligeros, espumosos y cremosos. El limón es uno de mis sabores preferidos, si os dais cuenta casi a todo le echo ralladura de limón, me encanta el aroma que le aporta a los bizcochos y a los postres en general. Casi todos los post ...