Mousse de limón



Mousse de limón

Ésta receta es de mi prima Ana Mª, no es tan sólo prima es también mi amiga. Gracias Ana, siempre que la haces disfrutamos todos.

Ingredientes:

1/2 Litro de nata (crema de leche) para montar

1 Lata de leche condensada

1 Kilo de limones

Elaboración:

Ralla la piel de los limones y reserva.

Haz zumo con ellos, debe tener al menos 100 o 150 ml de zumo.

Pon la nata (crema de leche), muy fría, en un bol y empieza a batir hasta que empiece a espumear.

Agrega la lata de leche condensada y sigue batiendo hasta que empiece a montar la nata (crema de leche).

Incorpora la ralladura de limón.

Ve agregando el zumo de limón en forma de hilo sin dejar de batir, observarás que "cuaja" pero no te preocupes porque no se va a cortar.

Sigue batiendo hasta incorporar todos los ingredientes.

Servir muy frío.







Fuente: este post proviene de cocinandoconevelin, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Solomillo encebollado Esta rica receta es una delicia. Yo la acompañé con un poco de arroz pero con patatas con esas patatas fritas que te salen tan bien quedarán riquísimas y créeme cuando te digo qu ...

Salmorejo El salmorejo es crema muy popular en Andalucía, es originaria de Córdoba pero su uso es generalizado en toda la comunidad e incluso en toda España. Se suele servir como primer plato y cuant ...

Galletas de Avena Estas ricas galletas de avena son un gran aporte de fibra. Esta receta es una elaboración básica en la que yo he puesto unas uvas pasas porque me encantan, pero quedarían perfectas t ...

Recomendamos

Relacionado

Postres

¿Que necesitamos? 250 ml. de nata para montar 1 limón 1 huevo 40 gr de azúcar 1 ramita de menta ¿Que hacemos? Empezaremos rallando el limón y guardando la ralladura, con el limón haremos zumo y lo mezclaremos con la ralladura y el azúcar. Por otro lado, montaremos la nata y cuando la tengamos montada le añadiremos la mezcla del zumo de limón, el azúcar y la ralladura. Ahora toca montar la clara de ...

fácil navidad Postres

Navidad, Navidad, dulce Navidad... el postre del primer menú para estas fiestas es una mousse de limón con base de galleta. A ver que os parece. Ingredientes: - 3 limones.- 200gr. de azúcar. - 500 gr. de nata para montar. Elaboración: 1. Montamos la nata a punto de nieve, lo podemos hacer con las barillas eléctricas, o como yo, hacer brazo, ensuciamos menos¡y nos ahorramos el gym! Todo ven ...

Buenos días, ayer hice esta riquísima tarta de mousse de limón, buenísima, os dejo la receta. Ingredientes: - 6 láminas de gelatina neutra - 150 gramos de azúcar - 500 ml de nata para montar - la ralladura de un limón - el zumo de dos limones - 250 gramos de queso de untar Elaboración: - Ponemos a hidratar las 6 hojas de gelatina en agua fría - Montamos la nata con 100 gramos de azúcar y reser ...

recetas postres pasteles ...

Ingredientes para 4 comensalesLeche condensada 1 bote limón 3 nata montada 500 gr. Rallar los tres limones y exprimir el zumo. Mezclar en un bol, con cuidado, con la leche condensada. Añadir, por último, la nata. No dejar de remover la mezcla hasta que se consiga una crema fina y homogénea. Meter en el congelador durante una hora. Fuente: Receta enviada por Loli Orti Cases

Dulces varios

Receta que dedico a una juanera de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, Paola Segalerva. Mousse de nueces cocina tradicional. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix. Ingredientes: -175 gr. nueces (+ 50 gr. adorno final) -250 gr. leche -3 huevos -120 gr. azúcar -15 gr. maizena -2 láminas gelatina -pellizco sal -250 gr. nata montar fría -caramelo líquido Preparación: 1- Tostar en una sarté ...

DULCES VARIOS

Receta que dedico a una juanera de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, Paola Segalerva. Mousse de nueces con Thermomix. Para más información pincha aquí!! *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix. Ingredientes: -175 gr. nueces (+ 50 gr. adorno final) -250 gr. leche -3 huevos -120 gr. azúcar -15 gr. maizena -2 láminas gelatina -pellizco sal -250 gr. nata montar fría -caramelo líquido Pre ...

frambuesa fresas nata ...

Tarta de fresas y nata Ingredientes: 4 huevos 125g de azúcar 125g de harina de repostería 1/5 litro de nata para montar 4 o 5 Cucharadas de azúcar glas 2 Láminas de gelatina 1/2 kilo de fresas 120g de frambuesas 1 Taza de agua 2 cucharadas de azucar 1 Rama de canela Unas gotitas de agua de azahar Elaboración: Lo primero hacer el bizcocho. Es mejor hacerlo el día antes así estará mas firme para mon ...

POSTRES

Son muy faciles de preparar, y con muy pocos ingredientes encantaran a todos. INGREDIENTES: 3 claras de huevo 6 hojas de gelatina neutra 250 gr de azúcar La ralladura de un limón PREPARACIÓN: Dejamos la gelatina en remojo unos minutos, en un cazo ponemos el agua al fuego unos 100 ml, añadimos 200 gr de azúcar y la ralladura del limón, removemos para disolver y obtener un almibar clarito. Retiramo ...

Postres individuales

INGREDIENTES: 200 gr de galletas María 100 gr de mantequilla 500 gr nata para montar muy fría 250 gr agua muy caliente 1 sobre de gelatina de limón marca Royal (cuaja mejor) 2 limones grandes 300 gr de queso de untar 100 gr azúcar glas CON ESTAS CANTIDADES HICE 6 VASITOS Y UNA TARTA PEQUEÑA, EN UN MOLDE DE 18 CM. ELABORACIÓN EN THERMOMIX: Trituramos las galletas con golpes de turbo, añadimos la ma ...

Cuisine Companion Moulinex Postres ...

Receta Bizcocho de Naranja Autor Ana Palacio Raciones Tiempo 15 minutos (aprox) más horneado Ingredientes 125gr de Nata de montar 125gr de Aceite de girasol 260gr de Azúcar normal 4 Huevos medianos Ralladura de 1 naranja Zumo de 1 naranja 240gr de Harina 1 Sobre de levadura tipo Royal Para el almíbar: Zumo de 1/2 naranja Agua (la misma medida que el zumo) 1/2 Vaso de azúcar Para el glaseado: 200 ...