Mousse de queso suave

Es como comer algodón, suave y de un sabor delicioso a limón con un toque de tequila...pero del bueno, del reposadito y oscuro. Por supuesto podéis variar el licor y usar el que más os guste pues el cítrico a mí parecer combina con casi todo. Un postre ligero es genial para como colofón de las comidas copiosas que están por venir, así que es una buena idea para fiestas. Y sino, pues para guardarla ...

Antes de nada, muy feliz año nuevo a todos :) Y lo empezamos como se merece, con chocolate. Sí Señor. Esta tarta lo tiene todo, es fácil de hacer, no necesita horno y está de escándalo. Postre ideal para cualquier comida, y acompañándola de cualquier fruto rojo ya lo acabáis de hacer perfecto. La base la podéis hacer con galleta básica o de chocolate para hacerla más intensa. Fuente: Chocolate Po ...

Si te viene un compañero de trabajo en tus momentos más bajos y te regala un potecito de mermelada de higos casera hecha por su mujer Carme, tú te la guardas a buen recaudo durante unos meses hasta que la alegría vuelve a ti y haces una deliciosa tarta de queso con pasas al ron. Entonces es cuando haces la mezcla perfecta! No sé vosotros pero las tartas de queso sin un toque de mermelada no me sa ...

Hoy toca una recetica dulce: se trata de un mousse de chocolate muy ligero y nada empachoso elaborado a partir de una crema inglesa. Su ligereza hace que sea ideal para tomarlo a cucharadas o como relleno de una tarta o pastelito. Yo en esta ocasión lo he servido acompañado de unas Fresh Pearl de Spherika Gourmet de fruta de la pasión y el resultado nos ha encantado. Es la primera vez que cocinaba ...

Cuantas veces habéis tirado las claras por el desagüe? Pues a partir de ahora podéis usarlas para hacer esta maravilla de bizcocho, o bien congelarlas y tener tiempo de pensar que hacemos con ellas. Es de aspecto y tacto compacto, cuando fui a cortarlo no las tenía todas conmigo. Es una receta que fui elaborando sobre la marcha y no sabía lo que iba a salir. Cuando lo probé abrí los ojos como plat ...

En Semana Santa estuvimos unos dias en San Sebastián con unos amigos. En uno de los restaurantes que comimos pedí tarta de queso. Era una tarta deliciosa, de esas que cierras los ojos cuando la comes para disfrutarla. Y hablando entre nosotros de lo suave y cremosa que estaba, yo dí con el sabor...sabía a petit suisse!! Así que me puse a idear esta tarta, con base de hojaldre como aquella y con un ...

Llegué, llegué por los pelos pero he llegado al reto del asaltablog! Ayer por la tarde aún estaba terminando esta deliciosa Tarta Mousse de melocotón del blog “Así se come en Granada” de Elvira Porcel y estaba toda nerviosa pensando en que si cuajaría la tarta a tiempo, antes de que se fuera la luz del sol, para poder hacer las fotos finales…… la tarta íbamos a tomarla de p ...

La tarta sacher siempre ha sido de mis favoritas, ya que queda espectacularmente buena con no mucho trabajo. La considero una receta facilona, usando una mantequilla y chocolate de calidad es una apuesta segura. Podéis ver la versión tradicional aquí, un bizcocho de chocolate relleno de mermelada de melocotón y bañado con una ganache de chocolate. Hoy os traigo a su prima hermana con un ligero toq ...

RECETA MOUSSE DE LIMÓN Hoy os voy a mostrar como preparar una deliciosa tarta de mousse de limón,un postre muy suave a la vez digestivo. Muy fácil de preparar y sin la necesidad de utilizar el horno,esta tarta de limón será un acierto seguro, tanto por su sabor a limón suave y su textura cremosa,no dejará indiferente incluso a los paladares más exigentes! Os explico paso a paso como prepararla y ...

Ay!! Que ganas tenía de cocinar para Memòries d?una cuinera. Es el primer reto al que me presenté, y siempre que puedo asisto puntualmente aunque últimamente estaba un poco ausente. Este mes nos proponen el famoso hasta el fin de los días bizcocho de yogur. Que rico está, entra bien a cualquier hora, es fácil de hacer y además es súper versátil. Yo he mezclado dos ingredientes premium que por sepa ...