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4 ideas encontradas en Cocina.


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berenjena Berenjena 'rebozada' HUEVO ...

Berenejena "rebozada"

Menú:Una Berenjena + espárragos (opcional)Un huevoPan rallado (10gr) + 20gr Pan (comida) ó Sin pan (cena)Postre (Fruta o yogur)Elaboración:Cocinar en el micro la berenjena abierta por la mitad 10"Pasarla por la plancha unos minutos aplastándola.Repartir el huevo batido por encima de las 2 mitades y el pan rallado dejando unos minutos para que cuajeDarle la vuelta hasta que coja color y servir

MS04 pechuga de pollo Salchichas de pollo

Salchichas de pollo

Menú:Ración de verduras (+250gr)Salchichas (120gr)Pan (comida 40gr, cena 20gr)Postre (Fruta o yogur)Ingredientes:500gr Carne de pollo picada (pechuga o contramuslos)Pimentón de la Vera dulce y/o picante (al gusto)Un ajo machacadoPerejilSalOrégano (opcional)Comino (opcional)Dos cucharaditas de vinagre de manzanaDos cucharaditas de aguaSe puede añadir 100ml de leche (pero habría que tenerlo en cuent ...

MS04 Puré de calabacín con jamón

Puré de calabacín con jamón serrano

Menú:Calabacín y cebolla (+250gr cocido y antes de triturar) Jamón serrano (60gr) Patata cocida (100gr) + Sin pan Postre (Fruta o Yogur)Elaboración:Cocer el calabacín en trozos, la cebolla y una patata enteraEscurrir la verdura, pesar y reservar.Pesar la patata y reservarTriturar todo y añadir caldo de cocción según la textura que se deseeEmplatar y añadir el jamón serrano

cebolla marisco mejillones ...

Mejillones en vinagreta

Menú:Verduras en vinagreta (+250gr)Mejillones sin cáscara (150gr)Pan (comida 40gr, cena 20gr)Postre (Fruta o Yogur)Elaboración:Picar menudito:media cebollamedio pimiento rojo grandeun pimiento italiano verdeun tomate pequeñoAliñar con aceite de oliva, vinagre y sal.Cubrir los mejillones con la vinagreta y refrigerar horas antes de comer