Muffins de banana y dátiles.

Este budín de banana es irresistible por su  humedad y sabor pero ademas tiene una cualidad muy importante es muy fácil de hacer. El pan de banana es un clásico en mi cocina cuando hay bananas maduras en casa. En esta ocasión a mi clásica receta de pan de banana le añadí cacao amargo y una cubierta de castañas tostadas y rodajas de bananas, ustedes podrán añadirle el fruto seco que mas les guste o ...

Con esta receta podréis preprar unos 10 muffins de chocolate y banana que quedan esponjosos y deliciosos. El sabor a chocolate es intenso gracias a los chips, y el sabor a plátano combina a la perfección. Son unos muffins que seguro que sorprenden a todo el mundo por su sabor y textura. Podéis acompañarlos con lo que más os guste y ¡a disfrutarlos! Ingredientes Para unos 10-12 muffins :– 1 + ...

¿Os pasa a veces que se maduran muy rápido las bananas o plátanos? ¡No los tiréis! Con la receta de hoy, no volveremos a tirar nada a la basura. No es necesario hacer esta receta solo cuando los tengáis muy maduros, simplemente mientras no estén verdes, salen unos muffins muy buenos. Os comento que son de banana, pero si soléis usar plátano, pensar que son un poco más pequeños así que tendréis que ...

Estos muffins de banana y coco tostado están bañados ligeramente con un glaseado de limón que los deja para chuparse los dedos. Hace unos meses atrás Jenny del blog Jenny is baking me comentó que quería hacer algo especial para conmemorar el primer año de su blog. Quería hacer una fiesta virtual donde horneas algo casero y luego invitas a tus amigos y compartes con ellos lo que hiciste. Y para ser ...

¡Hola! Esta vez tenía en el refrigerador unas bananas congeladas, bueno confieso que siempre las tengo para hacer helados caseros y cremosos (ñamm ñamm), pero con este clima la verdad que no me apetecía mucho comer helado, y quería usarlas lo más pronto posible, así que pensé que una buena opción sería hacer unos pequeños muffins de banana con un plus de gotas de chocolate (totalmente opcional) pe ...

Seguimos haciendo recetas a pedido del público. Hace mucho me vienen solicitando en las diferentes redes una receta de muffins integrales (o magdalentas Marta, es lo mismo). Les cuento que estos muffins además no contienen azúcar, por lo que además de ser aptos para diabéticos resultan mucho más sanos y saludables para cualquiera que quiera cuidarse un poco. Además ésta receta tampoco lleva mantec ...

Si supierais a qué hora me he puesto a hacer estos mini muffins, os caeríais del susto!! Ya sabeis que trabajo siempre en turno de noche, bien, pues cuando descanso (2 días), la primera noche me suelo desvelar muy temprano (sobre las 3 de la mañana) y como no dejo de dar vueltas, prefiero levantarme y hacer algo de provecho, como éstos muffins. Así que ahora mismo son las 5:30 y estoy editando la ...

Mitad de semana y ya andamos todos con ganas de dormir sin despertador y desayunar largo y tendido? No están solos, los acompaño en el sentimiento. En estos días es cuando más me pregunto cómo hice para trabajar y estudiar al mismo tiempo: salía a las 7 de la mañana de casa, volvía a las 11 de la noche Y ENCIMA tenía ganas de salir de fiesta los viernes y sábados. No les pasa a ustedes también o s ...

Tenía tiempo sin publicar una receta de estas, una cosa sencilla, rápida de elaborar, satisfactoria y portable y que además alimenta y sabe muy rico. La receta de estos extraordinarios muffins de banana (o ponquesitos de cambur como le diríamos aquí) es de King Arthur Flour, la escogí por la cantidad de ingredientes: un solo huevo, poco aceite, menos de 1 taza de azúcar...y es que cada vez lo pien ...

El otro día fui a Starbucks con una amiga y le conté cuanto me gusta el muffin de masa de banana que venden ahí. Sorprendida me preguntó porque no los preparaba en casa ¡Y ahí se me encendió la lamparita! El fin de semana ya tenía la receta y los ingredientes necesarios para hacer esos increíbles muffins en mi cocina. La verdad que de sanos y dietéticos no tienen nada, pero son tan ricos que es im ...