Muffins de turrón sin azúcar

¡Hola amigos dulzones!

Como sabemos que os encantan las magdalenas, hoy os hemos preparado un delicioso postre, muffins de turrón sin azúcar, o lo que es lo mismo, magdalenas de turrón sin azúcar.

Están hechos del turrón preferido de los niños (y los que no son tan niños jeje), de turrón de Jijona.

¡Vamos allá!

Ingredientes: (para 15 unidades)

1 tableta de turrón de Jijona sin azúcar (unos 180-200gr)

2 huevos

210 ml de leche desnatada

200 gr de harina integral

1 sobre de levadura = 14 gr aproximadamente
Pasos a seguir

1. Con la ayuda de una batidora machacamos el turrón y lo disolvemos en la leche en un bol.

2. A continuación añadimos los huevos a la mezcla y removemos.

3. Una vez removido bien, añadimos la harina integral junto con la levadura, y seguimos removiendo hasta que tengamos una mezcla homogénea.

4.Una vez tengamos la mezcla preparada, rellenamos el molde de magdalenas con la mezcla y horneamos a 180º durante 20 minutos (precalentad durante unos 15-20 minutos a 180º antes!).

¡Pasados los 20 minutos, ya tendrás listas tu riquísimos muffins de turrón sin azúcar!

muffins de turron sin azúcar para diabeticos


Espero que os haya gustado la receta, y seguro que también os encantan estas otras magdalenas de chocolate sin azúcar, riquísimas

¡Hasta la próxima!

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