Ingredientes:
2 muslos de pollo deshusados ( si es para mas personas pues mas cantidad)
Media cebolla
Aceite, sal
1 ajo
Romero
Tomillo
1 hoja de laurel
1 vaso de agua
1 brick pequeño de vino blanco (de los que van tres como los zumos)
1 pastilla de caldo de pollo
Piñones
Elaboración:
Partimos la cebolla y el ajo en juliana, en mi caso solo hice media pero como siempre os digo los ingredientes pueden variar a vuestro gusto . Ponemos una olla ( utilizo la olla expres pequeña que tengo) el aceite y cuando este caliente echamos la cebolla y el ajo.Troceamos los muslos de pollo deshuesados y los echamos para sofreirlos un poco.
A continuación echamos el vaso de agua, la pastilla de caldo de pollo,la hoja de laurel y los piñones y por supuesto el vino blanco.
Dejamos cocer hasta que este tierno, si la olla que vais a utilizar es rápida se hace mas rápido.
Yo en mi caso aunque es una olla rápida no le pongo la tapadera y pongo el fuego a fuerza media para que se valla haciendo poco a poco y coja todo el sabor.
Bueno espero que os haya gustado, yo tarde entre preparar y poner a cocer sobre unos 20-25 minutos.
La verdad es que los muslos a la cerveza me gustaron muchísimo, pero con el vino me salio más jugoso. Un besazo
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