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Especiales

Pecados dulces

Cuando pienso en un dulce que me vuelve loca, siempre aparece en mi cabeza algo de bolleria.Donuts, ensaimadas, brioches... no me importa cual, todos me gustan. Y es que el sabor de esas masas tiernas y esponjosas, a veces con rellenos y a veces sin él, me provocan un babeo impresionante jajajaYo descubrí el apasionante mundo de las masas dulces hace tiempo. Es cierto que a muchas personas les des ...

DULCES OTOÑO THERMOMIX

Dulce de membrillo en Thermomix

Hace unos años os dejaba la receta del dulce de membrillo o carne de membrillo casera. Este dulce no es una receta que repita mucho en casa ya que todos los años mi madre y mi suegra lo preparan casi en cantidades industriales de forma convencional. Pero este año he querido probar a hacerlo en Themomix por comodidad, rapidez, limpieza, y, también por evitar quemaduras con el continuo salpique de l ...

Alfajores con dulce de leche

Alfajores con dulce de lecheAlfajores con dulce de leche ,historia:¡Vaya receta tenemos hoy amig@s! Los alfajores abarcan un amplio número de variedades, aunque todas ellas comparten un mismo origen: la golmajería árabe. Hoy nos centramos en los alfajores argentinos que llevan dulce de leche. Básicamente son dos galletas que juntaremos en un sándwich relleno de dulce de leche, al que también le po ...

10 a 15 minutos Dulces Frutas ...

Manzana caramelizada, al vino dulce

Ese postre es de los que a mi me gusta preparar, pocos ingredientes y una elaboración rápida y sencilla para un espectacular resultado, es sano ya que se elabora con fruta, y las cantidades de mantequilla, azúcar moreno y vino dulce, son muy pequeñas. El producto es importante siempre, pero en esta ocasión es especial porque estas manzanas las traje de Lleida, concretamente de Bellvís dónde reside ...

Platos de Cine Cocina Tradicional Postres de cine ...

Crepes con dulce de albaricoque

Hoy vamos a preparar unas crepes con dulce de albaricoque. Una de las maravillas que nos ofrece la naturaleza a principios del verano son los albaricoques. Son bellos, suaves y delicados. Desprenden un aroma dulce y fresco además son deliciosos. Como la miel, cuando están maduros. También aportan una carga importante de vitamina C, además del calcio, vitamina K, magnesio, fósforo, potasio, etc. No ...

CUPCAKES-MAGDALENAS

Magdalenas dulces de espinaca {SIN LEVADURA}

Desde que vi en el blog: "Especialmente dulce" como Elisa preparó un pastel muy primaveral de espinacas, me picó la curiosidad de saber cómo sabría este bollo dulce, ¿me gustaría?.Así que me puse manos a la obra y empecé a experimentar con mi dulce favorito: las magdalenas. Llevo unas cuantas semanas elaborándolas; ahora le quito este ingrediente, ahora le añado este otro, ahora reduzco este peso. ...

CALABAZA Cocina Valenciana Dulce ...

Arnadí {dulce típico valenciano}

Estamos sumidos de pleno en Semana Santa, unos de una manera más religiosa, otros más pagana, pero si algo tenemos en común es que a todos nos da por comer los platos y dulces típicos de esta época como son el potaje, las croquetas de bacalao o el arnadí que hoy os traigo. El arnadí es un postre típico valenciano de origen árabe con base de calabazada y azúcar. A mi personalmente me encanta porqu ...

Cocina Con las manos en la masa masas fritas ...

Pestiños, un dulce para Semana Santa

¡Muy buenos días! Hoy es jueves, el primero de abril, y tengo una cita con mis chicas de A nadie le amarga un dulce. Con la Semana Santa a la vuelta de la esquina, este mes no podía ser de otra manera, la propuesta son dulces de Pascua. Yo me he decantado por un dulce súpertradicional: te traigo la receta para hacer pestiños.He estado consultando varias recetas y al final, he hecho una mezcla de e ...

dulces Rollitos de Dulce de Leche

Rollitos de dulce de leche

Vamos a preparar hoy unos rollitos, que los elaboraremos con pan de molde. Este pan debe ser sin corteza, lo estiraremos con un rodillo. Después lo rellenamos de dulce de leche, y lo rebozamos en huevo y leche. Lo freímos con abundante aceite de girasol, y los rebozaremos con azúcar y canela. Y estarían listos, se pueden rellenar de Nutella, o de lo que desees.Es un postre muy rápido de hacer, y g ...

sin gluten

Alfajores con dulce de leche (sin gluten)

Cuando nos visita mi cuñada, preparo postres y dulces sin gluten para que los pueda comer ya que es celiaca, casi no se nota la diferencia porque reemplazo la harina de todo uso por harina de arroz y harina de maíz.Aquí la receta:Ingredientes:1 taza y 1/2 de harina de arroz 1/2 taza de harina de maíz200 gramos de margarina sin sal8 cucharadas de azúcar en polvo tazas de medida de reposteríaPrepara ...

dulce de sartén dulce italiano frito masa frita

Chiacchiere (Dulce del Carnaval italiano)

Una simple y sencilla masa frita, endulzada solo con azúcar glas, muy fáciles de hacer, son entretenidas si las haces pequeñas, como fue mi caso cuando las preparé para llevarlas a una comida en la Asociación de la Prensa de Cádiz (APC). Todos teníamos que llevar algún plato, dulce o salado, yo ya había hecho una empanada gallega de atún; pero decidí sobre la marcha hacer algo dulce y no empalagos ...