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456 ideas encontradas en Cocina.


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conservas fruta melocotones ...

Melocotones en almíbar en Slow Cooker

Parece que me estoy aficionando a los aparatejos de la cocina.En la última entrada os enseñaba como hago las croquetas de bacalao en la PANIFICADORA, y ahora vengo a enseñaros los melocotones en almíbar que hago en la SLOW COOKER.El martes me hice con 3 kg. de melocotones estupendos de aspecto y de precio.Al principio mi idea era hacer una mermelada con ellos, pero luego pensé que mejor sería tene ...

antelación Conservas guarnición ...

Chutney de berenjena en SLOW COOK

Tenía muchas ganas de probar un chutney en la olla lenta. El resultado es delicioso, aunque al final lo trituré para que nadie encontrara trocitos. El sabor es muuuuy rico, entre ácido, dulce, especiado y salado y es ideal para acompañar quesos o carnes.SLOW COOKIngredientes:400g. berenjena2 manzanas4 cebollas250g. azúcar moreno150g. vinagre de manzana1 cta. jengibre1/2 cta. cardamomo en polvo3 cl ...

antelación carne NAVIDAD ...

Lomo en salsa en SLOW COOKER

Otra de las recetas que estaba deseando probar en mi olla lenta, era este lomo, en una pieza, para comprobar si quedaba jugoso....buffff queda alucinantemente sabroso y tierno! riquísimo!SLOW COOKERIngredientes:1 lomo de cerdo en una pieza, que os quepa en la olla lenta.hierbas provenzales (o las que os gusten)salpimienta150g. vinagre balsámico150g. aguaPreparación:- Salpimentar y espolvorear con. ...

Bocatas Carnes

Falda de ternera slow cook (Bocata Deli)

Seguimos experimentando con cortes de carne, temperaturas y tiempos de cocción en busca de los mejores resultados. Hoy falda de ternera estofada al horno en vino y caldo, 150º durante 3 horas: la carne se deshace al tocarla. Con los jugos y ajos del asado, miel, mostaza y otros aderezos: una sabrosa salsa para acompañarla. Y para probarla un completo bocata gourmet con pan deli. Ingredientes.. ...

antelación cuchareo legumbres ...

Pochas a la riojana SLOW COOK

Otra prueba superada de mi ollita lenta. Quedan de maravilla, tiernas y con todo el sabor del caldo cocinado a baja temperatura. Hay que animarse con ellas!!SLOW COOKIngredientes:500g. pochas remojadas durante 12 horas200g. chorizo fresco bueno200g. panceta cortada a tiras1 pimiento rojo1 cebolla400g. tomate triturado1 hueso de jamón1 zanahoria grandota1 puerropimentón aceitesalaguaPreparación:- S ...

antelación cuchareo DIETA ...

Pochas con calamares en SLOW COOK

Y como no hay que dejar de comer legumbres, ni en verano...hoy toca judías!! y acompañada de calamares que la hace muuuucho más marinera! Otra prueba más con la olla lenta, que no me ha defraudado para nada.SLOW COOKIngredientes:500g. pochas1 kg. de calamares limpios y troceados1 hueso de jamón2 cebollasPreparación:- Remojar las judías 12 horas- Escurrir y pasar a la olla lenta, añadir el hueso de ...

antelación DIETA guarnición ...

Coliflor asada en SLOW COOKER

Esta vez le a tocado pasar la prueba del "slow" a la coli-coli...hasta ahora nada de lo que he probado me ha decepcionado, es una maravilla esta ollita!! con un sabor oriental que hace que quieras que no se acabe nunca...si me lo cuentan no me lo creo!! increible!! Receta de crokpotting de Marta Miranda, super recomendable!SLOW COOKERIngredientes:1 coliflor1 yogur2 cta. curry1 lima1/2 cta. piment ...

antelación DIETA Entrantes ...

Champiñones guisados en SLOW COOKER

Otra fantástica receta de Marta Miranda, de su libro "SLOW COOKER" gracias a ella, me estoy enamorando de esta olla, que no ha parado ni un segundo desde que llegó a casa. Estos champiñones están riquísimos y altamente recomendable tener pan. :DTRADICIONALIngredientes:500g. champiñones2 cebollas3 ajos1/2 vaso de vino blanco1 cta. de harinaaceite1 cayenasalpimientaPreparación:- Pelar los champiñone ...

legumbres recetas slow cooker

Cocinando con Slow Cooker: Verdinas con gambones

Con esta entrada tengo un sabor agridulce.Os explico.Por un lado, es una receta exquisita de legumbre. Nada pesada, pero muy sabrosa y "fina".Por otro lado, mantengo una lucha con mi Slow Cooker que ya os contaré al final, porque esta receta merece toda nuestra atención.Si no conocéis las verdinas, deciros que es un tipo de alubia con un característico color verde clarito muy finas y delicadas. y. ...

antelación carne Cocotte ...

Cordero asado en Slow cook

Una receta que tenía muchísimas ganas de probar ya hace tiempo: cordero en cocción lenta...ummmm queda delicioso!! fácil y de textura exquisita.El achiote le da el color doradito y un ligero sabor ahumado, si tenéis ocasión compradlo para tener en casa. (En tiendas latinas) vamos a probarlo!SLOW COOKIngredientes:1 paletilla de corderoaguasalpimientaachiote en polvo (opcional)romeroPreparación:- Po ...