Cocina

napolitana

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filetes de ternera milanesa con queso plato típico argentino ...

Milanesas a la Napolitana

Hoy os presento este platazo divino por sencillo y además muy popular en Argentina y algunos otros países cercanos. En fin, son esos platos que pertenecen a mi confort food, los platos de toda la vida, los que recuerdas de tu infancia y que era en casa una fiesta cuando te decían: " hoy tocan milanesas alla pizzaiola" (no las llamaban en mi casa a la napolitana pues decir a la pizza aunque fuese e ...

masas Desafío en la cocina

Babá napolitano

Como me gusta y disfruto realizar masas casera!! Me da igual que sean para un pan, una pizza, o un brioche como en este caso. Llevan su tiempo y es un proceso largo, pero...merece tanto la pena...No hay nada como lo casero, eso es indudable, y aquí viene otra muestra de ello. Este postre Italiano normalmente en forma de seta, es un brioche emborrachado en licor y está exquisito. No tuve la oportun ...

Verduras

berenjenas a la napolitana

Cansada de hacer las berenjenas siempre de la misma manera? Hoy os traemos una sencilla manera de cocinarlas con un sabor exquisito. Ingredientes: 2 berenjenas, tomate natural triturado, mejorana, queso rallado. Elaboración: cortamos las berenjenas por la mitad a lo ancho y hacemos laminas, a mi me salieron 6 de cada mitad, las dejos unos 20 minutos con sal en un colador para que se vaya el amargo ...

FLANES RECETAS Sin categoría ...

Flan Napolitano

“Estoy hecha un FLAN”   ;-)INGREDIENTES 6 Huevos.Un bote pequeño de leche condensada300 gr de queso crema200 ml de nataLeche (opcional)Para el caramelo100 gr de azúcar 20 ml de aguaELABORACIÓN Precalentamos el horno a 180º CPrepara el caramelo calentando en un cazo el azúcar con el agua hasta que tome un tono marrón claroViértelo en el molde y repártelo bien por toda la baseDeja que se ...

CHOCOLATE POSTRE

NAPOLITANAS DE CHOCOLATE

Ingredientes:1 Lámina de hojaldre.1 huevo.1 bote de nata líquida.1 tableta de chocolate de fundir.1 poco de mermelada de melocotón o gelatina para deshacer.1 poco de virutas de chocolate.Preparación :1 - Cortar la lámina en 8 trozos rectangulares.2- Deshacer el chocolate en la nata líquida. 3- Cuando esté deshecho apartarlo del fuego y dejar que se enfríe,.4- Poner una gotita justo en medio de cad ...

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RECETA DE TARTA NAPOLITANA

Buscando comprar huevos de chocolate manchados y cansada de no encontrarlo por ningún lugar, decidí hacerlos por mi cuenta. La semana Santa en España es de lo más sosa que hay, en otros países de Europa y en América, se venden desde decoración para tu casa, hasta cosas comestibles con motivo de Pascua. En Madrid, imposible encontrar cosas bonitas de Pascua con éxito. Pero mis huevos de chocolate m ...

PIZZAS CALZONES Y OTROS

PIZZA NAPOLITANA EN 7 MINUTOS!!! sin horno ni levadura!!!

Y se va otra pizza en sartén, rápida y rica. Sin casi nada de trabajo, y esta ni salsa tiene y queda!!!!!!!!!!!!!!!!!! DE LI CIO SA!!!!!Ingredientes:Para la masa: (2 pizzas de una sartén de 20 cms.)200 gramos de harina 000 o 00001 cucharada de aceite1/2 cucharadita chica de sal125 cc de agua natural1 cucharadita de polvo de hornear o levadura química (Royal)Pueden usar harina leudante (la que vien ...