Cocina

naranjas amargas

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Calendario de Adviento Bollería y repostería Cocina de Mallorca ...

Amargos

Día 9.- Típico dulce en la cocina mallorquina, no todo van a ser turrones! Esta receta la guardo con mucho cariño, cuando yo empecé a recopilar recetas me pasaron ésta de una tía de mi marido que era una estupenda cocinera y después, recuerdo a mis hijas en la mesa de la cocina haciendo "bolitas". - Recuerdos bonitos alrededor de la cocina.Ingredientes: (para 30)250 gr. de almendra molida200 gr.. ...

Pastas y Galletas

Amargos

los amargos son pastas de almendra, azúcar y clara de huevo, con un toque de limón, es un dulce tradicional de Baleares, se hacian como costumbre por Navidad, pero ya se hace durante todo el año, el nombre de "amargo" se debe a que antiguamente se hacian con almendras amargas. Se hacen en todas las islas baleares pero donde más es tradición es en Menorca, concretamente en un pueblo llamado mercada ...

mermelada segundo plato cena ...

Solomillo de cerdo con salsa de naranja amarga

De uno de mis últimos viajes a Sevilla me traje una buena cantidad de naranjas para hacer mermelada; hay gran variedad de naranjas, de ellas solamente voy mencionar las variedades dulce y amarga; la primera es ideal para comer, para hacer postres, helados… y la variedad amarga es la que se utiliza para hacer mermelada de naranja que para los ingleses es la auténtica mermelada, es la mermelada por. ...

Recetas con #saboramalaga SOPAS/CREMAS/CALDOS

Sopa cachorreña y cómo hacerla sin que amargue

Cuando llegué a Málaga, o más bien, cuando comencé a conocer un poco su gastronomía, me encontré con platos que no conocía. Algunos de ellos eran parecidos a otros que ya se hacían en mi familia, e incluso iguales, con algún cambio, pero con otro nombre.Pero hubo uno en especial que siempre me ha sorprendido, la sopa cachorreña. No sabía yo que a esas naranjas amargas, que nacen en los naranjos qu ...

Recetas fitness Recetas sanas

Mini pancakes de semillas de amapola y mermelada de naranja amarga. Reto Alfabeto Dulce

Casi un mes sin pasar por mi blog, pero por una buena causa, es que estuve de vacaciones y la verdad es que me sirvió mucho para desconectar y venir con las pilas bien cargadas, que ahora en Diciembre las voy a necesitar.Hoy vengo con un post muy rico y que se a muchos va a gustar ya que hoy les traigo  a todos un desayuno muy rico y sencillo de elaborar, unas ricas mini pancakes de semillas de am ...

El invitado del mes

Tarta de naranja amarga y chocolate con flores secas

Buenos días!La receta de hoy viene escrita de la mano de la maravillosa Patricia, del blog que seguro muchos de vosotros ya conocéis, La Receta by Patricia Valdivieso. Y eso porque? Pues bien, resulta que tras mi indiscreta invitación, ha decidido formar parte de mi querída família dulce como Invitada del Mes de Mayo en mi blog. Gracias, gracias, gracias y más gracias infinitas, preciosa!Sobre la. ...