Cocina

Blog de ManuelaBarberan Idea guardada 4 veces
La valoración media de 1 personas es: Mala

Nata montada (monsieur cuisine)

Hoy por fin me he decidido a montar la nata para rellenar el roscón que he hecho para este año.
La verdad es que ha sido mucho mas fácil de lo que pensaba. No el montarla en si, si no el procurar que no se baje al poco de rellenarlo.
Os voy a poner la receta con mi nuevo robot de cocina, pero con unas varillas eléctricas sale igual de bien.

Ingredientes:
500 ml de nata para montar bien fría. (mínimo 35%)
150 gr de azucar glas.
2 cucharitas de leche en polvo( es para que coja consistencia y no se baje).
Se puede sustituir la leche en polvo por una cucharada de queso de untar tipo filadelfia.


Preparación:
Lo primero es meter el vaso del robot de cocina en la nevera para que esté frío.
Si vas hacerlo con las varillas mete el bol en el que vayas a montarla.
Meter unos 30 minutos la nata en el congelador para que este bien fría también, es muy importante..
Poner la nata en el vaso y seguidamente poner la mariposa.
Velocidad 3 el tiempo que tu creas, hay que ir mirando.
Cuando ya se vea un poco compacta agrega por el agujero del vaso el azúcar glas poco a poco siguiendo con la misma velocidad 3.
Cuando lleves un minuto mas o menos ponemos velocidad 4 y controlamos que ya se vea consistente.
Seguidamente agregamos las dos cucharitas de leche en polvo ó el queso de untar, y ponemos velocidad 1 unos 15 segundos.
Ya está la nata lista para utilizar.
Si la vas ha preparar con las varillas poner la nata en el bol e ir batiendo a una velocidad media, agregar el azúcar glas poco a poco poner un poco mas fuerte la velocidad.
Cuando veas que ya esta montada completamente la nata, le pones la leche en polvo ó el queso de untar, lo mezclas bien con la espátula con cuidado y ya está lista para utilizar.
Yo como era para decorar el roscón, la he puesto en una manga pastelera y la he metido un poco en el congelador, el tiempo que he tardado en cortar el roscón y prepararlo en el plato.



Fuente: este post proviene de Blog de ManuelaBarberan, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Brownie RED VELVET

Hoy quiero compartir con vosotr@s este Brownie diferente a los que estamos acostumbrados a ver. Parece un poco complicado, pero la verdad es que es super fácil y merece la pena el hacerlo. A si que al ...

Conejo al ajillo

Hoy quiero recomendaros esta receta. El conejo es una carne con muy poca grasa, que la mayoría mira así como con reparo.Pero la verdad es que a nosotros es una carne que nos gusta, y a la que le sacam ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

Postres

Pasteis de belem (Monsieur cuisine plus)

Hace pocas semanas, estuvimos unos días en Lisboa. Algunos amigos que ya habían estado anteriormente, me decían,,,, tienen que ir a Belém a probar los típicos pastelitos de nata, y así lo hicimos. Compre un par de ellos para comerlos de postre, y la verdad es que bien merecían el viaje. Buscando por diferentes blog, he dado con la receta que una vez probados no le notaba ninguna diferencia a los ...

Tutoriales nata montada

Sara & la nata montada

¡Hola! El otro día, leyéndole por la noche el cuento de La vaca Sara y la nata montada (me lo regalo mi simpático marido hace ya unas cuantas navidades) a mis peques, me di cuenta de la importancia de una buena nata montada. La nata más rica del mundo es la de mi súper cuñi María, pero como la tengo muy lejos  he tenido que aprender a hacerla yo misma… Por todo esto, se me ha ocurrido inaugu ...

Nata Montada Perfecta

Hoy venimos con una receta muy fácil, como hacer nata montada, y que nos quede perfecta, con unos consejos, y siguiendo la receta paso a paso, podremos hacerla perfecta. Los ingredientes Nata liquida 100ml Azúcar 50gramos 1 cucharadita de queso crema Vamos a empezar... Vamos a poner la nata liquida en un bol, y vamos a empezar a batir con las varillas, hasta que quede consistente, cuando levantemo ...

Postres

Azúcar invertido (monsieur cuisine plus)

Para que sirve el azúcar invertido?. Esa pregunta seguro que os la haréis muchos de vosotros. Yo la he visto en muchísimas recetas, pero la verdad nunca me ha dado por hacer ninguna con ella. Pero estas Navidades, he preparado el Roscón de reyes y la he utilizado. Y la verdad es que la masa me ha salido muy esponjosa. Bueno a lo que íbamos. He ido investigando atreves de distintas paginas y esto e ...

recetas postres postres tartas y bizcochos ...

Bundt cake de nata montada y vainilla

Bundt cake de nata montada y vainilla Qué rico el bizcocho tenemos hoy en Cocina Familiar. No me diréis que no tiene buena pinta, ¿No? Este nos lo han preparado en el blog “Patty’s cake” y os recomiendo que sigáis su página de Facebook para no perdáis la oportunidad de ver más recetas como esta. Bundt cake de nata montada y vainilla, la receta: ¡Hola a tod@s, amig@s! ¿Estáis prep ...

general dulce thermomix nata montada con thermomix

NATA MONTADA CON THERMOMIX

¿A quién no le gusta la nata? A mí me gusta, pero la casera o de pastelería ya que no tiene nada que ver con la que venden en los supermercados en spray ¿verdad?. Entiendo que por comodidad se eche mano de estas natas pero tampoco cuesta tanto prepararla y no tiene nada que ver con las envasadas. Ya sea con Thermomix o con batidora, en un plis plas la tienes hecha y además de más sabrosa te ahorra ...

trucos de cocina chantilly nata montada ...

Cómo hacer chantilly o nata montada de forma fácil con un bote de cristal

¿Te has preguntado alguna vez cómo hacer chantilly o nata montada de forma fácil y en nada de tiempo? Con este truco de cocina, no vas a necesitar ni batidora ni varillas, tan solo un bote de cristal, 45 segundos y un poquito de brazo, ¡ahora entenderás el porqué! ¿QUÉ INGREDIENTES Y UTENSILIOS NECESITAS? - 200 ml de nata para montar o crema para batir - 2 cucharaditas de azúcar glas - 1/4 cuchara ...

Cocina con Monsieur cuisine Postres

Roscón de Reyes (Monsieur cuisine plus)

Este año me he animado a preparar el roscón. La verdad que hay que tener tiempo y paciencia para hacerlo y que te salga bien, al menos que esté esponjoso y no seco. Esta receta es un popurrí de recetas que he ido buscando por los miles de blog que hay por la red. No se si sera la mas a adecuada, o la mejor, en fín. Eso cuanto los comensales lleguen y lo prueben lo sabremos. Ingredientes: Para la m ...

postres recetas postres

Tronco de nata montada y confitura de fresa

Hola amig@s aqui os dejo un postre rico y creo que facil ,puede venir muy bien para invitar a los amig@s a una agradable tertulia. Ingredientes: - 4 huevos - 100 g de azucar - 50 g de harina - 50 g de mantequilla - confitura de fresa - 1 brik de nata para montar - 1 pizca de sal - azucar glas Modo de hacer :Separar las yemas de las claras,batir las yemas con el azucar ,hasta que queden muy cremosa ...

recetas postres batido bizcocho ...

Bizcocho ligero relleno de nata montada y mermelada

Este bizcocho ligero, también llamado bizcocho genovés o bizcocho batido, es ideal para desayunos o meriendas, como base para tartas, o para rellenar con la crema que más nos guste. Además si en vez de en un molde, lo horneamos directamente en la bandeja del horno forrada con papel vegetal, podéis utilizarlo para hacer un brazo de gitano como éste, teniendo en cuenta que en ese caso el tiempo de h ...