NATILLAS DE TURRÓN y la historia de un desastre con final feliz ...

Había visto en muchos blogs la receta de un flan de turrón que se me antojaba delicioso. Encontré diferentes maneras para prepararlo: con o sin huevos, al fuego o en el horno, utilizando preparado de flan o de cuajada, ... Al final me decanté por la receta de flan de turrón sin horno (más cómodo y económico) y con preparado de flan, para que la textura se asemejara más a la del flan clásico. Era una receta sencilla, sin complicaciones, solo batir los ingredientes y dejar que el flan enfriara y cuajara. Encontré prácticamente la misma receta en varias páginas y el mérito de la misma se acreditaba a una bitácora bastante famosa en la blogosfera, nada podía salir mal... ¿o sí? No se muy bien qué sucedió, a lo mejor era ya un poco tarde y yo estaba pensando más en irme a dormir que en el flan, o si fué que en el último momento se me olvidó añadir algún ingrediente (aunque estoy bastante segura de que esto no fue) o que, a veces, las marcas de los productos son caprichosas y no se consigue el mismo resultado con una que con otra y yo utilicé otra diferente con el preparado para flan... No lo sé. Pero, por si fuera poco, después de prepararlo, meterlo a la nevera esperando desmoldar una maravilla al día siguiente tuve la mala suerte de que, además, se me desconectó el refrigerador y por la mañana la nevera había perdido bastante frío... En fin, que no se muy bien porqué pero mi flan no había cuajado... se había quedado con la textura característica de las natillas...


¡Menuda decepción! Revisé la receta... nada, no sé qué pudo pasar pero me daba mucha rabia deshacerme de él... mis niños me dijeron que les echara un poquito en un vaso para probarlo y resulta que ¡les encantó! No me lo podía creer, a pesar de que a mis hijos no les gusta el turrón de Jijona y del desespero inicial al comprobar que no se había convertido en flan, habían resultado ser unas natillas de los más deliciosas!! Mis peques sacaron una bolsita de unas suaves bolitas de chocolate, las Milka Oreo Balls, que vinieron en mi DEGUSTABOX de este mes y empezaron a echarlas en los vasitos, ¡qué ricas estaban! al final pasamos un momento divertido y todo ;) Por cierto, si todavía no conocéis esta fabulosa cajita mensual, os recuerdo que nos permite conocer y probar entre 12 y 16 productos de tamaño real del sector de la alimentación cada mes teniendo la ventaja de poder adquirirlos por menos de la mitad de su precio real. Si queréis recibirla, con el código 9BJT6 el precio final de la misma será de solo 9,99€ en vez de 14,99€ (gastos de envío incluidos) para la primera caja. Este mes contenía todos estos productos:

Illisimo Tiramisu, Refrescos Solán de Cabras Naranja y Manzana, Tónica Qyuzu,
2 Cruzcampo Gran Reserva, Caldo de Navidad Aneto, Totopos sabor natural de Mexifoods,
Mission Wraps Multigrain, Kekicos Salt y Bbq, Mini Fuet Cuida-t de Campofrío,
2 Sobres de Chocolate a la taza Paladín, Turrón El Almendro Cubits y Milka Oreo Balls

En un principio pensé en no incluir la receta en el blog puesto que el resultado no había sido el previsto, pero viendo el resultado final y lo ricas que nos han estado, al final he creído que, tanto la historia como la receta debían aparecer en Dulcibal. Así que os detallo a continuación los ingredientes que he utilizado:
INGREDIENTES (8 uds.):
- 1 l. de leche
- 200 ml. de nata (crema de leche) líquida para postres
- 1 tableta de turrón de Jijona
- 2 sobres de preparado para flan de 4 raciones (en total para 8 raciones)
- 2 o 3 cucharadas de azúcar (opcional)
- Decoración: Milka Oreo Balls de DEGUSTABOX
PREPARACIÓN:
- Trocear el turrón, incorporar la leche, nata (crema de leche), azúcar y el preparado para flan.
- Batir con la batidora hasta que no queden grumos.
- Llevar al fuego y calentar (sin que llegue a hervir) hasta que la mezcla esté bien disuelta y empiece a espesar.
- Caramelizar un molde con el caramelo líquido (esto en el caso de que hubiese sido un flan...)
- Verter con cuidado la mezcla del flan en el molde elegido (o en vasitos individuales como en mi caso).
- Enfriar en la nevera (mejor de un día para otro).
- Decorar con las bolitas de chocolate y servir.


Espero que os haya gustado la receta o, al menos, que os haya parecido curioso o divertido el proceso de mi elaboración ;) Eso sí, por favor, si os animáis a prepararla, contadme cual ha sido vuestro resultado... natillas ¿o flan? ¡jajaja!
No estoy segura de que de hoy al jueves que empiezan las Navidades me de tiempo a preparar otra publicación, así que, por si acaso, quiero desearos a tod@s unas ¡MUY FELICES FIESTAS!, que disfrutéis de ellas todo lo posible y nos volvamos a "ver" pronto por aquí!
Un abrazo

Fuente: este post proviene de Dulcibal, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola amig@s! La Ensalada César es una de las ensaladas más conocidas a nivel internacional, en buena parte por su salsa. Fue creada por un cocinero en 1930 y se compone de lechuga romana, pechuga d ...

Hoy os voy a mostrar una manera muy cómoda de servir y degustar para la tarta de queso tradicional. De forma, individual, en vaso, con base de galleta y una capa de miel con nueces en lugar de la clás ...

Seguimos con ideas sencillas y diferentes para, por ejemplo, servir en la mesa en las próximas fiestas ;) Hoy un aperitivo sencillo, fácil y rápido de preparar, porque lo bueno y bonito no tiene porqu ...

Recomendamos

Relacionado

general

Me gusta mucho el turrón de jijona y cuando vi esta receta la guardé para hacerla este fin de año. Ayer acabamos el último flan después de cenar y ya quiero repetir!!! Está buenísimo y es muy fácil de preparar. FLAN DE TURRÓN Ingredientes: (me salieron 8 flanes pequeños, y 3 flanes un poco más grandes como el de la foto) 1 tableta de turrón del blando de Jijona (200g) 1 litro de leche 1 paquete ...

general dulces

Me gusta mucho el turrón de jijona y cuando vi esta receta la guardé para hacerla este fin de año. Ayer acabamos el último flan después de cenar y ya quiero repetir!!! Está buenísimo y es muy fácil de preparar. FLAN DE TURRÓN Ingredientes: (me salieron 8 flanes pequeños, y 3 flanes un poco más grandes como el de la foto) 1 tableta de turrón del blando de Jijona (200g) 1 litro de leche 1 paquete ...

Recetas de Postres Videos Recetas de Postres

Flan de turrón sin gluten con y sin Thermomix Elaboración del flan de turrón CON Thermomix: Ingredientes: 1 tableta de turrón de jijona 1/2 litro de leche 200 g de nata para montar 50 g de azúcar 2 sobres de cuajada Royal caramelo líquido Elaboración: Lo primero es trocear el turrón en el recipiente de la Thermomix, tritúralo unos segundos a velocidad 6 hasta que quede completamente desecho. Añad ...

dulces postres postres de Navidad ...

Flan de turrón El Flan de turrón es un postre muy típico en mi familia. Mi tía Sofía siempre la prepara para las ocasiones especiales y a nosotros nos encanta. Está riquísimo y además es muy fácil. Apunta. Ingredientes 2 sobres de flan Royal (65 gr. cada sobre) 1 litro de leche entera 1 tableta de turrón del blando o Jijona Caramelo líquido Receta Flan de turrón Esta receta la he preparado según l ...

recetas postres flanes postres

La receta de hoy es un dulce flan de turrón blando, que es toda una delicia para los sentidos. Es cierto que en las fechas en las que estamos, siendo el mes de Mayo, es un poco difícil encontrar turrón en las tiendas, pero os tengo que confesar, que este flan hace algunos meses que lo tenía preparado para colgar en el blog.... Y sí aunque parezca mentira, aún me quedaban restos de dulces navideños ...

flan navidad postre ...

Hace unos años publiqué en el blog un rico flan de turrón blando, en este caso he decidido hacerlo con turrón de yema y además cambiar la cuajada por flan. Ingredientes: - 500 mililitros de leche entera. - 1 sobre preparada de flan de cuatro raciones. - Media tableta de turrón de yema. - 100 mililitros de nata. - 2 cucharadas soperas de azúcar. - ...

Postre

Una de las mejores maneras de aprovechar el turrón que nos sobra es hacer un flan. Ya tengo en el blog una receta de flan de turrón que queda buenísimo, pero este que os traigo hoy es mucho mas sencillo, con menos ingredientes y sin horno. Igualmente rico, eh! pero muy fácil y rápido de preparar. Si os gusta el turrón, estoy segura de que os encantará esta receta. INGREDIENTES: 1 tableta de turró ...

Flan Turrón

Este flan de turrón sin horno es muy fácil de hacer, tiene una textura suave y cremosa y un delicioso sabor a turrón. Es perfecto para aprovechar el turrón que sobra de las navidades y lo podemos preparar en cualquier época del año. Un rico postre que podemos hacer en poco tiempo y que gustará a todos! (Para un molde rectangular de 25 cm x 12 cm) Ingredientes:1 litro de leche entera. 200 ml. de ...

canal cómo se hace como hacer flan de turrón flan ...

El flan de turrón es un postre estrella en cualquier comida especial. Ahora en épocas donde tenemos a disposición excelentes turrones blando podemos aprovechar preparando este delicioso postre. Este flan de turrón sin horno y 15 minutos tenemos un postre de sobresaliente. Para prepararlo necesitamos los siguientes ingredientes: INGREDIENTES FLAN 5 huevos 250 g de turrón blando 500 ml de leche 110 ...

general cocina rápida postres ...

La receta que vamos a hacer es tan sencilla y el resultado tan espectacular, que os quedaréis sorprendid@s. Además nos sirve para aprovechar los restos de turrón de la Navidad, aunque , para mí, en realidad es otra forma de comer un delicioso turrón. Aunque esta vez usemos turrón de almendras del blando, podemos usar el turrón que más nos guste, ya que de el dependerá el sabor final del flan. N ...