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88 ideas encontradas en Cocina.


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recopilatorios postres carnes ...

Receta de ensaimada

Ensaimadas,elaboradas por Paqui A. Aranzana siguiendo la receta de El aderezoEmpezaremos por comentar que requieren de largo tiempo de fermentación. Al menos doce horas. Lo ideal es dejar reposar la masa toda la noche.Sobre los orígenes de la ensaimada mallorquina, como la de la mayoría de recetas antiguas, es incierto. Probablemente provenga de la cocina árabe.- La forma de este dulce se asemeja ...

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Bizcocho de almendra y melocotón en almíbar

Bizcocho de almendra y melocotón en almíbarSi te gusta más la avellana, te dejo al final enlace a nuestra tarta de avellanas.Ingredientes:200 gr. de almendra molida.100 gr. de harina.1 sobre de levadura en polvo.3 huevos.175 gr. de mantequilla.175 gr. de azúcar.1 bote grande de melocotón en almíbar.Azúcar glass.Elaboración:Precalentamos el horno a 180º.Fundimos la mantequilla en un cazo al baño Ma ...

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Tortilla paisana cocina fácil

Tortilla paisana cocina fácilLa tortilla paisana o a la paisana es una variante de la tortilla española en la que además de la patata se incorporan diferentes verduras y algún producto cárnico como jamón o chorizo.Si prefieres la tortilla española o de patatas, PUEDES VERLA AQUÍIngredientes:8 huevos.3 patatas grandecitas.1 pimiento rojo.1 pimiento verde.1 cebolla.1/2 calabacín.1/2 berenjena.1 chor ...

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Lentejas con chorizo y morcilla fácil

Lentejas con chorizo y morcillaUn plato de lentejas dedicado a María José Martínez,miembro de nuestro grupo de Facebook RECETAS DE CASA,a quien conocimos personalmente hace unas semanas y que ha tenido el detallazode mandarnos unos chorizos y morcillas de La Mancha, concretamente de Sisante en Cuenca.Ingredientes:300-350 gr. de lenteja pardina2 chorizos2 morcillas1 cucharadita generosa de pimentón ...

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Brazo de gitano con crema de moka

Brazo de gitano Fotos y elaboración de nuestra amiga Carmina García, miembro del Grupo de Facebook RECETAS DE CASAIngredientes:3 huevos.75 gr. de azúcar.75 gr. de harina de repostería.Para el relleno:200 ml. de nata de montar.2 cucharaditas de Nescafé.Dos cucharadas soperas de azúcar.Cacao en polvo.Elaboración:Separamos las yemas de las claras.Montamos las claras a punto de nieve.Batimos las yemas ...

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Seis tradicionales platos de cuchara

Empezamos con un estupendo caldo. Un consomé que ha preparado Bego de La Empana Ligth. Con su huevo poché incluido.VER RECETA: CONSOMÉ DE GALLINA Y POLLO CON HUEVO POCHÉEstupenda combinación de sabores entre productos del mar y legumbres. Los ingredientes principales son los las alubias y las almejas. Además, necesitaremos diversas hortalizas y vino con las que después de sofreír, haremos un guiso ...

Actualidad y novedades Gastronomía en tu casa recetas con salmón ...

Recetas de salmón para Navidad

Se acerca la Navidad. No, no exageramos, cada vez que estamos en una reunión alguien saca el tema de las fiestas y unida a ellas viene la comida. Nexo de unión de muchas familias que se reúnen alrededor de una mesa para pasar momentos de alegría y reunirse con los seres queridos.De hecho, ya hemos visto como alguno de vosotros habéis compartido nuestras recetas marcándolas como posibles platos nav ...

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Tronco de Navidad de chocolate blanco

Tronco de Navidad de chocolate blanco Hace unos días preparé un tronco de chocolate relleno de una deliciosa cheesecream, y a mi hermano y a mi cuñada les gustó tanto que me pidieron uno para comerlo en la cena de Nochevieja con sus amigos. Cómo lo querían más grande, pensé en hacer dos, uno de chocolate negro, y el otro de blanco.Tronco de Navidad de chocolate blancoIngredientes tronco de nav ...