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Galletas y dulces para las navidades

Los dulces navideños son los más esperados de todo el año. durante unas semanas todo está permitido, por muy llenos que estemos siempre hay hueco para uno más, o tal vez dos.Nadie se puede resistir a ofrecerlos o tomarlos, a todos nos llenan de ilusiones.Quizás porque nos recuerdan a nuestra niñez, donde creíamos que los renos volaban y todo era posible durante unas semanas. Los dulces de navidad. ...

Entrantes Navidad Pescados y mariscos ...

Pastel de bacalao ¿triunfas estas navidades o no?

¡Buenos días diciembre! Nueva receta navideña para esta temporada 2017/18, abrimos a lo grande con este pastel de bacalao tan sencillo y tan vistoso, que hará de tu mesa navideña un lugar mejor y mas bonito.El pastel de bacalao es una receta bastante común, aunque yo hago una pequeña modificación y ele pongo pimientos del piquillo que me parece que dan un contraste maravilloso al pescado. Este pas ...

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Congelar el marisco: una opción para las navidades

Queda menos de un mes, para los banquetes navideños y muchos de vosotros ya os estáis aprovisionando del mejor género para evitar los agobios de última hora. Hay algunos mariscos y pescados que aceptan muy bien la congelación y por eso os vamos a dar unos consejos para que podáis hacerlo en vuestras casas y disfrutar del alimento bien conservado.Al ser un marisco un producto delicado, es recomenda ...

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8 recetas de pescados para las navidades

Muchos de los platos que te ofrezco hoy para las próximas comidas en familia se cocinan en menos de 30 minutos. Algunos de estas recetas pertenecen ala cocina del mundo o son platos tradicionales de la cocina española.Son platos con pescados ricos y saludables que pueden servir para la cena de Nochebuena o alguna que otra comida en las próximas fechas.Sea como sea, recuerda no cocinarlos demasiado ...

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Pandoro, el postre italiano de las Navidades

En Italia decir pandoro es decir Navidad El pandoro es unos de mis postres italianos favoritos cuando se acerca la Navidad. Tanto el panettone como el pandoro son recetas nacidas en Verona, pero han tenido tanto éxito que han conquistado todo el país. En toda casa italiana no puede faltar este postre tan tradicional que junto con el panettone son los simbolos de estas fechas. Pero no son los unic ...

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La crema perfecta para estas navidades

Crema de gambas Esta deliciosa crema es perfecta para servir en ocasiones especiales o Navidades. Su sabor es suave y la combinación de los ingredientes, la hacen exquisita al paladar.Ingredientes (4 personas) 600g de gambas peladas 3 vasos de caldo de pescado 1/2 cebolla 1 zanahoria 1 pimiento rojo 200ml de crema de leche 1/2 vaso de vino blanco 70 g de harina 70g de mantequilla Pimienta Aceite. ...

Nutrición

Recupera la rutina después de las Navidades

Las Navidades están a punto de acabarse y toca hacer un gran esfuerzo para volver a rutina. Las Navidades son unas fiestas con muchas celebraciones acompañadas de mucha comida, puede que ahora te sientas un poco más hinchado de la cuenta, pero no te preocupes, aquí te dejamos unos consejos con los que podrás volver a la rutina en un plis plas sin que se te haga cuesta arriba.A pesar de que todos n ...

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Regalos para cocinillas rezagados para estas Navidades

¿Qué tal ha comenzado el año para tí? Para mí ha empezado muy bien, retomando cosas que tenía un poco apartadas y teniendo algo de tiempo para descansar.Seguramente habrás notado que estos últimos meses no he publicado en el blog, aunque si me sigues por Instagram, habrás visto que no he dejado de cocinar.En septiembre tuve muchos cambios: comencé a trabajar de profesora de Física y Química a tiem ...