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276 ideas encontradas en Cocina.


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Celíacos Dificultad media

Ñoquis a la boloñesa

Ñoquis a la boloñesaÑoquis a la boloñesa ,historia:Los ñoquis o gnocchi son la primera variedad de pasta casera y tiene una tradición comerse el día 29 de cada mes, en febrero en febrero solo cada 4 años claro. Dicen que fue un monje que fue a un convento, donde le sacaron lo único que había y a partir de ahí comenzó la tradición.En sí mismo es un plato muy sencillo y se conoce desde el tiempo de. ...

Platos Saludables

Ñoquis con albaricoque

No os dejéis influenciar por la fruta y penséis que este plato no es de vuestro agrado, en casa lo probamos por primera vez y nos ha enamorado.Sabéis que soy de gastar lo que tengo en casa, es lo que mi abuela y mi madre me enseñaron y así además de ser más sostenible para la economía del hogar es más lógico para no tirar tanta comida como hacemos.En esta ocasión tenía unos albaricoques los primer ...

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Ñoquis de patata

Bon appétit amig@s,Hoy vamos a hacer Ñoquis de patata, uno de mis platos preferidos y de los que tengo unos maravillosos recuerdos de mi infancia. Me encantaba estar en la cocina y ayudar en todo lo que podía y especialmente para formar los ñoquis- ahuecarlos con dos dedos. Y con este plato os aseguro que os lo podéis pasar genial con vuestros hijos -os ayudarán y de paso se divertirán.No son muy. ...

Ñoquis caseros de remolacha y espinacas

Los ñoquis o gnocchis son un plato que entra dentro de la categoría de pastas italianas. Es muy tradicional encontrar esta delicia culinaria en muchos de los restaurantes de Italia.Son muy sencillos de hacer con dos ingredientes clave: la patata y la harina. Acompañados de una rica salsa de pesto o quesos están deliciosos.En esta ocasión, he elaborado una versión un tanto diferente. He mezclado la ...

Ñoquis Receta

Ñoquis

Estaba deseando hacer esta receta, pero por falta de tiempo no había manera.Hoy os explicaré como hacer ñoquis.Los ñoquis es una receta italiana, es como una pasta hecha con patata.Está muy buena y la puedes combinar con infinitas salsas (tomate, carbonara, parmesana, gorgonzola….)Para preparar los ñoquis se requiere con tiempo ya que tiene elaboración, y necesita tiempo de reposo.Yo la he prepara ...

Desafío en la Cocina Pasta

Ñoquis Caseros con Tomate y Mascarpone

Como todos los día 20 de cada mes te traigo la receta del Desafío. En esta ocasión Toñi de ¿Qué se cuece en mi cocina? nos ha propuesto hacer ñoquis caseros con su salsita. He temido el momento de hacerlos, os cuento porqué, lo intenté en dos ocasiones y no salieron (de esto hace mucho tiempo). Una de ellas estaba con la masa y en ese momento tuve que dejarlo y salir de viaje así que la masa de es ...

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Ñoquis caseros

Los ñoquis nos pirran la verdad, la suavidad y la textura nos encanta. Además es un perfecto acompañante de una salsa humilde y sencilla. Prepararlos es más sencillo de lo que parece, ahora mismo tienes seguro en casa todos los ingredientes necesarios para hacerlo. Puedes acompañarlo de una salsa sencilla como la que te proponemos más abajo en la receta, o hacer una salsa 4 quesos. Eso ya es cosa. ...

PASTA

Ñoquis a la barbacoa

Ñoquis Con Salsa BarbacoaIngredientes:400 Grs. De Ñoquis De Patata300 Grs. De Carne Picada de Ternera2 ChalotasAjo en polvo1 Pimiento Verde ItalianoSal Pimienta2 Cucharadas de postre DE AzúcarCúrcuma1 Cucharada Sopera Vinagres de Modena1 Cucharada Sopera De Salsa Inglesa1 Cucharada Sopera De Salsa De Soja1 Cucharadita De Tabasco ( según os guste el picante más o menos)350 Grs. De Tomate Natural4 C ...

Pastas Patatas recetas internacionales

Ñoquis con salsa de tomate casera

Este nuevo Desafío en la Cocina va a dar mucho juego dado que nuestra anfitriona del mes de noviembre es nuestra querida Toñi del blog Qué se cuece en mi cocina y lo que más me apasiona, son esas leyendas y tradiciones que rodea a los ñoquis,La historia tendría su origen en la tradición de las pastas italianas, pero existen antecedentes que señalan que éstos ya se consumían en los tiempos de los g ...

Platos Saludables

Ñoquis #PANTALEÓN

Sin duda alguna, son deliciosos, tan humildes que son irresistibles.#VIDEORECETAEn casa cuando los hago los congelo sin hervir y así todos los 29 de cada mes los comemos.Es una tradición italiana que leí a Santi y a Ángel por twitter y que me resulto curiosa y así lo hacemos en casa.Los he preparado de muchas maneras y con la verdura entera salteada y al final añadimos una cucharadas de tomate fr ...