Nueva edición de la Guía de Consumo Responsable de Pescado en el Mediterráneo

guia_de_pescado-680x491
La organización WWF (World Wide Fund) ha dado a conocer una nueva edición de la Guía de Consumo Responsable de Pescado en el Mediterráneo para intensificar la compra responsable de alimentos. Esta organización viene a llamar la compra de pescado sostenible, es decir, que no atente contra la biodiversidad marina.

Para ello se ofrece una guía práctica online, que da la información que el consumidor necesita saber a la hora de adquirir pescado sostenible. Además, se dan consejos sobre la manera de comprar, como la etiqueta, el origen y el sistema de captura, además del impacto de la actividad pesquera en el ecosistema marino.

La guía establece que algunas opciones para comer pescado responsable serían el bonito del Norte de la flota vasca capturado con caña, la anchoa del Cantábrico pescada con cerco, los mejillones de bateas del Atlántico o la bacaladilla del Atlántico Norte.

Otras recomendaciones que da a conocer la organización WWF sobre la compra es hacerlo en lugares siempre autorizados, y añadimos que si son de confianza, mucho mejor. El consumidor debe fijarse también en el buen y correcto etiquetado, pues nos da mucha información y pistas sobre la procedencia del pescado, y no solo eso; los datos que precisamos para saber si se trata de una compra responsable.

La guía también recomienda la compra de pescado o de marisco siempre según las tallas  mínimas exigibles. Buscar referencias sobre la pesca de cada uno de los pescados, pedir asesoramiento y más cuando no se sabe con exactitud, son viables para ayuda en la compra del día a día.

El consumidor es eje central y protagonista de que la pesca responsable sea un hecho. Sin ir más lejos, un 60% de los españoles estaría dispuesto a pagar más si tiene garantías de que el pescado es sostenible. Estos datos ofrecidos por Greenpeace destacan que los españoles reducirían o retirarían el pescado o el marisco de su dieta si con eso contribuyen a proteger los océanos en un 82%.

Según diversas asociaciones, se necesita algo más de concienciación por parte de la población  y de las autoridades para que la pesca sea cada vez responsable. Y para ello son necesarias más campañas de información, directas y claras.

Fuente: este post proviene de El blog del Mar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Los pescados y mariscos son alimentos beneficiosos para la salud, sobre todo si los sabes combinar de forma adecuada. Te explicamos cuáles son las distintas ventajas contra la diabetes de estos alimen ...

Recomendamos

Relacionado

Pesca y Mar comprar pescado consumo local ...

España es el primer productor industrial de la Unión Europea en productos de la pesca, con el 16% de la producción, y es el país número 21 de producción de todo el mundo. El pescado es un alimento altamente saludable y además forma parte de la dieta mediterránea, pero aún así su consumo en el hogar español ha bajado, al pasar, según la Confederación Española de Pesca, de 29,9 kilogramos por habita ...

Información Pesca y Mar artes pesqueras ...

Greenpeace ha lanzado una encuesta donde se analizan los hábitos de consumo de los productos pesqueros de España, Italia y Grecia. Y el resultado concluye que la gran parte de consumidores de pescado lo quieren sostenible. De esta manera, los consumidores están concienciados con el medio ambiente y piensan en la protección de los océanos, y si tienen que cambiar de hábitos de compra, lo harían. En ...

El Eurobarómetro dedicado al consumo de pescado que Kantar TNS realiza para la Comisión Europea concluye que un 73% de los españoles compra pescado fresco de forma habitual. Es importante remarcar que esta cifra prácticamente dobla el consumo de producto fresco a nivel europeo. Aunque el mismo estudio pone de manifiesto que crece ligeramente el consumo de productos congelados, que pasa de un 31% a ...

general alimentación gastronomía ...

Es indiscutible que el pescado es una fuente de salud y vitaminas. Por ello, su consumo es recomendable hasta tres y más veces por semana, especialmente cuando se debe dar a niños en edad de crecimiento. Pero además para los mayores también es nutritivo, ya que en la etapa de la vejez, cuando más se necesita, previene de ciertas enfermedades y regula el colesterol. Por lo que no podemos prescindir ...

general pesca y mar alimentación ...

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha recopilado los datos del panel de consumo alimentario del mes de mayo e informa que el consumo de alimentos en los hogares españoles ha crecido un 1,2%, en comparación con el mismo mes del año 2013. Aumenta el consumo de los productos de pesca De entre estos datos, es destacable señalar que los productos de la pesca intensifican su con ...

Pesca y Mar alimentación beneficios ...

El consumo de pescado en España ha descendido en los últimos cinco años, siendo de 29,9 kg al año por persona en el año 2009 y pasando al 26,4 kg al año en 2014. Es por esto que el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medioambiente está poniendo en marcha medidas para impulsar la promoción del consumo de pescado entre la población española. Lo que se pretende, junto a los principales agentes ...

Pesca y Mar Salud alimentación ...

Según una encuesta del Instituto Ixè para Greenpeace, el 51% de los españoles pagarían entre un 5 y 10% más por un pescado más sostenible, pues cada vez tienen mayor concienciación por comer bien y proteger el medio ambiente. Así, la gran parte de consumidores quieren un pescado fresco, en el 91% de los casos o bien en conserva, en un 81%, respecto a los congelados. Y el 97% eligen pescados que pr ...

Información Pesca y Mar alimentación ...

Según el Observatorio del Mercado de la Pesca de la Comisión Europea (CE), España se posicionó como el país con mayor consumo de pescado fresco en los hogares de toda la UE durante el año 2015. El total representó 686.097 toneladas y 4.951,1 millones de euros. Así, el consumo de pescado fresco subió a 1.809.903 toneladas y 16.146,7 millones de euros en 2015 en toda la UE. Hay que destacar que los ...

general caludia abcdukan claudia cortez ...

Compra ahora el nuevo libro digital: EL ABC DE LA DIETA DUKAN. Una guía rápida, clara y sencilla para tener éxito en la Dieta Dukan. Creamos nuestro blog ABCDUKAN el 1 de noviembre de 2011 y durante este tiempo hemos compartido la aventura de la Dieta Dukan con miles de hombres y mujeres. Hemos visto sus éxitos y sus fracasos, sus momentos difíciles, las ganas de volver a tratar, la satisfac ...

Información buena alimentación comer marisco ...

La ingesta de pescado y marisco fresco experimenta una caída libre desde hace cinco años en España, tal y como refleja el informe del Observatorio Europeo de Mercados de la Pesca y la Acuicultura (EUMOFA). Y ello a pesar de sus valores nutricionales y su moderado aporte calórico. Las cifras hablan por sí mismas. El consumo de pescado y marisco acumula un retroceso del 15% en volumen durante los úl ...