Cocina

nuevas experiencias

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Experiencias gastronómicas

Pocas cosas me resultan más placenteras que disfrutar en buena compañía de una gran experiencia gastronómica. Me gusta mucho descubrir locales nuevos que me sorprendan con sus propuestas culinarias. Por eso he pensado compartir con vosotras mis "gastro jornadas", por llamarlas de alguna manera, para que podáis ser partícipes también de esa pequeña parcela de mi vida.Este fin de semana, tras leer v ...

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Nuestra Experiencia en Alimentaria 2016 (parte II)

Seguimos comentando en esta última parte, nuestro paso por el salón internacional de la alimentación y  bebidas al que asistimos en la Fira de Barcelona. Cómo no, estamos hablando de Alimentaria. ¿Habéis leido la primera parte que escribimos? la tenéis pinchando aquí. Durante nuestros días por el salón comprobamos algo que ya veníamos palpando, que lo healthy lo va a petar, que está de moda, comer ...

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Mi experiencia. Gastronomicom. Parte 3

Sigamos hablando de mis pasantías en Francia. La escuela te asigna un establecimiento para realizar tus prácticas de acuerdo a tu nivel y preparación en cocina, asi como tu manejo de la lengua francesa. A mi me ha tocado realizar dos pasantías muy importantes al terminar la escuela de cocina. Donde? La primera y mi favorita, nada más y nada menos que en uno de los más lujosos hoteles de Francia. E ...

Extremadura Nuevas experiencias SIN LACTOSA ...

TALLER: "NAVIDADES VEGANAS"

Buenas!!!!Pues seguimos con los post especiales navideños, y hoy quiero contaros el por qué de todas estas recetas tan especiales.... Hoy voy a hablar del TALLER DE NAVIDADES VEGANAS.Como muchos sabéis, desde este verano participo en un proyecto muy bonito y muy divertido, con el que me siento muy ilusionada y agradecida. Comencé a colaborar en una serie de talleres de cocina donde, junto a Alvar ...

Postres Reto 'ALFABETO DULCE' SIN AZÚCAR ...

Helado de melocotón

Pues ya estamos en septiembre, y ¡hemos sobrevivido al furioso calor de este verano! jajaja. Bueno, aunque el verano esté llegando a su fin, aún nos da tiempo de tomarnos un buen heladito casero ¿no?, y nada mejor que tomarnos un helado elaborado con fruta fresca, sin conservantes ni colorantes, y lo mejor, SIN LACTOSA, ¿qué más se se le puede pedir?.En definitiva, nuestra receta de hoy es "HELAD ...