Pero a partir de ahora no pienso comprarlos más, porque ya tengo siempre en el congelador un cargamento preparado. Aunque suele durar poco, porque mis hijos invitan a sus amigos a cenar y los devoran, cosa que me llena de satisfacción, todo hay que decirlo.....
A diferencia de los industriales, estos llevan un empanado más fino, pero de sabor quedan estupendos y quedan super jugosos.
Ingredientes:
500 gr de pechuga de pollo
100 gr de leche
60 gr de queso tipo Philadelphia
2 rebanadas de pan de molde
2 huevos
Pan rallado muy fino
Harina
Sal
Pimienta
1. - Lo primero es picar la pechuga.
2. - En un plato ponemos las rebanadas de pan con la lehe, para que vaya esponjando.
3. - En un bol ponemos la pechuga picada junto con el pan bien escurrido y el queso. Salpimentamos y amasamos bien. Yo esta parte la hice en la termo, que para eso la tengo....
4. - Ya tenemos la masa lista,
reservamos y ponemos un plato con los huevos batidos, otro con harina y otro con el pan rallado.
5. - Hacemos bolitas del tamaño de una trufa, con ayuda de dos cucharas de postre.
Y pasamos primero por la harina, luego por el huevo y luego por el pan rallado.
Yo les doy la forna de los nuggets a mi gusto.
6. - Colocamos en una bandeja y al congelador, o bien los freímos y a la mesa!!!!
Y presentamos acompañado de salsal o patatas....a gusto del consumidor.
Espero que os haya gustado la receta!!!!!
Fuente: este post proviene de Recetas y a cocinar se ha dicho!!!, donde puedes consultar el contenido original.
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