NUGGETS DE POLLO CRUNCH

Si al sencillo y nutritivo pollo, le queremos dar un toque divertido y rápido a la vez, lo podemos convertir en unos divertidos y sencillos nuggets de pollo al horno con crujiente de almendra.

Ideal para un fast food chic, antes de ir a la verbena en la fiestas del pueblo...



Tiempo: 10 min.+ 15 min. horneado     Dificultad: Fácil     Precio: 0,34 â?¬/unidad
INGREDIENTES

(para 10 unidades)

- 300 gr. de Pechuga de Pollo.

- 1 Huevo.

- 20 gr. Harina de Arroz.

- 30 gr. Almendra en cubitos.

- Sal al gusto.

ELABORACIÓN

1.- Calentar el horno a 220º C.
2.- Trocear el pollo en porciones de unos 30 gr. Sazonar.
3.- Cascar el huevo, echarlo en un bol y batirlo.
4.- Rebozar el pollo primero por la harina y luego por el huevo batido.
5.- Colocar el pollo rebozado sobre una bandeja del horno a la que previamente habremos colocado una hoja de papel sulfurado.
6.- Espolvorear los nuggets con la almendra en cubitos.
7.- Hornear unos entre 12-15 minutos o hasta que los nuggets se vean dorados.
TIPS
- Para que los nuggets queden más crujientes y jugosos, se pueden rociar con aceite de oliva en spray después de echar los cubitos de almedra.

MACROS

PT: 63,68 %   HC: 17,69 %   GR: 18,63 %

VALORES NUTRICIONALES APROX. (por ración)
Kcal61,29 cal

Proteínas7,58 gr

Hidratos2,11 gr

de los cuales Azúcares0,14 gr

Grasas2,22 gr

de las cuales Saturadas0,28 gr

Fibra0,35 gr

Sodio20,70 mg

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