Cocina

Nutrición

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La nutrición es un proceso biológico por el cual el organismo absorbe y asimila las sustancias necesarias de los alimentos que son necesarias para el funcionamiento del cuerpo. Como la alimentación es clave en la nutrición, en el canal de Cocina de facilisimo hemos publicado diversos artículos relacionados con ella que podrás encontrar aquí, con consejos y recomendaciones para alimentarse de forma adecuada. 


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Alergia alimentaria

Se entiende por alergia alimentaria o alimenticia a la reacción del organismo ante la ingesta de un determinado alimento. Para evitar que las personas que tiene...

Celiacos

Las personas con celiaquía no pueden consumir ningún alimento o receta preparada con ingredientes que contengan gluten. La celiaquía es una enfermedad crónica q...

Colesterol

Se oye mucho hablar del colesterol en los últimos años, debido al incremento de los niveles del denominado 'malo' entre la población, producido por el sedentari...

Comida ecologica

Entendemos por comida ecológica a los alimentos elaborados y/u obtenidos de manera natural, sin elementos artificiales y respectando el medio en el que se produ...

Comida sana

En el canal de cocina de facilisimo no solo compartimos recetas y trucos de cocina, sino que también aportamos consejos para seguir una alimentación sana y equi...

Diabetes

La diabetes es un problema de salud que se caracteriza por un mal funcionamiento del páncreas por parte de las personas que la padecen. Por ello, éste órgano no...

Dieta proteica

Como su propio nombre indica, se trata de una dieta basada en la ingesta, principalmente, de alimentos ricos en proteínas, de origen animal o vegetal. Este tipo...

Dieta sana

Definir qué es una dieta sana es complicado, pero normalmente se entiende que se trata de aquella en la que se toman las correctas cantidades de los nutrientes ...

Intolerancia a la lactosa

Esta intolerancia hace que las personas que la padecen no digieran de forma adecuada el azúcar de la leche de vaca, debido a la incapacidad del intestino de pro...

Sin gluten

Esa es la 'etiqueta' (también está de moda su traducción al inglés, gluten free) que llevan las recetas y alimentos que pueden ser consumidos por las personas q...

Nutrición

Huevos camperos: el secreto de las salsas Choví

El huevo tiene una gran versatilidad en la cocina. Es uno de los alimentos más completos y un ingrediente esencial a la hora de cocinar. Además, tiene un valor nutricional muy valioso para nuestro organismo: Tiene uno 113 kcal y casi no posee hidratos. Las grasas en su mayor parte son monoinsaturadas y se concentran en la yema de huevo. Los nutrientes del huevo aportan muchos minerales y vitaminas ...

nutrición

10 consejos a la hora de mantener una buena higiene alimenticia

Una buena higiene alimenticia puede prevenirnos de muchas enfermedades. A continuación, desde nuestra página de manipulador de alimentos, te damos una lista con diez consejos imprescindibles de higiene alimenticia que siempre debes tener muy en cuenta. Diez consejos para una buena higiene alimenticia 1. Lávate muy bien las manos Las manos son una gran fuente de contagio, por eso este es nuestr ...

nutrición sin categoría

Menú Macrobiótico

La macrobiótica es una forma de entender la vida que busca el equilibrio entre el yin y el yang, y este mismo principio se aplica a la alimentación. Esta semana os traemos un menú basado en este principio, no es un menú estrictamente mabrobiótico, pero sí una pequeña muestra de la manera de preparar las comidas que tiene este tipo de alimentación. ¡Buen provecho! DESAYUNO  . ...

nutrición nutrición a las 6 salchicha ...

Cómo se hace... la salchicha cocida

Buenos días, hoy vamos a descubrir el proceso de elaboración de las salchichas cocidas, qué tipos encontramos y sobre todo, qué ingredientes suelen llevar este derivado cárnico. ¿Empezamos?Las salchichas cocidas son productos fabricados con carne y grasa finamente picadas, embutidos en tripa natural o artificial, sometidos a la acción del calor y con un calibre máximo de 45 milímetros de diámetro. ...

nutrición menús semanales consulta nutricionista ...

Menú saludable

Esta semana te traemos un menú muy completito. Además del menú, hemos añadido cada una de las recetas,  para que así te sea más fácil seguirlo y puedas disfrutar comiendo sano en familia. ¡Buen provecho! DESAYUNO   Opción 1: Un vaso de leche con cacao puro y ensalada de frutas con miel y semillas de lino. Opción 2: Un té con limón y  creps de fresas con nata. LUNES.. ...

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Tradiciones navideñas al otro lado del Mediterráneo

Carnes al horno, pavo relleno, sopa de carne, pelotas de Navidad y dulces (polvorones y turrones) son algunas de las tradiciones navideñas que caracterizan la cocina de estos días festivos a este lado del Mediterráneo. Pero, ¿qué ocurre en otros lugares? ¿qué tradiciones de Navidad protagoniza sus fogones y manteles estos días? Lentejas para celebrar la Nochevieja italiana Un ...

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15 recetas con ketchup irresistibles

El ketchup, con un 15% más de tomate en su receta original, puede ayudarte a convertir platos sencillos en elaboraciones irresistibles. Por eso es uno de los condimentos más populares. Estas recetas con kétchup son un ejemplo. Recetas con kétchup para chuparse los dedos 1. Patatas horneadas con kétchup Empezamos este listado de recetas con kétchup con unas sencillas patatas para plato prin ...

Menú Semanal consulta nutricionista dieta ...

Menú Saludable

Esta semana te traemos un menú saludable muy completito. Además del menú, hemos añadido cada una de las recetas,  para que así te sea más fácil seguirlo y puedas disfrutar comiendo sano en familia.¡Buen provecho!DESAYUNO Opción 1: Un vaso de leche con cacao puro y ensalada de frutas con miel y semillas de lino.Opción 2: Un té con limón y  creps de fresas con nata.LUNESCOMIDAPlato único: Cocido Mad ...