Magdalenas de frambuesa y manzana



¡Qué gusto da comer unas magdalenas recién hechas cuando aún están templadas! Para mí son irresistibles y no puedo evitar probar aunque sea sólo una.






Nos encanta desayunar con magdalenas hechas en casa, porque siempre están buenísimas y tienen un sabor delicioso.







Ingredientes:

1 manzana

30 gr de frambuesas

75 gr de mantequilla

120 gr de harina

1/2 sobre de levadura en polvo

2 huevos

80 gr de azúcar

sal




Preparación:

Pelamos la manzana y la cortamos en dados. La cocemos con dos dedos de agua durante 20 minutos, hasta obtener una compota. Lavamos y secamos las frambuesas y las aplastamos con un tenedor. Reservamos.




Precalentamos el horno a 180ºC. Fundimos la mantequilla en el microondas y reservamos. Tamizamos la harina con la levadura. Separamos las claras de las yemas y montamos las claras a punto de nieve junto con una pizca de sal.




En un bol batimos la mantequilla fundida con el azúcar, añadimos las yemas y después agregamos poco a poco la harina. Batimos la mezcla hasta que los ingredientes queden incorporados. Por último, añadimos las claras a punto de nieve, removiendo siempre en el mismo sentido y suavemente.




Dividimos la masa en dos partes iguales: a una le añadimos la compota de manzana y a la otra, el puré de frambuesa. Removemos bien cada mezcla.




Vertemos las masas en los moldes, alternando capas de las dos preparaciones. Llenamos las 3/4 partes de los moldes y horneamos entre 15 y 20 minutos. Comprobamos la cocción con un palillo, que debe salir limpio y seco.




Desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Fuente: este post proviene de Postres y otras recetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Os traigo otro delicioso bizcocho para acompañar el desayuno o la merienda, esta vez es de piña y zanahoria una combinación que me llamó la atención y que por cierto está buenísimo. Su color oscuro s ...

Otra receta a la que le tenía ganas desde hace tiempo. Gracias a que me regalaron avellanas, ya no tenía excusa para demorarla por más tiempo. Para hacerla he utilizado la Thermomix y la verdad, que u ...

Fácil y deliciosa, seguro que os encantará esta tarta de frambuesas con zumo de limón. ¿A qué apetece hincarle el diente?. Os advierto que si la probáis repetiréis, como nos ha pasado en casa a tod ...

Etiquetas: Recetas dulces

Recomendamos

Relacionado

recetas postres postres magdalenas de manzana

La Cocina De Juani Magdalenas de cabello de ángel Ingredientes: 4 huevos 400 gr. de harina 1 sobre de levadura en polvo 125 gr. de azúcar 200 ml. de aceite de oliva 200 ml. de nata líquida 2 manzanas ralladas 100 gr. de cabello de angel la piel rallada de un limón 1 cucharadita de canela (proporcionada por Especias Barranco) 1 cucharadita de vainilla en polvo azúcar para espolvorear Preparación: S ...

Magdalenas magdalenas de manzana manzana

Magdalenas de manzana Hacer galletas y magdalenas con ingredientes básicos es muy sencillito. En el blog tenemos ya una colección de recetas de ambas cosas. Magdalenas de manzana Hoy les toca el turno a las magdalenas de manzana. Ya podéis ver que quedan muy jugosas, como siempre que añadimos alguna fruta a una receta de magdalenas. Magdalenas de manzana Ingredientes magdalenas de manzan ...

general con masa dulce / postre

Integrales, bajas en grasa, sin azúcar añadido... y divinas. Muy esponjosas y no demasiado dulces. Perfectas! Porque "sano" y "rico" sí pueden ir de la mano, estas magdalenas son otra opción ideal para un desayuno delicioso y completo. Os van a encantar! Para 6 magdalenas: INGREDIENTES 1 taza americana (250 ml) de harina integral 1/4 taza (60 ml) de edulcorante Sukrin ...

Bolleria

Hacía ya tiempo que no hacía unas magdalenas caseras, de las que cuando las vas a mojar en la leche se beben medio vaso, jejeje , son las mejores; además esta vez le he añadido la fécula de patata y el bicarbonato para darle ese sabor a pueblo. Unas magdalenas sin ese sabor no son magdalenas. Este tipo de recetas siempre triunfan y te dejan un buen sabor de boca ¿Cómo resistirse? Magdalenas de lec ...

recetas postres estrella dulces ...

Estas magdalenas, con un intenso sabor a frambuesa, harán las delicias de chicos y grandes a la hora del desayuno o la merienda. Al estar rellenas quedan muy jugosas y pueden tomarse solas sin ningún problema aunque, un café con leche o un té será un acompañamiento estupendo. Ingredientes: 3 huevos grandes 100 gr. de azúcar. 150 gr. de leche. 150 gr. de aceite suave. 300 gr. de harina de reposterí ...

recetas

Hoy volvemos a desayunar magdalenas, me gustan en todas sus forma, las magdalenas para principiantes sencillas de elaborar, magdalenas con mandarinas aprovechando el fruto de mi árbol o con manzana como es el caso de la receta de hoy. Hasta hoy nunca había probado esta receta pero con la manzana se crea mas esponjonseidad y un fresco aroma y sabor. ¿Te animas con esta receta de magdalenas de manza ...

coco Magdalenas Magdalenas de coco y manzana ...

Magdalenas de coco y manzana Estas magdalenas, además de ser muy jugosas, tienen un intenso sabor a coco, así que si os gusta este ingrediente, manos a la obra!! Magdalenas de coco y manzana Ingredientes magdalenas de coco y manzana. - 4 huevos M - 200 gr. de azúcar. - 225 gr. de harina. - 1 sobre de levadura química o polvos de hornear. - 1 cucharadita de las de té de canela. - 70 gr. de coco r ...

general dulces y postres

INGREDIENTES (PARA 6 PERSONAS): - 1 manzana (Golden) - 2 huevos - 250 g. de azúcar - 300 g. de harina - 60 g. de mantequilla - 10 cucharadas de leche entera - 1 sobre de levadura (Royal) - Una pizca de sal - Ralladura de un limón ELABORACIÓN: Separamos las claras de las yemas en un bol, ponemos las claras con una pizca de sal y las batimos con una varilla o con máquina si tenemos, las batimos a p ...

Bizcochos y masas leudadas Cocina Dulce Cocina tradicional ...

Vídeo receta; magdalenas de manzana y aceite de oliva: Magdalenas de manzana y aceite de oliva Dificultad: fácil             Raciones: 15 – 18 unidades           Tiempo: 30 minutos Ingredientes de las magdalenas de manzana y aceite de oliva: 1 manzana tipo Golden 4 huevos L 175 gr de azúcar común 60 ml de leche 175 ml de aceite de oliva La ralladura de 1/2 limón 5 gr de levadura química o ...

recetas postres postres magdalenas ...

Unas magdalenas de limón y manzana, tan sencillas, apetitosas y tan buenas como éstas, te irán bien tenerlas a mano para los desayunos y meriendas de los peques…. y de toda la familia. Como hemos empleado una masa preparada, lista para utilizar, simplemente la he personalizado dándole mi toque con una lámina de manzana y reforzando el sabor de limón y, en sólo 20 minutos, he tenido una bande ...