Ojo de bife: método rápido para hacer carne al horno

Cómo preparar un Sandwich de Ojo de Bife a la Parrilla con Salsa Criolla casera, simple y delicioso. Elegir un buen corte de carne, hacerlo a la parrilla y disfrutarlo en un sandwich, definitivamente es una de las cosas que más nos gustan cuando queremos comer carne. Por eso hoy les compartimos cómo disfrutar de un exquisito Sandwich de Ojo de Bife o “Rib Eye” (como se lo conoce en Es ...

Tomahawk a la plancha, terminado al horno, acompañado con un Chimichurri Casero ideal!! Hoy mostramos cómo hacer Tomahawk al Horno con una guarnición de Papines y un Chimichurri exquisito para acompañar. ¿Que es el corte Tomahawk? El Tomahawk (Tamahaac – hacha típica de la tribu Powhatan) es un corte de carne famoso en Estados Unidos y muy particular por su forma. Básicamente es lo que conoc ...

1 kg de ojo de bife, 1 vaso de jerez dulce, jengibre fresco, jugo de 2 limones, 3 hojas de laurel, tomillo fresco, 150 g de ricota, 100 g de queso de cabra, 100 g de queso gruyère, 2 huevos, 100 cc de crema de leche, ½ taza de tomates secos, ½ taza de nueces, 1 diente de ajo, 3 cucharadas de queso rallado, albahaca fresca, perejil fresco Cortar el bife en 4 porciones iguales. Poner en una fuente p ...

En este programa… Paulina vuelve a asustarnos con una de sus caras y una canción espantosa. Cómo les va amigos de Paulina Cocina. Esta vez publicamos un video que Paulina tenía guardado en lo más recóndito: cómo hacer carne a la plancha (bife de chorizo, en este caso) de forma infalible y exitosa. Por qué Paulina tenía encanutados estos 10 útiles consejos es un misterio. Posiblemente debido ...

Tapa de asado al horno: ¡tierna! La tapa de asado es un corte de guerrilla. Barata, no es difícil que nos quede dura o seca. Es la hermana boba del vacío que sin embargo compramos porque es económica, porque no quedó otra, porque en el fondo nos gusta sufrir. Lo común es que la hagamos al horno. ¿Por qué?. Porque para el evento especial que es un asado NO compramos tapa. La tapa de asado no se ga ...

A lo mejor os extrañan estos aguacates al horno, pues – por lo general – estamos acostumbradosa tomar esta fruta en ensaladas, guacamole, etc. y siempre “en frío”. Pues no os alarméis, porque preparados así (sobre todo en esta época que apetecen cosas calentitas) están deliciosos y la mezcla con el resto de ingredientes le va perfecta Si quieres probar algo diferente, te a ...

Ya comentaba en una entrada anterior, que me he apuntado al método Montignac, que es una manera diferente y más sana de comer, y a mí me gusta porque las comidas no caen pesadas, tomas más fibra, no tienes que andar mirando calorías, ni pesando las raciones. Es más: aconseja que no te quedes con hambre, es la primera vez que me lo dicen ¡increíble! En realidad, no suelo pasar hambre, no soy de muc ...

. Costilla adobada al horno, historia: La historia de la carne de cerdo como alimento de la raza humana se remonta a los anales de la historia, al principio eran jabalíes y después cuando ya se domesticó fue un animal básico para el desarrollo de la humanidad. Luego llego Obelix que intentó acabar con todos los jabalíes que había en el planeta pero no pudo, esto nos puede dar una idea de la cantid ...

El fin de semana pasado, aprovechando la salsa chimichurri sin gluten que nos llegó en la Qué Box de este mes de Febrero, preparamos esta receta cero complicada, costillas al horno con salsa chimichurri. Las costillas quedaron muy suaves y si las acompañas de unas patatas fritas o de una ensalada verde, tendrás un plato sencillo y sabroso. INGREDIENTES: – medio kilo de costillas de cerdo  ...

Cómo preparar una clásica Milanesa Napolitana de Carne al Horno de una manera fácil y deliciosa. Hoy compartimos un clásico de la gastronomía Argentina, la “Milanesa Napolitana” o “Milanesa a la Napolitana”. La Milanesa es un filete de carne rebozado con pan rallado y luego cubierta con salsa para pizza y queso fundido para ser “a la Napolitana”. No hay una ...