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15 ideas encontradas en Cocina.


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Comida Vegano bechamel ...

Moussaka vegana

¡Hola! Hoy os traigo esta maravillosa receta de Moussaka vegana, un plato tradicional Griego a base de berenjena, para chuparse los dedos, eso sí prepárate para estar metido en la cocina un buen ratito porque tiene su trabajo, ahora la recompensa merece la pena y ya verás como le gusta a toda la familia o amigos que la prueben.La Moussaka puede personalizarse como se quiera, básicamente es un past ...

Aperitivos Snack Tapas ...

Bolitas de patata y Okara

Estas bolitas de patata y Okara son espectaculares, tenía muchas ganas de usar el okara que me queda cuando hago la leche de soja en una receta salada, y se me ocurrió hacer unas bolitas de patata con él, la receta es super sencilla y está buenísima, ¡venga anímate a prepararla y dime qué te parece!El Okara lo podéis utilizar para hacer galletas, bizcochos y multitud de recetas, yo en este caso qu ...

garbanzos masa milanesas ...

Milanesas de la Paz

Milanesas de Garbanzos (honor a Paz Pelanda que las creo)Ingredientes250 grs de Garbanzos Remojados Activados 12 hs.Agua 400 cc harina 000 cantidad necesaria yo use aprox. 50 grs condimentos a gustoPan Rallado para rebozar y aceite para freir.Procedimientos:en la licuadora poner los garbanzos y el agua procesar hasta que quede bien liquido y cremoso.colar con malla fina como para colar leche.(no. ...

legumbres sin gluten sin huevo ...

Leche/Bebida de soja

Con esta receta podrás tener tu leche de soja casera en muy poco tiempo, la cual podrás beber tal cual, edulcorar o condimentar con lo que quieras: azúcar, sirope de ágave, miel, cacao, canela... Pero también puedes utilizarla para hacer otras recetas como tofu casero, yogurt de soja... Además, con el residuo sólido que queda, llamado okara, puedes elaborar también muchas recetas, como por ejemplo ...

cafe leche okara ...

Leche de soya (soja)

En otra oportunidad les compartí cómo hacer el café de soya, hoy les traigo su compañera, la leche de soya, una bebida de agradable sabor y que tiene incontables usos en la cocina, y uno de los más populares es cuando se acompaña con café.Ingredientes:Frijol de soyaAguaVainilla (opcional)Azúcar (opcional)Envases de vidrio o plástico resistente al calor.Preparación:La noche anterior escogemos la so ...

beneficios leche de almendra cocina como hacer leche de almendras ...

Cómo hacer leche de almendras casera

En la serie de artículos de leches vegetales, reali-zaremos leche de almendras. Muy apreciada tanto por su sabor como por sus propiedades:Es recomendada en dietas para perder peso, Tiene mucho calcio, y vitamina E, un antioxidante natural que ayuda a prevenir el cáncer . Podemos encontrar también magnesio,vitaminas D y A, proteínas, omega 6, zinc, calcio, hierro, y potasio.Indicada en personas co ...

Avena galletas galletas de avena ...

Galletas de okara de avena con manzana y pasas

Ya os conté en el anterior post, lo emocionada que estaba con la idea de preparar dos recetas de forma consecutiva, ya que para preparar estas galletas, he usado la okara resultante de la elaboración de la leche de avena casera.De lo que en principio iban a ser unas sencillas galletas de avena con dos o tres ingredientes, para participar en el Sundays time de Kid´s and chic, ha salido una receta d ...