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olivas

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ACOMPAÑAMIENTOS COCINA FÁCIL

Olivada

En todo el arco mediterráneo el olivo y consecuentemente el aceite han tenido una presencia fundamental en la comida de hogares modestos y de restaurantes de postín. De la aceituna se ha extraído todo su jugo. Literalmente. Es oro líquido. Pero de la pulpa de la aceituna, convenientemente acompañada de otros ingredientes, se extrae la olivada, una especie de puré de aceitunas que puede degustarse. ...

chocolate Postres Roscos-Rosquillas

Rosquillas de aceite de oliva y almendras

Estas rosquillas está dedicadas a mi hijo, ya que le encantan!!!. Las he hecho en dos variedades...Para gustos están los colores!!! Son fáciles de preparar y quedan ideales para estas fiestas navideñas y para cualquier momento porque están deliciosas. Deseo que os gusten!!!!Para unas 16 rosquillas. 100 ml de aceite de oliva370 gr de harina60 gr de almendra molida4 huevos240 gr de azúcar Ralladura. ...

ingredientes varios aceite de oliva ...

El aceite de oliva

Hace meses tuve la suerte de conocer a Lydia, propietaria de "Lybox Latorre". Lydia viene de una familia dedicada a las aceitunas y sus productos y tiene una tienda en Soneja (Castellón) donde vende productos alimenticios artesanos. De su mano y de la de su padre aprendimos a elaborar las aceitunas partidas. Desde entonces, tenía pendiente preparar una entrada sobre el aceite de oliv ...

Recetas de Navidad Recetas postres

Nevaditos de aceite de oliva

Una receta fácil, rica y muy navideña, de estos nevaditos de aceite de oliva. Os deseo que paséis unas Felices Fiestas, que disfrutéis de vuestros seres queridos y seáis felices, siempre..... Empezamos.Ingredientes:500 gr de harina de trigo250 ml de aceite de oliva suave25 ml de vino blanco 75 ml de anís1 naranja, la corteza1 limón, la corteza1/4 de cucharadita de canela en polvoAzúcar glassPrepar ...

Dulces navidad polvorones

Polvores de almendras con aceite de oliva

No hace mucho probé unos polvorones de almendras y aceite de oliva , muy muy buenos. Desde entonces no he parado de darle vueltas a la idea de prepararlos caseros y al conocer este evento de lacocinaTS vi el cielo abierto, no hacía falta esperar a Navidad para ponerme manos al a obra . Ahora, que los hemos probado sin duda esta receta permanecerá entre nuestras favoritas, ya que el sabor de los. ...

magdalenas aceite de oliva virgen extra limón

Magdalenas de aceite de oliva y limón

Las magdalenas de aceite de oliva y limón son todo un clásico, y es que su textura y sabor es increíble. Como siempre la repostería casera es una maravilla y se nota muchísimo la diferencia que hay con la industrial. Esta es una receta muy sencilla y quedan perfectas. Tendremos unas magdalenas súper esponjosas y con ese toque de limón que tanto gusta. Para su elaboración necesitaremos: Harina pa ...

Dulce Postres aceite de oliva ...

Flan de aceite de oliva y naranja

Soy de la opinión de que no es necesario liarse con recetas complicadisimas, para conseguir un resultado de lujo en un postre. Hoy os traigo un dulce tradicional donde los haya, con una textura y sabor que os recordarán seguro a los postres de siempre, un flan de aceite de oliva y naranja.Esta receta incluye dos ingredientes que dan un plus de textura y sabor al resultado final, la naranja y el ac ...

DE ARAGON Entrantes y aperitivos ENTRE FOGONES ...

Olivas negras aliñadas

En casa siempre hemos tenido olivos así que las recetas de olivas siempre han estado presentes.En este enlace os conté como hacerlas verdes y rajadas. Hoy os voy a contar como las hago negras y aliñadas.En la temporada de recolecta dejamos en casa bastante cantidad y las consumimos una vez muertas, mueren dejándolas secar sobre un cañizo o cualquier otro lugar aireado. Simplemente muertas y con pa ...

cena entrante focaccia ...

Focaccia de olivas y tomates

Me gustan las foccacía, su aroma y su rico sabor. Tenía muchas ganas de hacer una en casa, pero las recetas que he visto hasta ahora me parecía muy complicado.La foccacía en un pan plano de origen italiano, es una masa de harina con aceite de oliva, levaduras y algunas especias. Partiendo de la base del pan, ha resultado más fácil de hacer de lo que me había imaginado.La foaccia es muy versátil, l ...

Solomillos en aceite de oliva

INGREDIENTES:3 o 4 solomillos1 litro aceite de oliva1 palito de canela en rama1 hoja de laurelPimienta en granoClavo (opcional)AjosPREPARACIÓN:Los solomillos se les quita toda la grasa y se cortan en trozos,se salpimientan.Se pone en el fuego una sarten y se echa un litro de aceite, se añade la hoja de laurel,los solomillos, la pimienta en grano, los ajos enteros (dos ajos por cada solomillo) la c ...