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77 ideas encontradas en Cocina.


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Pulpo con parmentier de patata en olla GMD

Si tengo que pensar en una única imagen de mi madre es cantandoMi madre cantaba muy bien, siempre estaba cantandoAsí que la escena más frecuente era mi madre haciendo las tareas del hogar, la radio puesta en RNE y ella cantando todas las canciones que sonabanEn aquella época las canciones, en su mayoría, eran coplas. A las dice en punto en Ángelus y a comerMis hermanos estaban en el colegio, así q ...

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Potaje de alubias y pasta en Olla GMD

Oír que se esperan lluvias y meterte en la cocina a preparar un plato contundente, que te quite el frío, que te reconforte mientras escuchas llover, es todo unaY cómo gustan estos platos en cualquier casaEste plato combina las legumbres y la pasta así que mejor imposible, mis finas hierbasPreparen sus cucharas y si puede ser, reserven un ratito para reposar después de comerINGREDIENTES100 gr de al ...

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Bizcocho invertido de albaricoque y mango en Olla GMD

Tarta Tatin de manzana, como en su origen, el volteado de piña, incluso saladas...Podemos hacerla como más nos gusteEsta es de albaricoques y mangoNo es sólo que cuando le damos la vuelta queda una tarta preciosa sino que es una auténtica delicia:desde el fínisimo bizcocho empapado por el caramelo hecho con zumo de limón hasta los albarcoques y el mango y acabando por el gusto y olor que le dan la ...

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Bizcocho fondant de naranja y almendras en olla GMD

Cuando te das cuenta que vas a pasar por la vida de forma anónima, todo se reestructura un poco a tu alrededorEs como si hasta ahora hubieras tenido la visa desenfocada y un buen día te colocas unas gafas a tu medidaUnas gafas que te limpian el mundo y te dicen: "Bueno, chica, esto es lo que hay. Vamos a ir descartando. Olvídate de ser músico, astronauta, médico, físico nuclear..."La lista es larg ...

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Chuletón de ternera gratinado con queso en olla GMD

Estoy rodeada de gente pero me siento tan solaMi psicólogo me había explicado una vez que seguramente de pequeña ya tuviera síntomas de mi enfermedad pero que por la edad no supe ponerle nombres, etiquetasSiendo adolescente mi madre lo achacó a la edad del pavoA los veinte empezó a preocuparse seriamente. Yo tambiénTodo me afectaba sobremanera. Se instalaba en mi una profunda tristeza difícil de e ...

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Pollo en salsa de cerveza y romero en olla GMD

Platos con cuerpoAquellos que cuando los pruebas eres capaz de distinguir la mayoría de sus ingredientes: el sabor contundente del romero, un poquito más escondido el del laurel, el punto de la cebolla y el ajo, el sabor peculiar de la manzanilla...Y que todo esto acompañe al ingrediente principal, en este caso muslos de pollo, de una manera redonda, donde todos los ingredientes encajan y casan en ...

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Albóndigas con pimientos en olla GMD

Se sabe un hombre guapo. Se entrena duro para ello. Horas en el gimnasio, ropa de marca a la moda. Lo necesario para resultar irresistible a todas las mujeres. Las mayores desearían que fuera su yerno, las maduras desearían que fuera su amante y las jovencitas desearían que fuera su novioModales refinados, inteligente, elegante, con un buen trabajo, un buen coche y un buen pisoO eso es lo que ella ...

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Arroz con pulpitos en olla GMD

¡Qué desazón!Todo está en su cabeza. Lo sabePero el saberlo no le evita la angustia, el nudo en el estómago, el ir y venir de habitación en habitaciÓn sin ningún fin en concretoTan sólo que los minutos pasen más rápido, ese era su fin¡Qué tontería!Los minutos son lo que son y duran lo que duran. Da igual la percepción que tengas túAl menos la espera le sirve para reflexionarPone la televisión, la. ...

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Tallarines con berros en Olla GMD

Todos esperamos con ganas el día de la semana que toca pastaY me refiero a cualquier tipo de plato de la cocina italianaSon tan fáciles de elaborar y los resultados son siempre tan estupendos, siempre quedas bien con los de casa y con invitadosOtra vez un plato espectacular con unos ingredientes sencillos y una elaboración sin complicación No le podemos pedir más a la vida, mis finas hierbasINGRED ...