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74 ideas encontradas en Cocina.


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Soufflé de zanahoria en olla GMD

Hoy os traigo otro de esos bocados que siempre nos atrae y que nos encantaría hacer pero al final siempre acabamos por arrinconar "para otra ocasión"Los ingredientes no pueden ser más sencillos, su elaboración aún lo es másUna textura como de nube, una nube naranja pero una nubeSe deshace en la boca y nos deja un sabor dulce de zanahoria y canelaAsí que dejar de poner excusas y manos a la obraHay. ...

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Tortilla de champiñones y chorizo en olla GMD

Un vagón de metro atestadoEllos sentadosPorque han trabajado toda la vida y han pagado religiosamente sus impuestos, piensa ÉlPorque están cansados y lo peor que les puede pasar es romperse la cadera, piensa EllaAsí que cuando les han cedido los asientos no se lo han pensado ni un segundoCon las manos entrelazadasMuchas son las miradas que recaen sobre ellos y sus manos entrelazadasMuchos sonríen. ...

Arroz a la parmesana en olla GMD

ARROZ A LA PARMESANA EN OLLA GM MOD Gingredientes: para 2 personas1 cebolla mediana20 ml de aceite de oliva3 tiras de bacon 2 vasos medidores de nata yo he usado de montar1 vaso medidor de agua1 pizca de sal1 pizca de cominoOregano para espolvorearElaboracion:Ponemos el aceite en la cubeta y menu sofreir.Pelamos la cebolla y troceamos la echamos a la cubeta y sofreimos unos minutos.A continuacion. ...

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Flan con galletas en olla GMD

INGREDIENTES6 huevos800 ml de leche250 g de azúcarCaramelo líquidoGalletasAguaELABORACIÓNBatir los huevos y el azúcarAñadir la lecheBatirCubrir el fondo de la flanera con caramelo (al gusto)Verter lo batido en la flaneraCubrir con galletas toda la superficie del flan (si queréis, con capa doble)Tapar la flaneraEn la cubeta, poner una base de silicona y la rejillaVerter aguaColocar la flanera encim ...

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Albóndigas con pimientos en olla GMD

Se sabe un hombre guapo. Se entrena duro para ello. Horas en el gimnasio, ropa de marca a la moda. Lo necesario para resultar irresistible a todas las mujeres. Las mayores desearían que fuera su yerno, las maduras desearían que fuera su amante y las jovencitas desearían que fuera su novioModales refinados, inteligente, elegante, con un buen trabajo, un buen coche y un buen pisoO eso es lo que ella ...

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Bizcocho de avena y arándanos en Olla GMD

Dicen que siempre hay una primera vez para todoPues bien, mis finas hierbas, hoy es un día de esos, de "primera vez"Nunca antes había utilizado harina integral para un bizcocho y me ha sorprendidoJunto con los copos de avena todo apuntaba a qur iba a quedar un mazacote. Nada que verY los arándanos le han dado una jugosidad perfectaAsí que ya os podéis animar, vale la penaINGREDIENTES220 g de harin ...

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Rabo de ternera en olla GMD

Ya han pasado unos cuantos mesesNuestra protagonista, abandonada por su marido el día de su veinticinco aniversario de boda, se encuentra mejor que nuncaHa recuperado pequeños placeres y ha recuperado aquello de reírse a carcajadas con sus amigasAmigas con las que ya no se veía tanto por aquello de que la vida va demasiado rápido y es más fácil encontrar excusas que reencontrarse con amistades de. ...

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Arroz con pulpitos en olla GMD

¡Qué desazón!Todo está en su cabeza. Lo sabePero el saberlo no le evita la angustia, el nudo en el estómago, el ir y venir de habitación en habitaciÓn sin ningún fin en concretoTan sólo que los minutos pasen más rápido, ese era su fin¡Qué tontería!Los minutos son lo que son y duran lo que duran. Da igual la percepción que tengas túAl menos la espera le sirve para reflexionarPone la televisión, la. ...

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Bizcocho de chocolate, pera y naranja en olla GMD

Los bizcochos de chocolate no son mis preferidos, la verdadEn cambio, los de fruta me encantanHoy vamos a darle vida a un bizcocho de chocolate con el sabor de la naranja y la jugosidad y esponjosidad de la peraResultado: una deliciaINGREDIENTES300 gr de harina1 cucharada de cacao en polvo80 gr de chocolate negro1 sobre de levadura300 ml de leche300 gr de peras100 ml de aceite de girasolUnas gota ...

ajo negro carnes carrilleras ...

Carrilleras al Oporto con higos y ajo negro en olla GMD

Comemos recuerdos¿Qué os parece esta afirmación, mis finas hierbas?La decía una presentadora de un programa francés de cocina que de vez en cuando consigo ver. La presentadora va con su coche por toda Francia y allá donde llega aprende de los lugareños a elaborar diferentes platos y al final del episodio cocina lo que ha aprendido he invita a todos los que le han enseñadoCreo firmemente en esa fra ...

Canelones carnes masas ...

Canelones con paté en olla GMD

Las fiestas navideñas habían cambiado tantoTodos habían cambiado tantoAhora, pasado los primeros minutos de reencuentro, todo se volvía tedioso, repetitivo, como un eterno déjà vu en los que todos estaban más mayores, más cansados y con los defectos más acusadosLo único que salvaba todo aquello era la comidaPasaba de la comida moderna, como él la llamaba. Los experimentosYa que tenía que aguantar. ...