Olleta benicarlanda

La olleta alicantina es uno de los platos de cuchara más típicos que puedes comer en la provincia de Alicante. En la olleta alicantina vas a poder encontrar alubias, arroz, lentejas, pencas, patatas como principales ingredientes. Pero también puedes contar con invitados sorpresa como tocino, chorizos, costillejas de cerdo... Es un plato tradicional muy casero. Eso conlleva que existen muchas forma ...

Hoy comparto una receta tradicional de Alcoy, un plato de cuchara que llamamos olleta de music o Alcoyana. 1. El ingrediente a tener en cuenta: la alubia 2. Ingredientes 3. Elaboración 5. Conservación 6. ¿Te animas a preparar la receta? El ingrediente a tener en cuenta: la alubia La olleta de music u olleta Alcoyana es un plato de cuchara tradicional de Alcoy. Aquí en Alcoy la gastronomía es ...

OLLETA DE LA MONTAÑA Ingredientes: * 1 Bote de judias blancas. * 1 Manojo de Acelgas . * 1 Pedazo de Calabaza. * 1 o 2 Nabos . * 2 Zanahorias. * 1 Manojo de Pencas . Si no encontrais, podeis sustituirlas por cardos.. * 2 Boniatos. * 3 o 4 morcillas de cebolla. * Un trozo de costillas de cerdo y si teneis algún otro repelón de carne, lo añadís. * 1 Cebolla. * 2 Ñoras. * 2 Ajos. * Tomate frito, dos ...

Asi la hago yo. Con estas verduras.... penca de cardo , acelgas , carlotas , nabo , judias verdes calabaza y patata con este sofrito cebolla , tomate rallado , ajo y pimenton dulce habichuelas y lentejas tambien admite cualkier parte del cochino esta vez no le he puesto Pongo a cocer las habichuelas remojadas junto a las verduras mas duras.. penca,carlota y nabo , mientras hago el sofrito , e ...

L’Olleta de Cecilia en Yate Esta Olleta de cordero es una versión de las muchas ollas que se pueden encontrar en cualquier ciudad, pueblo o rincón de España solo que en esta ocasión la receta es de Cecilia y la ha preparado en su cocina de Yate, South Gloucestershire, Inglaterra. Desde allí nos manda las sugestivas fotografías de este tradicional plato. Su versión de la Olleta es  una receta ...

La olleta, no es mas que un potaje, con la particularidad de que lleva arroz. Como es habitual, existen mil formas de confeccionarla, una por cada casa. La hay con carne, con una u otra verdura,... La de esta receta, es totalmente vegetariana. RECETAS SIMILARES: POTAJE DE GARBANZOS. INGREDIENTES 100 g. de alubias. 100 g. de lentejas. 100 g. de arroz. 100 g. de acelgas. Un nabo. Una cebolla. Un tro ...

La olleta de bledes es uno de esos platos tradicionales que se hacen en casa, y que cuando vas al mercado a comprar las verduras frescas del terreno, siempre oyes a alguna señora que quiere acelgas para hacer la olleta. Eso fue lo que me pasó a mi el jueves pasado, me fui al mercado que hacen en la plaza mayor de Vila-real, con productos de los agricultores de la zona para comprar la verdura de la ...

Hace unos días estuve en la parcela de los abuelos de mi novio donde tienen un pequeño huerto con lechugas, habas y otros productos. Y, entre otras cosas, me traje a casa unos cardos. Tenía claro que quería cocinarlos con un rica salsa de almendras y pensé que, añadiendo pollo, tendría un plato más sabroso y completo sin necesidad de hacer un primero y un segundo. El resultado ha sido exquisito y ...

Todos conocemos la receta de Cardos con Almejas, pero le hemos dado las vueltas. En el resto de la península no sé, pero en Sevilla o en Cádiz, no es fácil encontrar los Cardos frescos, siempre congelados y para eso, cambiamos y nos marcamos unas pencas de acelgas que están de muerte y ahora está en fecha. Por otro lado, el día que decidí realizar esta receta, no encontré unas almejas lustrosas, a ...

Ingredientes para None comensalesGarbanzos costilla o tocino de cerdo hueso de cerdo berza nata sal Cocemos los garbanzos con sal, la costilla, el tocino y la berza. Sacamos la costilla y el tocino y trituramos el resto, reservando un poquito de caldo del cocido. Dejamos cocer durante 15 minutos con un poquito de nata, añadiendo el caldo colado para que no espese demasiado. Pasamos por ...