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oregano

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Panes y masas Panificadora Cocina del mundo ...

Focaccia de orégano y tomatitos cherry

La comida italiana me encanta: las pizzas, las pastas, las focaccia...cada vez que vamos a Italia nos ponemos las botas con su deliciosa comida.Tenía pendiente hacer una focaccia , sobre todo la de tomate y orégano, como receta más básica pero no por ello menos buena- La receta la he tomado prestada de un blog italiano y me ha encantado el resultado. La receta original era para dos focaccias, yo l ...

Queso fresco amarillo de orégano

Seguimos experimentando con la realización de quesos en el microondas, en este caso he optado por realizar un queso casero amarillo con orégano.Ingredientes:½ l de leche normal1 limón (su zumo)1 cucharadita de orégano1 cucharadita de sal½ cucharadita de colorante alimentario (azafrán)Preparación:Introducimos la leche, el limón, el orégano y el colorante en un recipiente de silicona tapado en el mi ...

Orzo Ottolenghi Plato vegetariano ...

Orzo al horno con mozzarella y orégano

De la mano de Cooking the chef visitamos este mes la cocina de Yotam Ottolenghi, exitoso chef israelí con negocios de restauración en Londres. Sus creaciones son un festival de verduras, hortalizas, hierbas aromáticas y especias y, sin renunciar a carne ni pescado, se ha convertido, gracias a algunos de sus libros, en un icono de la cocina vegetariana, que entiende no como una limitación si no co ...

Carne Salado Segundo plato

Paletilla de cabrito con miel y orégano

Como en casa no se come en ningún sitio. El sábado hicimos para comer paletilla de cabrito al horno con miel y orégano y quedó de escándalo. Si aún no has encontrado el punto de horno, te lo explico paso a paso. No falla nunca, tiernísimo por dentro, crujiente por fuera. El secreto hacerlo con mimo y tiempo ¡¡Qué delicia!!Ingredientes (para 2 personas)- 1 paletilla de cabrito- 2 cucharaditas de or ...

verduras y hortalizas pescados y mariscos recetas sanas ...

Tortilla de calabacín y atún con orégano

Una sugerencia para una cena, muy rica y nada complicada como hacer una tortilla de calabacín.Pero yo le doy mi toque, y muchos miembros de mi familia, de añadir atún desmenuzado y espolvorear en el huevo orégano, dar un sabor delicioso. ¡Probar! Ingrediente para una tortilla:4 huevos.2 calabacines medianos y tiernos.1 cebolla pequeña.2 latas de atún de 80 gr.Una pizca de orégano.Aceite de oliva v ...

Queso fresco de orégano

Continuamos realizando quesos caseros al microondasEn esta ocasión he realizado un queso de tamaño doble al que suelo realizar y añadiéndole orégano, puesto que en casa es una especie muy apreciada.Ingredientes (para unos 200 g de queso):1 l de leche2 cucharaditas de orégano2 chorritos de cuajo (de venta en farmacias)2 chorritos de limón químico (vale el zumo de un limón pequeño1 cucharadita de sa ...

Queso casero facil de orégano

Continuamos realizando quesos caseros al microondasEn esta ocasión he arriesgado un poco más, añadiendo orégano al queso, que en casa es una especie muy apreciada, como podéis observar, el queso no aguantó a la foto cuando lo fotografié faltaba casi medio queso.Para mí y creo que para la mayoría la realización de un queso es una tarea complicada, ahora ando intentando simplificarla al máximo para. ...

Masas y panes

Rosquillas de pan con aceite y orégano

Hoy os propongo y recomiendo que hagáis estas rosquillas de pan con aceite y orégano, son deliciosas, fáciles de hacer, y quedan... ¡¡deliciosas!!Cuando se las vi a mi amiga y maestra panadera Marisa , Thermofan, me dije que no pasaría mucho tiempo hasta que las hiciera, y cuando nos invitó a participar en el 6º aniversario de su blog, tuve claro que las haría.Como ella dice, doblaz las cantidades ...

Dossier Herbolario Producto

Un producto herbolario: Orégano

Pequeño arbusto perenne perteneciente a la familia de las Labiadas, difundido por toda Europa., que forma grandes matas con tallos herbáceos llenos de minúsculas hojitas ovaladas. En verano se enriquece con flores pequeñas rosadas, muy perfumadas.CocinaAromatiza algunas de las preparaciones más típicas de la cocina italiana desde la pizza napolitana a la ensalada caprese.Es óptimo con berenjenas,. ...

a bajo coste pescado recetas para el día a día ...

Merluza en salsa de tomate con orégano

Otra más de las cientos de recetas que aún me quedan por publicar, espero que sigáis conmigo.....Ingredientes para 4 personas:Para la elaboración de este plato he comprado un paquete de filetes grandes de merluza congelados porque es mucho más económicos que el pescado fresco y estos pescados se procesan y se congelan en el momento de su pesca por lo que guardan todas sus propiedades intactas.Ac ...