Es muy importante que en tu frigorífico mantengas una buena higiene, ya que es prioritario para conservar correctamente los alimentos. Es bueno que una vez al mes le des un repaso para mantenerlo siempre limpio.
El hecho de que tengas tu nevera bien organizada también es super importante. Junto con una correcta higiene es lo que te va a garantizar una correcta conservación de los alimentos y alargar la vida de tu electrodoméstico.
Es importante que tengas en cuenta que para mantener siempre la temperatura ideal no hay que llenar demasiado la nevera y debes abrir la puerta sólo cuando sea necesario y durante el menor tiempo posible.
Para guardar los alimentos debes utilizar recipientes herméticos ya indicados para ello. No uses latas de conserva para guardar los alimentos y nunca metas alimentos calientes en el refrigerador.
Coloca los alimentos evitando que toquen la pared del fondo y sepáralos bien unos de otros para que el aire pueda circular correctamente.
Hay alimentos que son mucho más perecederos que otros. Para poder garantizar al máximo su conservación es importante que sepas cómo colocarlos en la nevera.
Los más perecederos: Carnes y pescados. Deberás colocarlos en la zona más fría de la nevera (la que queda justo encima del cajón de las verduras). Procura guardar estos alimentos en recipientes herméticos para evitar que puedan gotear su jugo a otros alimentos y que se mezclen olores no deseados.
Lácteos y embutidos. Deben colocarse en la parte central del frigorífico porque no necesitan tanto frío.
Sobras, pasteles, alimentos ya cocinados o precocinados, así como todos aquellos productos en los que en la etiqueta ponga "una vez abierto consérvese en frío" se colocarán también en los estantes del medio.
Frutas y verduras. Deben ir en los cajones, ya que las bajas temperaturas, a diferencia de alimentos como la carne y pescado, las bajas temperaturas pueden deteriorarlas.
En las zonas habilitadas en la puerta se colocan los productos que no precisan temperaturas demasiado bajas, como los huevos, las bebidas, salsas (kétchup, mostaza, salsa de tomate,?), mantequilla, mermeladas,?
Hay mucha gente que guarda todos los alimentos en el frigorífico con la creencia popular de que se contaminarán menos y durarán más. Es verdad que la nevera es un electrodoméstico cuya función es la conservación de los alimentos, pero no todos requieren su utilización, de hecho en algunos casos incluso puede acelerar el proceso de deterioro de los alimentos.
Un ejemplo de ello es el tomate. A temperaturas inferiores a 10ºC, dejan de producir los compuestos que aumentan el sabor del alimento y su pulpa se vuelve insípida. Por lo que a diferencia de la salsa de tomate, los tomates frescos, es mucho mejor mantenerlos a temperatura ambiente.Un saludo,
Fuente: este post proviene de Los mundos de Celiz, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
