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Gastronomía en tu casa Salud e ingredientes

Alimentos saciantes

Con la llegada del otoño muchos son los que deciden cuidarse y controlar la alimentación. Lo hemos dicho muchas veces y lo seguiremos diciendo, la mejor opción siempre es llevar una alimentación equilibrada y combinarla con ejercicio adecuado según la edad.Pero, ¿sabíais que existen alimentos que poseen la capacidad de saciar antes que otros? Son aquéllos ricos en proteínas, fibra y agua. Y entran ...

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Recetas económicas que alimentan

Comer más barato, ahorrando unos "eurillos", no tiene porqué significar comer peor. Y ahorrar un poquillo o, simplemente, gastar menos es lo que buscamos después de la navidades: ¡la temida cuesta de enero!Con las siguientes recetas quiero demostraros que es más fácil de lo que pensamos.Patatas en puchero, o patatas viudas con huevo. Donde los ingredientes principales son patata y huevo. Ideal par ...

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¿Dónde van los alimentos que donamos en estas fechas?

La Navidad es una época en la que se reactiva el espíritu solidario y se llevan a cabo grandes recogidas de alimentos para ayudar a los más necesitados. La intención es colaborar para que todo el mundo, especialmente los niños, puedan tener unas fiestas dignas y memorables.El destino de la mayor parte de los alimentos recaudados son los Bancos de Alimentos: entidades sin ánimo de lucro que se enca ...

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Correcta conservación de alimentos: 4 trucos + 4 recetas

Hoy te presento 4 trucos para la correcta conservación de  los alimentos, haciendo que duren más tiempo en condiciones óptimas y no se te estropeen en el frigorífico y además 4 recetas de aprovechamiento, que te ayudarán a recuperar comida que seguramente acabaría en el cubo de la basura, pero que puedes convertir en 4 suculentos platos. Truco 1 La lechuga del frigorífico seguir ...

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Otoño: nueva temporada en nuestros alimentos

Hasta el 21 de diciembre es Otoño y esto nos lleva a querer conocer los productos que están de moda. Como ya sabemos, al comprar productos de temporada nos salen más ricos y baratos. Os dejo un listado para renovar la nevera!FRUTAEn el cajón de la fruta esta temporada se mete la naranja, mandarina, granada, manzana, caqui, chirimoya, kiwi, plátano, uvas y castañas.VERDURAAcelga, alcachofa, brocoli ...

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Alimentos para combatir el calor

Muchas veces el verano, aún siendo la época más calurosa del año y en la que debemos tener especial cuidado con la alimentación, lleva a cometer excesos en la comida y en la bebida. Tomar alimentos que nos ayuden a hidratarnos y a tomar todos los nutrientes que nuestro organismo necesita es fundamental para disfrutar con energía de las vacaciones estivales.Entre los alimentos que nos ayudarán a co ...