Cocina

pa de sant jordi

57 ideas encontradas en Cocina.


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CHEFS

TARTAR DE ANCHOA

#cook4learn es un blog que el mes pasado inició un juego divertido: cocinar durante un mes, cada uno a su estilo, la receta propuesta de un chef, alternando recetas dulces y saladas. En mes de julio, home and run nos han propuesta una receta de un chef muy mediático: Jordi Cruz. La receta ha sido tartar de anchoa. Antes de empezar con la receta, hablemos un poco de este chef:“Jordi Cruz estudió co ...

Cocina catalana Masas

Pan de Sant Jordi exprés (Thermomix)

El Pan de Sant Jordi, homenaje gastronómico a la senyera (bandera) catalana, lo inventó el panadero Eduard Crespo hace algo más de 25 años y se popularizó rápidamente, siendo típico comerlo en la Diada de Sant Jordi, fiesta muy especial en Catalunya, por ser tradición regalar un libro y una rosa. No quería dejar pasar la oportunidad de probar un pan de Sant Jordi a mi estilo, o sea rápido y fáci ...

Colaboraciones

Recetas para triunfar en una reunión de amigos o familiar

Hola amigos, la entrada de hoy se la quiero dedicar principalmente a Juan y a bego del blog La empana light de Bego, así como también a Silvia y Jordi, del blog Mis Cosillas de Cocina y a Pedro y Yolanda, de los blogs de La cocina de pedro y Yolanda y Cocina Facil que he tenido la suerte de conocer hace unos días. La noche del viernes nos llevaron a la zona antigua de Valencia y estuvimos dando u ...

PESCADO SALADO ÍNDICE RECETAS SALADAS THERMOMIX

Bacalao con crema de huevo {THERMOMIX}

En casa nos gusta mucho el bacalao, sobre todo a Jordi, así que quedó encantado con esta receta.Esta receta la puedes adaptar a otro pescado blanco, por ejemplo, merluza.Para mí es fantástica porque en pocos minutos hice un plato muy completo, lo acompañé con una ensalada y quedó buenísimo.INGREDIENTES PARA 2 RACIONES:400 gr. bacalao desalado sin espinas y al punto de sal (peso neto, ya escurrido) ...

Postres con mucho chocolate

Mousse de chocolate y bayleys en cuenco de chocolate

He aquí la receta que hice para San Valentín. Nosotros pasamos de esta fiesta, porque teniendo en nuestra tierra el maravilloso día de Sant Jordi, no necesitamos más. Lo único que hacemos es esto. Un buen postre la noche de la fiesta americana.Evidentemente, como lo hago yo, y tengo dos amores... pues va dedicado a los dos! Eso si, para Gorka sin licor, que a parte de no tener edad suficiente (no. ...

Muffins Sin Gluten Toffee. Caramelo

Muffins de toffee casero sin gluten

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?Sin darnos cuenta ya estamos en la última semana de abril, no os pasa que se os está pasando el tiempo muy rápido? Si hace nada estaba comenzando el año. Supongo que será la diferencia de estar estudiando a estar trabajando.Ayer fue Sant Jordi, una fiesta que me encantaba cuando vivía en Barcelona y me acordaba de que el año pasado pasé el día de una manera m ...

Fresas Repostería Tarta

Tarta de chocolate con nata y fresas

El sábado le hice esta tarta a mi marido para celebrar el día de su santo, "Sant Jordi" como muchos ya sabéis es el día en que se regalan rosas y libros, sobre todo aquí en Catalunya, en mi caso recibí la rosa y yo le regale esta tarta a mi marido.Quedo tan rica a pesar de hacerla deprisa y corriendo, porque se me ocurrió en el momento y me puse con ella, apenas en cuatro horas nos la estábamos c ...