Paella marinera

La pereza viaja tan despacio que la pobreza no tarda en alcanzarla. BENJAMIN FRANKLIN Muy marinera, muy española, muy nuestra, muy ….. ¡Deliciosa! ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -2 tazas de arroz. -4 tazas de caldo de pescado. -500 gr. de mejillones. -1 calamar grandecito. -200 gr. de almejas. -200 gr. de gambon. -4 dientes de ajo. -2 cucharadas de tomate frito casero. -Unas hebras de azafr ...

La fideuá (en valenciano fideuà) es un plato marinero originario de las costas Valenciana que se elabora de igual manera que la paella de marisco, lo único que cambia son los fideos de pasta por el arroz. Sus ingredientes principales son: pescados (mero, rape, sepia, calamar) y mariscos (galeras, gambas, cigalas). A nivel personal es un plato rico y con mucho sabor marinero, si tienes la oportunid ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo un arroz que podría decir que es el que con más frecuencia cocino, hay tantas variantes y nos gusta tanto el arroz que es fácil no repetirse. En esta ocasión los ingredientes son muy económicos, una pequeña cantidad de almejas, mejillones, calamares y gambas que nos darán todo el sabor necesario para disfrutar de un arroz riquísimo. El sabor a mar y la presentación res ...

La primera vez que probé una paella de arroz negro (arroç o arros negre) fue en el Saler, en la albufera valenciana, hace muchos años cuando mi hermana trabaja en Valencia y fui a visitarla. Recuerdo que estaba Pau Donés, el cantante de Jarabe de Palo justo en la mesa de al lado comiéndose también un arroz negro. Me encantó. Es como una paella de marisco, pero con tinta de sepia que la vuelve de ...

ARROZ MARINERO DE LANGOSTINOS, ALMEJAS Y GAMBAS Yo soy un amante del arroz, me gusta hasta crudo, jeje. De cualquier forma que se prepare, sobre todo en recetas tipo paellas o arroz caldoso, ya sea de marisco, de carne, mixtos, verduras, etc. El secreto de un buen arroz en un buen fondo, un buen acompañamiento, buenos productos y el arroz que absorba todos esos sabores y hemos triunfado. Como veré ...

Hoy volvemos a sentarnos delante de un delicioso plato de arroz, me gusta llamarle arroz marinero, porque con poquitos ingredientes conseguimos un rico sabor a mar para deleitar nuestros sentidos. A mí me gustan más los arroces sin carne, con una buena base de pescado y marisco que le den un sabor potente, pero en casa adoran la carne, así que hoy me he salido con la mía y nos hemos pasado al lado ...

No es una novedad, el Arroz Marinero es una especie de Paella con menos accesorios pero con un resultado delicioso para los amantes del marisco. Así os lo propongo, cocinado a mi manera. Ingredientes 1 rape mediano (700 gramos) 400 gramos de arroz 200 gramos de gambas o gambones 200 gramos de cigalas 2 cebollas moradas 1 diente de ajo 1 zanahoria 1 rama de apio 1 vaso de vino blanco 1 limón 50 ...

Como su propio nombre indica, el arroz del señorito se caracteriza porque todo el marisco viene limpio y bien limpio, con lo que se come sin interrupción alguna. Un pequeño lujo que me di el otro día hecho además a fuego de barbacoa. INGREDIENTES (4 personas):- 8 gambones.- Medio kg. de almejas.- Un calamar grande.- 400 gr. de arroz "bomba".- Una cebolla, un diente de ajo y un tomate mad ...

Los que nos seguís hace tiempo ya sabéis que cuando llega el veranito, en casa los domingos nos gsta disfrutar de una buena paella de marisco, fideua, o nuestro favorito, el arroz negro. En esta ocasión es un poquito diferente ya que le hemos añadido almejas y el puntito diferente del jamón. Una combinación de sabores increíble!! Ingredientes: (para 2-3 personas) - 200 gr. de arroz - 1/2 cebolla ...

Los principales ingredientes de una Paella son el Arroz, el Azafrán y el agua. El resto puede variar según lo que tengamos a mano. Y como dijo el dicho “ Todas las paellas son arroz, pero no todos los arroces son paellas ”. En esta Recetas de Cocina de Arroz, he empleado Pescados y Mariscos, entre otros ingredientes, como Gambas, Pescado blanco, Mejillones, Almejas, como podéis ver y no perderse ...