Paella valencia {hecha por una mallorquina}

La paella valenciana es un plato de arroz que tiene raíces antiguas pero su forma moderna se originó a mediados del siglo XIX en el área alrededor de la laguna de la Albufera, en la costa este de España adyacente a la ciudad de Valencia. Los valencianos consideramos la paella como uno de los símbolos más nuestro. Aunque hay otros tipos de paella (paella de verduras, paella de marisco  y la paella ...

Lidia Roselló ¡Qué rica que está la paella valenciana! Desde que estoy viviendo aquí he descubierto lo importante que es comerse una buena paella. No debe estar el arroz ni muy seco ni caldoso. En su punto. Así que he decidido mostrarte los mejores 10 lugares de Valencia para comerse una paella. 10 lugares de Valencia para comerse una paella Restaurante Civera: Este restaurante tiene unas paellas ...

Sin quererlo voy haciendo un mini-recetario de paellas, sin ofender a nadie, es mi recetario de paellas, creo que en cada casa hay uno, pero a lo que iba, la paella de hoy puede que penséis (es lo que paso en casa :) sin carne..., sin pescado..., sin gambas... no va a tener sabor me replicaron todos con un poco de resignación, que posteriormente se convirtió en: -pues está buena -me ha sorprendid ...

El verano, la playa y el sol son sinónimos de estar con la familia, descansar y por supuesto disfrutar de alguna paella o arroz en los chiringuitos y restaurantes de la zona de vacaciones. Yo he estado con mi familia en la costa mediterránea de España, paseando por la costa brava y Barcelona y buscando buenas calas para descansar y chiringuitos para comer bien. Pero también voy a incluir en mi lis ...

Este mes el desafío va de paellas y arroces. Hemos empezado bien la nueva temporada con recetas fáciles, pocas cosas se pueden comparar con una buena paella preparada sobre fuego de leña, en una paellera con verduras de la huerta y el mejor arroz de Calasparra. Menos el fuego de leña, lo demás lo tenemos todo. La paella valenciana nació en la Albufera y a pesar de que son muchos los arroces que se ...

¿Os apetece una Paella de Carne? Como sabéis hay muchas formas de hacer Paellas y cada uno la hace con su propio estilo. Carmen y El Forner nos muestran su receta de esta deliciosa Paella de Carne compuesta de Pollo, Conejo, Costilla de Cerdo y Salchichas. Si os gusta nuestro vídeo de Paella de Carne no olvidéis clicar me gusta y compartirlo, nos ayudaréis Si quieres puedes ver la video receta cli ...

La paella marinera o paella de marisco es hoy en día uno de los platos principales de la cocina tradicional española. Pero la paella como receta, se trata de un plato de origen humilde nacido en la Albufera de Valencia y se preparaba con pollo, pato, conejo y caracoles. Aunque ahora hay variantes como la paella marinera con pescado y marisco, la paella mixta de carne y marisco, o la paella de mont ...

¡Hasta San Antón, Pascuas son! Consabida frase que se oye hasta el 17 de Enero. Como diría un ‘dequeista’: Resulta de que, tanto en mi tierra de origen, Ciudad Real, como en Mallorca, se celebran San Antonio Abad, o San Antón ‘pa’ los amigos (aunque en Mallorca es Sant Antoni, ‘clarostá’). En réalité se celebra en muchos sitios de España y olé. Mi idea, sí es qu ...

Puerros a la mallorquina, historia: Hoy tenemos una nueva receta del blog “Platos plis plas“. En el blog de Inma siempre nos enseñan cómo hacer recetas muy rápidamente y con un coste reducido. No perdáis la ocasión tampoco de seguir la página de Facebook para estar al tanto de todas las novedades. Puerros a la mallorquina, la receta: Deliciosa y sencilla receta, que hemos preparado con ...

Cómo hacer la receta tradicional de la paella valenciana Hoy te acerco la paella valenciana, la receta tradicional, la que lleva los ingredientes que marca la Denominación de Origen para hacer esta rica paella. He de decir que para mí, la paella es la receta familiar por excelencia y que es todo un arte hacerla. Para hacer la receta tradicional de la paella valenciana, debemos utilizar los ingred ...