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paella valenciana

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Paella valenciana

Decir paella valenciana es como que asusta un poco, que el nombre me queda grande, pero hay que agrandarse y salir adelante.La foto no es de lo mejor, porque no me dejaban acondicionar mas la paella.IngredientesEn este caso mi paellera es de 36 cm, que sería para 6 personas300g de contramuslo de pollo sin piel y deshuesados100 g de conejo deshuesado, en realidad yo le puse medio conejo ( al carnic ...

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Cómo hacer paella valenciana

¿Cómo hacer paella valenciana? Muchas veces te habrás preguntado cómo diablos hacer una paella valenciana sin que te agredan, sin que nadie pueda ofenderse . La polémica está servida. Hay peleas absurdas, gente que se pelea por un trozo de chorizo. Que la paella no lleva chorizo, ni nada que no cumpla el canon establecido por el códice benedictino (estoy de cachondeo, ¿eh?) Para evit ...

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Paella valenciana

La verdadera paella valenciana es la paella de pollo y conejo. En la Comunidad Valenciana se suele comer todos los domingos; mejor si puede hacerse en leña. Lo habitual es acompañarla con un buen vino tinto, y por supuesto con familia y amigos.Ingredientes para 4 personas:Pollo (600-700 g, unos 8-10 trozos medianos)Conejo (300 g, unos 4-6 trozos medianos)Una cucharada sopera de pimentón rojo dulce ...

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Paella Valenciana

Llevo un tiempo, con mayor o menor éxito (dependiendo de la semana), intentando publicar en viernes. Lo hago por varios motivos:Porque quiero crearme esa rutina. Pero el problema aparece cuando, como me ha ocurrido esta semana pasada, me surgen varios imprevistos y me quedo sin tiempo para sentarme a escribir. Porque así tú también puedes generar el hábito de leerme durante el fin de semana. Quier ...

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Paella valenciana

Ingredientes para 2 personas:· 2 medidas de arroz bomba (tacitas de café o cucharones) · 2 octavos de pollo · 4 trozos pequeños de conejo · 100 g de judías verdes planas · 100 g de garrofones (alubias grandes, planas y tiernas para paella) · 2 tomates maduros · 1 cabeza de ajos · Aceite de oliva virgen extra · Sal, pimentón rojo dulce, unas hebras de azafránElaboración: Cocer las judías y los gar ...

Pastas y Arroces Recetas de arroz

Paella valenciana

micocinacaseraBienvenidos a micocinacasera, en esta entrada vamos a explicar cómo preparar una rica receta de paella valenciana totalmente casera, con todos sus avíos correspondientes. Nos vendrá de maravilla para una buena comida en familia los Domingos o festivos, incluso para un día a día ya que esta receta de arroz se conserva fácilmente y se puede aprovechar para hacer platos combinados.Ingre ...